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Cava pour accompagner des sushis

Cava et sushi, peut-on imaginer une meilleure combinaison ?

Le Cava, avec sa fraîcheur et sa vivacité pétillante, constitue un accompagnement idéal pour le sushi. Son acidité équilibrée et ses notes d'agrumes complètent parfaitement la délicatesse du poisson cru et l'umami du riz. Les bulles du Cava nettoient le palais entre chaque bouchée, rehaussant les saveurs subtiles du sushi sans les écraser. De plus, sa polyvalence permet d'accompagner aussi bien des pièces plus légères comme le sashimi que des options plus complexes comme les rolls tempurisés. Cette combinaison crée une expérience gastronomique harmonieuse et rafraîchissante.

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Perelada Stars Brut Nature Reserva 2022

D.O. Cava (La Catalogne)

Le cava du prestigieux Festival Castell de Peralada

Aperçu rapide

Atkin

11,40 CHF

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Miquel Pons Montargull Barrica Gran Reserva Brut Nature 2022

D.O. Cava (La Catalogne)

Un vin pétillant avec une subtile touche de fût

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Peñín

Decanter

17,45 CHF

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Juvé & Camps Reserva Familia Rosé

D.O. Cava (La Catalogne)

La tradition réinventée

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Atkin

22,51 CHF

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Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature 2022

D.O. Cava (La Catalogne)

L'art d'attendre 60 mois de pure précision

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Atkin

Peñín

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Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2021

D.O. Penedès (La Catalogne)

Un exercice de patience considérable

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Muga Conde de Haro Brut Vintage 2022

D.O. Cava (La Rioja)

Un bon vin pétillant élaboré dans La Rioja

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19,93 CHF

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Segura Viudas Brut Reserva

D.O. Cava (La Catalogne)

La polyvalence en harmonie

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Atkin

12,29 CHF

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Juvé y Camps Blanc de Noirs 2022

D.O. Cava (La Catalogne)

Un cava raffiné, bien charpenté et persistant

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28,60 CHF

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Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature 2021

D.O. Cava (La Catalogne)

Un cava authentique et plein d'âme

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13,31 CHF

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11,98 CHF

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Oriol Rossell Brut Rosat Reserva

D.O. Cava (La Catalogne)

La déclinaison la plus fruitée de la Grenache noire et du Pinot noir.

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Parker

14,84 CHF

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Cordón Negro Brut

D.O. Cava (La Catalogne)

Un cava léger avec une bulle aimable

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Bohigas Brut Nature Gran Reserva

D.O. Cava (La Catalogne)

Un cava avec de fines bulles et un bon corps

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Decántalo

Atkin

17,68 CHF

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Dibon Brut Rosé

D.O. Cava (La Catalogne)

Une délicieuse touche de rosé pour tous les moments

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Suckling

9,30 CHF

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Roger Goulart Gran Reserva Josep Valls 2021

D.O. Cava (La Catalogne)

Un cava gran reserva intense et élégant

Aperçu rapide

18,87 CHF

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Sumarroca Brut Rosé 2023

D.O. Cava (La Catalogne)

Vin rosé Cava de Pinot Noir : frais, aux arômes de fruits rouges.

Aperçu rapide

14,37 CHF

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Ars Collecta Blanc de Noirs Brut Gran Reserva 2019

D.O. Cava (La Catalogne)

Un vin de Cava Brut Gran Reserva en Édition Limitée

Aperçu rapide

Atkin

Suckling

Peñín

17,46 CHF

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Rimarts Reserva Especial Chardonnay 2019

D.O. Cava (La Catalogne)

Un hommage au savoir-faire

Aperçu rapide

24,42 CHF

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Freixenet Meritum Gran Reserva Brut Nature 2018

D.O. Cava (La Catalogne)

Aperçu rapide

16,94 CHF

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Miquel Pons Reserva Brut Nature ECO 2023

D.O. Cava (La Catalogne)

24 mois de patience. Aucune artifices.

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Núria Claverol Blanc de Noirs

D.O. Cava (La Catalogne)

Un toast avec un nom propre

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Codorníu Gran Plus Ultra Chardonnay

D.O. Cava (La Catalogne)

Le premier cava en Espagne élaboré avec la variété chardonnay

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Perelada Festival Brut

D.O. Cava (La Catalogne)

Le cava du festival de Castell de Perelada

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9,42 CHF

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Rimarts 40 Gran Reserva 2020

D.O. Penedès (La Catalogne)

L'élégance et la polyvalence d'un long vieillissement

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Ars Collecta Josep Raventós Gran Reserva 2015

D.O. Cava (La Catalogne)

Un véritable hommage au cava de qualité

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Peñín

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Cava pour accompagner des sushis

Prix

Type de Vin Pétillant

Notation

Dosage

Région d’origine

Cave

Style

Vieillissement

Type de raisin

Mode de culture

Format

Accords mets-vin

Millésime

Perelada Stars Brut Nature Reserva 2022

Miquel Pons Montargull Barrica Gran Reserva Brut Nature 2022

Juvé & Camps Reserva Familia Rosé

Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature 2022

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2021

Muga Conde de Haro Brut Vintage 2022

Segura Viudas Brut Reserva

Juvé y Camps Blanc de Noirs 2022

Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature 2021

Oriol Rossell Brut Rosat Reserva

Cordón Negro Brut

Bohigas Brut Nature Gran Reserva

Dibon Brut Rosé

Roger Goulart Gran Reserva Josep Valls 2021

Sumarroca Brut Rosé 2023

Ars Collecta Blanc de Noirs Brut Gran Reserva 2019

Rimarts Reserva Especial Chardonnay 2019

Freixenet Meritum Gran Reserva Brut Nature 2018

Miquel Pons Reserva Brut Nature ECO 2023

Núria Claverol Blanc de Noirs

Codorníu Gran Plus Ultra Chardonnay

Perelada Festival Brut

Rimarts 40 Gran Reserva 2020

Ars Collecta Josep Raventós Gran Reserva 2015