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Cava pour accompagner des sushis

Cava et sushi, peut-on imaginer une meilleure combinaison ?

Le Cava, avec sa fraîcheur et sa vivacité pétillante, constitue un accompagnement idéal pour le sushi. Son acidité équilibrée et ses notes d'agrumes complètent parfaitement la délicatesse du poisson cru et l'umami du riz. Les bulles du Cava nettoient le palais entre chaque bouchée, rehaussant les saveurs subtiles du sushi sans les écraser. De plus, sa polyvalence permet d'accompagner aussi bien des pièces plus légères comme le sashimi que des options plus complexes comme les rolls tempurisés. Cette combinaison crée une expérience gastronomique harmonieuse et rafraîchissante.

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Marta Passió Reserva Brut 2023

D.O. Cava (La Catalogne)

Un vin pétillant empreint de l'esprit du Penedès

Aperçu rapide

12,82 CHF

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Oriol Rossell Brut Rosat Reserva

D.O. Cava (La Catalogne)

La déclinaison la plus fruitée de la Grenache noire et du Pinot noir.

Aperçu rapide

Parker

14,58 CHF

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Miquel Pons Reserva Brut Nature ECO 2023

D.O. Cava (La Catalogne)

24 mois de patience. Aucune artifices.

Aperçu rapide

10,61 CHF

Duty paid

Nouveau

Miquel Pons Montargull Barrica Gran Reserva Brut Nature 2022

D.O. Cava (La Catalogne)

Un vin pétillant avec une subtile touche de fût

Aperçu rapide

Atkin

Peñín

Decanter

17,61 CHF

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Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2021

D.O. Penedès (La Catalogne)

Un exercice de patience considérable

Aperçu rapide

Parker

21,72 CHF

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Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature 2021

D.O. Cava (La Catalogne)

Un cava authentique et plein d'âme

Aperçu rapide

13,44 CHF

Duty paid

Muga Conde de Haro Brut Rosé 2022

D.O. Cava (La Rioja)

Cava singulier de La Rioja, élégant et d'une complexité aromatique remarquable

Aperçu rapide

Parker

Atkin

Suckling

Peñín

23,24 CHF

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Ars Collecta Blanc de Blancs Reserva 2022

D.O. Cava (La Catalogne)

Un vin de Cava Brut Gran Reserva à bulles fines et longue vie

Aperçu rapide

17,74 CHF

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Ars Collecta Blanc de Noirs Brut Gran Reserva 2019

D.O. Cava (La Catalogne)

Un vin de Cava Brut Gran Reserva en Édition Limitée

Aperçu rapide

Atkin

Suckling

Peñín

17,62 CHF

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Freixenet Meritum Gran Reserva Brut Nature 2018

D.O. Cava (La Catalogne)

Aperçu rapide

17,10 CHF

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Núria Claverol Blanc de Noirs

D.O. Cava (La Catalogne)

Un toast avec un nom propre

Aperçu rapide

Atkin

45,51 CHF

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Codorníu Gran Plus Ultra Chardonnay

D.O. Cava (La Catalogne)

Le premier cava en Espagne élaboré avec la variété chardonnay

Aperçu rapide

16,13 CHF

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Perelada Stars Brut Nature Reserva 2023

D.O. Cava (La Catalogne)

Le cava du prestigieux Festival Castell de Peralada

Aperçu rapide

11,54 CHF

Duty paid

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Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2022

D.O. Penedès (La Catalogne)

Un exercice de patience considérable

Aperçu rapide

21,72 CHF

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Perelada Festival Brut

D.O. Cava (La Catalogne)

Le cava du festival de Castell de Perelada

Aperçu rapide

9,30 CHF

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Nouveau

Rimarts 40 Gran Reserva 2020

D.O. Penedès (La Catalogne)

L'élégance et la polyvalence d'un long vieillissement

Aperçu rapide

Atkin

17,39 CHF

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Nouveau

Ars Collecta Josep Raventós Gran Reserva 2015

D.O. Cava (La Catalogne)

Un véritable hommage au cava de qualité

Aperçu rapide

Peñín

33,40 CHF

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Cava Freixenet Trepat 2023

D.O. Cava (La Catalogne)

La cuvée de prestige rosé de Freixenet

Aperçu rapide

15,34 CHF

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Bohigas Brut Nature Reserva

D.O. Cava (La Catalogne)

Un cava sec au caractère fruité et aimable

Aperçu rapide

Decántalo

Suckling

12,82 CHF

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Cordón Negro Brut

D.O. Cava (La Catalogne)

Un cava léger avec une bulle aimable

Aperçu rapide

10,74 CHF

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Marrugat +Natura Brut Nature

D.O. Cava (La Catalogne)

Le cava bio de Marrugat

Aperçu rapide

10,80 CHF

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Muga Conde de Haro Brut Vintage 2022

D.O. Cava (La Rioja)

Un bon vin pétillant élaboré dans La Rioja

Aperçu rapide

19,60 CHF

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Muga Conde de Haro Brut Vintage 2021

D.O. Cava (La Rioja)

Un bon vin pétillant élaboré dans La Rioja

Aperçu rapide

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Atkin

Peñín

20,16 CHF

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Vallformosa Origen Brut Nature

D.O. Cava (La Catalogne)

Un cava d'origine traditionnelle

Aperçu rapide

9,95 CHF

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Cava pour accompagner des sushis

Prix

Type de Vin Pétillant

Notation

Dosage

Région d’origine

Cave

Style

Vieillissement

Type de raisin

Mode de culture

Format

Accords mets-vin

Millésime

Marta Passió Reserva Brut 2023

Oriol Rossell Brut Rosat Reserva

Miquel Pons Reserva Brut Nature ECO 2023

Miquel Pons Montargull Barrica Gran Reserva Brut Nature 2022

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2021

Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature 2021

Muga Conde de Haro Brut Rosé 2022

Ars Collecta Blanc de Blancs Reserva 2022

Ars Collecta Blanc de Noirs Brut Gran Reserva 2019

Freixenet Meritum Gran Reserva Brut Nature 2018

Núria Claverol Blanc de Noirs

Codorníu Gran Plus Ultra Chardonnay

Perelada Stars Brut Nature Reserva 2023

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2022

Perelada Festival Brut

Rimarts 40 Gran Reserva 2020

Ars Collecta Josep Raventós Gran Reserva 2015

Cava Freixenet Trepat 2023

Bohigas Brut Nature Reserva

Cordón Negro Brut

Marrugat +Natura Brut Nature

Muga Conde de Haro Brut Vintage 2022

Muga Conde de Haro Brut Vintage 2021

Vallformosa Origen Brut Nature