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Decántalo
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Vegan
Naturwein
Vino di Anna Don Alfio Qvevri

Vino di Anna Don Alfio Qvevri

Rotwein aus dem Ätnagebiet in georgischen Qvevris ausgebaut
Vegan
Naturwein
Vino di Anna Don Alfio Qvevri
75 cl.
2020
92 Decántalo
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Sizilien
Herstellungsgebiet Sizilien
Vino da Tavola
Ursprungsbezeichnungen Vino da Tavola
Vino di Anna
Bodega Vino di Anna
100% Nerello Mascalese
Rebsorten 100% Nerello Mascalese
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Vino di Anna Don Alfio Qvevri 2020

Rotwein Reifung in Lehm Naturwein und Vegan.

Stil Vino di Anna Don Alfio Qvevri
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch

Über Vino di Anna Don Alfio Qvevri

Vino di Anna Don Alfio Qvevri ist ein natürlicher Rotwein aus Nerello Mascalese und etwas Alicante und Nerello Cappuccio, hergestellt von dem Weingut Vino di Anna auf Sizilien.

Vino di Anna ist ein kleines Familienweingut an der Nordwand des Ätna auf Sizilien. Es produziert seit mehr als 10 Jahren natürliche Weine. Die kleinen Parzellen alter Reben im Alter von 60 bis 100 Jahren werden auf biodynamische und biologische Weise kultiviert. Die Weinberge befinden sich in einer Höhe von 760 bis 1200 Metern über dem Meeresspiegel. Die Produktion erfolgt nach dem Prinzip der minimalen Intervention, die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, ohne önologische Zusatzstoffe, Klärung oder Filtration und mit sehr geringem oder keinem Schwefel.

Die Weinparzellen des Vino di Anna Don Alfio Qvevri werden biologisch angebaut und befinden sich auf der Nordwand des Ätna, auf 800 bis 950 Meter über dem Meeresspiegel.

Die Trauben des Vino di Anna Don Alfio Qvevri werden manuell geerntet. Die Gärung erfolgt in georgischen Qvevri, Terrakotta-Amphoren, die im Boden vergraben werden und zur Weinherstellung benutzt werden. Die Trauben werden von Hand entrappt und der Most wird mit autochthonen Hefen vergoren und mit den Schalen für einen Zeitraum von 2 bis 4 Monaten mazeriert. Nach dem Pressen kommt der Wein bis September nächsten Jahres zurück in die Qvevri. Keine Klärung, Filterung oder Zugabe von SO2 vor der Abfüllung.

Vino di Anna Don Alfio Qvevri ist ein natürlicher Rotwein aus dem Gebiet des Ätna, hergestellt mit georgischen Quevris, Ton-Amphoren, die im Boden vergraben sind.
2017

Vino di Anna Don Alfio Qvevri 2017 zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Originalität aus. Olfaktorisch offenbart er Noten von Äpfeln, mineralischen Anklängen, frischen Brombeeren und blauen Früchten. Geschmacklich ist er konzentriert und lebendig.
2014 Der Vino di Anna Don Alfio Qvevri 2014 ist ein blumiger und ausdrucksvoller Wein mit einer feinen Struktur und einem guten Nachgeschmack. Er zeigt das Aroma und den Geschmack von Kirschen und Blüten, begleitet von einem angespannten, komplexen und langen Gaumen.

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