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Decántalo

Cava zum Sushi kombinieren

Cava und Sushi, fällt Ihnen eine bessere Kombination ein?

Der Cava, mit seiner Frische und sprudelnden Lebendigkeit, ist eine ideale Begleitung für Sushi. Seine ausgewogene Säure und Zitrusnoten ergänzen perfekt die Feinheit des rohen Fisches und das Umami des Reises. Die Bläschen des Cava reinigen den Gaumen zwischen den Bissen und heben die subtilen Aromen des Sushis hervor, ohne sie zu überwältigen. Darüber hinaus ermöglicht seine Vielseitigkeit die Paarung sowohl mit leichteren Stücken wie Sashimi als auch mit komplexeren Optionen wie tempurisierten Rollen. Diese Kombination schafft ein harmonisches und erfrischendes gastronomisches Erlebnis.

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Segura Viudas Brut Reserva

Spanien D.O. Cava (Katalonien)

Vielseitigkeit in Harmonie
Segura Viudas Brut Reserva
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86

Atkin

Preis
12,29 CHF
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Oriol Rossell Brut Rosat Reserva

Spanien D.O. Cava (Katalonien)

Die fruchtigste Variante der Garnacha Tinta und der Pinot Noir.
Oriol Rossell Brut Rosat...
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90

Parker

Preis
14,84 CHF
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Cordón Negro Brut

Spanien D.O. Cava (Katalonien)

Ein leichter Cava mit angenehmer Perlage
Cordón Negro Brut
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Preis
10,31 CHF
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Bohigas Brut Nature Gran Reserva

Spanien D.O. Cava (Katalonien)

Ein Cava mit feiner Perlage und gutem Körper
Bohigas Brut Nature Gran...
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90

Decántalo

91

Atkin

Preis
17,68 CHF
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Dibon Brut Rosé

Spanien D.O. Cava (Katalonien)

Ein köstlicher Hauch von Rosé für jede Gelegenheit
Dibon Brut Rosé
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89

Parker

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Suckling

Preis
9,30 CHF
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Sumarroca Brut Rosé 2023

Spanien D.O. Cava (Katalonien)

Cava Rosé aus Pinot Noir: frisch und mit roter Frucht
Sumarroca Brut Rosé 2023
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Preis
14,37 CHF
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Núria Claverol Blanc de Noirs

Spanien D.O. Cava (Katalonien)

Ein Trinkspruch mit eigenem Namen
Núria Claverol Blanc de Noirs
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92

Atkin

Preis
45,08 CHF
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Codorníu Gran Plus Ultra Chardonnay

Spanien D.O. Cava (Katalonien)

Der erste in Spanien mit der Chardonnay-Rebsorte hergestellte Cava.
Codorníu Gran Plus Ultra...
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15,98 CHF
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Perelada Festival Brut

Spanien D.O. Cava (Katalonien)

Der Cava des Festivals von Castell de Perelada
Perelada Festival Brut
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Preis
9,42 CHF
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Rimarts 40 Gran Reserva 2020

Spanien D.O. Penedès (Katalonien)

Die Eleganz und Vielseitigkeit eines langen Reifeprozesses
Rimarts 40 Gran Reserva 2020
Vorschau
90

Atkin

Preis
16,80 CHF
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