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Biowein
Raúl Pérez Palomino

Raúl Pérez Palomino

Bis nach Kastilien-León... und darüber hinaus!
Biowein
Raúl Pérez Palomino
75 cl.
2018
  • Wir liefern es nach Schweiz mit Planzer zu Ihrer Haustür
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 13,73 CHF mit Planzer.
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
Raúl Pérez
Bodega Raúl Pérez
Enthält Sulfite
100% Palomino
Rebsorten 100% Palomino
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Raúl Pérez Palomino 2018

Weißwein Reifung in Holz Biowein.

Raúl Pérez Palomino 2018 präsentiert sich als ein junger und leichter Weißwein, der durch seine angeborene Eleganz und sein akribisch definiertes Profil besticht. Olfaktorisch entfaltet er ein Spektrum an Aromen, in denen zitrische Noten, Erinnerungen an Zitrone und Grapefruit, verwoben mit Nuancen von grünem Apfel, hervorstechen. Sein Gaumenverlauf ist erfrischend und klar, mit einer lebhaften Säure, die seine mineralische Note und seinen nachhaltigen Abgang unterstreicht. Ideal für jene, die in jedem Schluck Frische und Reinheit suchen.

Stil Raúl Pérez Palomino
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Über Raúl Pérez Palomino

Wann immer Sie von der Traube Palomino hören, denken Sie unweigerlich an Andalusien? Beginnen in Ihrem Mund die prägnantesten und salzigsten Aromen des Likörweins zu erscheinen? Überwältigt Sie der Duft der blühenden Hefe? Halt, halt, halt. Wir bedauern, Sie aus Ihrer Trance zu reißen, aber wir müssen Ihnen aus diesen Zeilen heraus mitteilen, dass Sie sich irren. Die Palomino, eine weiße Sorte, bekannt für ihre hohen Erträge, ist nicht ausschließlich im Süden Spaniens beheimatet. Und wenn nicht, fragen Sie doch Raúl Pérez. Sicherlich wird er Ihnen nicht zögern, ein Glas seines Weißen Raúl Pérez Palomino zu servieren.
 
Auch auf dem heimischen Boden von Castilla y León findet diese weiße Sorte einen guten Ort zum Wachsen. Selbst im kühlen und bewölkten Galicien passt sich die Palomino an und zeigt ihre beste Version. Es stimmt, dass sie jahrelang als eine eher flache Sorte galt, mit kaum wahrnehmbaren Aromen, bei der stets mehr auf Ertrag als auf Qualität geachtet wurde (was logisch und verständlich ist, wenn man von der Pflanze viel verlangt). Doch allmählich, mit viel Mühe (und der Arbeit der Winzer), gelingt es der Palomino, sich von diesem Ruf zu befreien.
 
So wie Alejandro Muchada in Sanlúcar beweist auch Raúl Pérez im Nordosten Spaniens alle Nuancen, die diese Sorte erreichen kann. Stets mit respektvollem Anbau, bei dem die Pflanze an erster Stelle steht; gefolgt von wenig intervenierenden Kellerverfahren. Der Wein ist lebendig, und man muss ihn sich ausdrücken lassen, indem man seiner natürlichen Entwicklung folgt und sich darauf beschränkt, darauf zu achten, dass alles gut verläuft. Nur so kann der Raúl Pérez Palomino zu einem der besten Weine werden, die Sie nicht verpassen sollten.
 
Galicien, Bierzo, Duero... die Palomino breitet sich unaufhörlich aus! Und Raúl Pérez Palomino ist nur der Anfang. Bei Decántalo sind wir sicher, dass dieses Abenteuer keinen besseren Start haben könnte.
 
2018

Raúl Pérez Palomino 2018 präsentiert sich als ein junger und leichter Weißwein, der durch seine angeborene Eleganz und sein akribisch definiertes Profil besticht. Olfaktorisch entfaltet er ein Spektrum an Aromen, in denen zitrische Noten, Erinnerungen an Zitrone und Grapefruit, verwoben mit Nuancen von grünem Apfel, hervorstechen. Sein Gaumenverlauf ist erfrischend und klar, mit einer lebhaften Säure, die seine mineralische Note und seinen nachhaltigen Abgang unterstreicht. Ideal für jene, die in jedem Schluck Frische und Reinheit suchen.

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