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Von Winning Pechstein GG Riesling

Von Winning Pechstein GG Riesling

Ein Weißwein, der aus einem erloschenen Vulkan stammt
Von Winning Pechstein GG Riesling
75 cl.
2021
93 Parker
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Pfalz
Herstellungsgebiet Pfalz
VDP Grosses Gewächs
Ursprungsbezeichnungen VDP Grosses Gewächs
Von Winning
Bodega Von Winning
Enthält Sulfite
100% Riesling
Rebsorten 100% Riesling
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Von Winning Pechstein GG Riesling 2021

Weißwein Mit Bodensatz Respektvolle Landwirtschaft. 24 meses sobre lías.

Von Winning Pechstein GG Riesling 2021 ist ein Riesling, der im Rhythmus von nassem Feuerstein und dem Glanz reifer Zitrone vibriert. Sein Aroma vereint leuchtende Zitrusfrüchte, einen dezenten Rauchton und mineralischen Charakter. Am Gaumen ist er voller Spannung: salzig, präzise, mit einer Säure, die eine feine und elegante Linie bis zu einem langen und lebhaften Abgang zieht. Ein Weißwein, der die Energie des Bodens einzufangen scheint und in flüssige Frische verwandelt.

Stil Von Winning Pechstein GG Riesling
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Magerfisch, Fettfisch, Reisgerichte, Geräuchertes, Risottos, Gänseleber, Aperitif, Nudeln, Helles Fleisch, Pizzen, Sushi, Weichkäse

Über Von Winning Pechstein GG Riesling

Das Nonplusultra des Nonplusultra. Das Beste des Besten. Die Spitze der Qualitätspyramide. Dort befindet sich der Von Winning Pechstein GG Riesling, ein trockener deutscher Weißwein, der in der Pfalz (westlicher Teil des Landes) hergestellt wird.

Von Winning Pechstein GG Riesling ist ein Wein des VDP Großes Gewächs. Dieses Klassifizierungssystem aus dem Jahr 1910 soll sowohl die Qualität als auch die Herkunft der deutschen Weine garantieren. Nur 200 Weingüter haben das Privileg, die verschiedenen Kategorien auf den Etiketten ihrer Flaschen angeben zu dürfen. VDP Großes Gewächs bezieht sich auf außergewöhnliche, zum Teil jahrhundertealte Weinberge, in denen nur hochwertige Trauben auf einzigartigen Böden angebaut werden.

Der Von Winning Pechstein GG Riesling stammt, wie der Name schon sagt, aus Pechstein, einem der nördlich gelegenen Weinberge des 42 Hektar großen Weinguts (gegründet im 18. Jahrhundert). Der Name dieses Weinbergs leitet sich vom Pechsteinkopf ab, einem erloschenen Vulkan in dieser Gegend. Die Reben wachsen in einer Höhe von 120 bis 150 Metern über dem Meeresspiegel. In diesem Fall ermöglichen die nach Südosten abfallenden Hänge, dass sich die Böden aus Vulkangestein ausreichend erwärmen, um den dort wachsenden Reben Leben einzuhauchen. Es ist anzumerken, dass die Pfalz wahrscheinlich der wärmste Teil Deutschlands ist.

In der Kellerei gärt der Von Winning Pechstein GG Riesling spontan in Fässern aus französischer Eiche und reift anschließend fast zwei Jahre auf der Hefe, was dem Wein einen einzigartigen Charakter verleiht, den nur dieses jahrhundertealte Weingut ihren Weinen zu verleihen weiß.

2021

Von Winning Pechstein GG Riesling 2021 ist ein Riesling, der im Rhythmus von nassem Feuerstein und dem Glanz reifer Zitrone vibriert. Sein Aroma vereint leuchtende Zitrusfrüchte, einen dezenten Rauchton und mineralischen Charakter. Am Gaumen ist er voller Spannung: salzig, präzise, mit einer Säure, die eine feine und elegante Linie bis zu einem langen und lebhaften Abgang zieht. Ein Weißwein, der die Energie des Bodens einzufangen scheint und in flüssige Frische verwandelt.
2020

Von Winning Pechstein GG Riesling 2020 ist ein trockener Weißwein. Die Nase ist komplex, mit einer Mischung von Aromen, die von weißem Pfirsich bis zu Limette, gelben Früchten und Blumen reichen. Am Gaumen ist er sehr fein und cremig, präzise und kraftvoll, aber mit einer großartigen Mineralität. Salziger Abgang.
2022
96 Parker
2021
93 Parker

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  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 13,77 CHF mit Planzer.
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