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Biodynamisch
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M. Chapoutier Condrieu Coteau de Chery Blanc

M. Chapoutier Condrieu Coteau de Chery Blanc

Die Art von Weißwein, die keiner Vorstellung bedarf
Biodynamisch
Auf Subskription
M. Chapoutier Condrieu Coteau de Chery Blanc
75 cl.
2025
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Rhone
Herstellungsgebiet Rhone
AOC Condrieu
Ursprungsbezeichnungen AOC Condrieu
M. Chapoutier
Bodega M. Chapoutier
Enthält Sulfite
100% Viognier
Rebsorten 100% Viognier
11.0
Trinktemperatur 11.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe M. Chapoutier Condrieu Coteau de Chery Blanc 2025 en Primeur

Weißwein Mit Bodensatz Biodynamisch. 11 meses sobre lías.

M. Chapoutier Condrieu Coteau de Chery Blanc 2025 ist ein Weißwein, der in der Nase delikat und ausdrucksstark ist, mit Zitrusschalen, gelbem Steinobst und einem Hauch von frischer Aprikose, der sich allmählich zu floralen Noten von Jasmin und Bergamotte öffnet. Am Gaumen tritt er mit samtiger Weichheit ein, umhüllend, und hinterlässt ein fleischiges Gefühl, bei dem reife Früchte und frische Ananas mit einem subtilen Hauch von Marmelade und Eisenkraut koexistieren. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer Erinnerung an Bitterorange und einer feinen Bitterkeit, die für Ausgewogenheit sorgt und das Gefühl hinterlässt, dass etwas in der Luft bleibt, selbst wenn das Glas bereits stillsteht.
Stil M. Chapoutier Condrieu Coteau de Chery Blanc
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Nudeln, Salate, Meeresfrüchte, Weichkäse, Magerfisch, Helles Fleisch, Reisgerichte, Sushi, Risottos

Über M. Chapoutier Condrieu Coteau de Chery Blanc

Es gibt Weine, die nicht sofort beeindrucken. Sie verweilen einen Moment in der Luft, wie das letzte goldene Licht, das auf den Tisch fällt, wenn niemand es eilig hat, eine weitere Runde zu bestellen. Ein solcher Weißwein muss nicht laut werden. Ein Duft, der an reifes Obst, weiße Blumen und warme Steine erinnert, genügt, damit alles um einen herum ein wenig langsamer zu werden scheint.
 
Im Norden der Rhône (Frankreich), wo die Terrassen an schier unmöglichen Hängen haften und die Weinberge fast in Handarbeit bewirtschaftet werden müssen, verstehen die Menschen von M. Chapoutier seit Generationen, dass der Wein lange vor der Flasche beginnt. Es gibt etwas fast Stilles in ihrer Art, biodynamisch zu arbeiten, als würden sie es vorziehen, der Landschaft zuzuhören, anstatt sie zu zähmen. Und vielleicht ist es genau deshalb, dass ihre Weine dieses Gefühl eines echten Ortes, eines lebendigen Wesens, ohne Verfälschung vermitteln.
 
M. Chapoutier Condrieu Coteau de Chery Blanc entsteht ausschließlich aus Viognier, aber hier fühlt sich die Sorte mehr wie eine Textur an als wie ein Etikett. Die Trauben werden von Hand gelesen; der Ausbau auf der Hefe und das fein abgestimmte Holz sind nicht belastend: Sie runden den Wein einfach ab, wie jemand, der die Musik leiser stellt, damit das Gespräch besser zur Geltung kommt. Es gibt Weite, leuchtende Frucht, eine subtile Cremigkeit, die von einer sehr feinen mineralischen Spannung getragen wird. Es ist einer jener Weißweine, die das Glas langsam füllen und jemanden am Tisch fragen lassen, was Sie trinken.
 
Und dann passiert etwas Merkwürdiges: Der Wein hört auf, im Mittelpunkt zu stehen, und wird zur Atmosphäre. Ein Abendessen, das sich in die Länge zieht. Gegrillter Fisch, der in der Mitte geteilt wird. Die erleuchtete Stadt auf der anderen Seite des Fensters. Und dieses seltene —aber sehr begehrte— Gefühl, genau dort zu sein, wo man sein möchte.
 
2025
M. Chapoutier Condrieu Coteau de Chery Blanc 2025 ist ein Weißwein, der in der Nase delikat und ausdrucksstark ist, mit Zitrusschalen, gelbem Steinobst und einem Hauch von frischer Aprikose, der sich allmählich zu floralen Noten von Jasmin und Bergamotte öffnet. Am Gaumen tritt er mit samtiger Weichheit ein, umhüllend, und hinterlässt ein fleischiges Gefühl, bei dem reife Früchte und frische Ananas mit einem subtilen Hauch von Marmelade und Eisenkraut koexistieren. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer Erinnerung an Bitterorange und einer feinen Bitterkeit, die für Ausgewogenheit sorgt und das Gefühl hinterlässt, dass etwas in der Luft bleibt, selbst wenn das Glas bereits stillsteht.

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