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Niepoort Ruby Dum

Niepoort Ruby Dum

Ein angenehm fruchtiger Port mit kurzer Reifung
Niepoort Ruby Dum
75 cl.
  • Wir liefern es nach Schweiz mit Planzer zu Ihrer Haustür
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Einzelheiten
19.50%
Alkoholgehalt 19.50%
Douro
Herstellungsgebiet Douro
Porto
Ursprungsbezeichnungen Porto
Niepoort
Bodega Niepoort
Enthält Sulfite
20% Tinta Amarela, 20% Tinta roriz, 20% Touriga Nacional, 20% Touriga franca, 10% Andere Rotweinsorten, 10% Souson
Rebsorten 20% Tinta Amarela, 20% Tinta roriz, 20% Touriga Nacional, 20% Touriga franca, 10% Andere Rotweinsorten, 10% Souson
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Niepoort Ruby Dum

Oporto (75 cl.). 36 Monate in Foudres.

Niepoort Ruby Dum ist ein Port mit frischen und lebendigen Aromen von dunklen Früchten und einem fast mineralischen Gaumen. Er ist ein relativ junger Wein mit einem guten Extrakt und einer guten Ausgewogenheit, die ihn sehr „trinkbar“ macht.
Stil Niepoort Ruby Dum
Leicht
Mit Körper
Trocken
süß
Wenig komplex
Sehr komplex
Passt zu
Süße Desserts, Blauschimmelkäse

Über Niepoort Ruby Dum

Niepoort Ruby Dum ist ein Rotwein aus Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz und weiteren Sorten. Er wird vom hundertjährigen Weingut Niepoort hergestellt.

Niepoort ist ein portugiesisches Weingut, das 1842 gegründet wurde. Es wird derzeit von Dirk Niepoort, in fünfter Generation der Familie, die ihm seinen Namen gibt, geleitet. Sie wenden die traditionellen portugiesischen Techniken wie das Treten von Trauben, die Gärung in Betontanks oder die Reifung in Portwein-Holzfässern mit 550 Liter Inhalt an und verfügen gleichzeitig über neue Technologien, die es ihnen ermöglichen, die Trauben mit größter Sorgfalt zu verarbeiten. Sie haben Weinberge an verschiedenen Orten, einige davon älter als 100 Jahre, und ihr Weinkeller liegt in der Stadt Vila Nova de Gaia.

Die Weinberge des Niepoort Ruby Dum sind durchschnittlich über 30 Jahre alt. Die Reben werden in Guyot und Cordón Royat angebaut und von Hand gelesen, damit die Trauben so unversehrt wie möglich im Weinkeller ankommen.

Im Weinkeller vergären die Trauben des Niepoort Ruby Dum in offenen Betontrögen und wenn sie den gewünschten Restzucker-Gehalt erreicht haben, wird aufgespritet und der Wein reift im Weinkeller Vila Nova de Gaia für mindestens drei Jahre in großen Holzfässern.

Niepoort Ruby Dum ist ein angenehmer und fruchtiger Portwein der leicht zu trinken ist.
Niepoort Ruby Dum ist ein Port mit frischen und lebendigen Aromen von dunklen Früchten und einem fast mineralischen Gaumen. Er ist ein relativ junger Wein mit einem guten Extrakt und einer guten Ausgewogenheit, die ihn sehr „trinkbar“ macht.

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