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Luis Pérez Tintilla Balbaina

Luis Pérez Tintilla Balbaina

Ein atlantisch geprägter Tintilla
Luis Pérez Tintilla Balbaina
75 cl.
2023
93 Parker
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Andalusien
Herstellungsgebiet Andalusien
VT Cádiz
Ursprungsbezeichnungen VT Cádiz
Bodegas Luis Pérez
Bodega Bodegas Luis Pérez
Andere Schaumweine, Wein
Enthält Sulfite
90% Tintilla, 10% Palomino
Rebsorten 90% Tintilla, 10% Palomino
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Luis Pérez Tintilla Balbaina 2023

Rotwein Reifung in Holz. 12 años en barrica.

Stil Luis Pérez Tintilla Balbaina
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Gereifte Käsesorten, Würzige Gerichte

Über Luis Pérez Tintilla Balbaina

Wenn wir von einer Trilogie sprechen, beziehen wir uns im Prinzip auf eine Reihe von drei künstlerischen Werken, die miteinander verbunden sind. Die Trilogie des renommierten Önologen aus der Region Jerez, Luis Pérez Rodríguez, besteht aus drei Weinen aus drei verschiedenen Weinbergen, in denen die einheimische Rebsorte Tintilla de Rota die Hauptrebsorte ist. Corchuelo, Balbaína und Carrascal sind die ausgewählten Weinberge, und dank der Bodenbeschaffenheit und des Einflusses der Meeresbrise kommen die Trauben in jedem von ihnen auf sehr unterschiedliche Weise zum Ausdruck. Eine Hommage an eine Sorte, die vom Aussterben bedroht war und die dank der Winzer, die sich für die VT Cádiz einsetzen, wieder den Platz einnehmen konnte, den sie verdient. Luis Pérez Rodríguez, Professor an der Universität von Cádiz und ehemaliger Forschungsdirektor bei Domecq, ist derzeit einer der engagiertesten Akteure bei der Rückgewinnung der Rebsorte und stellt uns drei charakteristische Weine vor, deren Zentralfigur die Tintilla ist.

Der Weinberg, aus dem Luis Pérez Tintilla Balbaína stammt, ist unter all den Weinbergen im Beitz der Familie Pérez derjenige, der am nächsten am Atlantik liegt. Weinberge mit Reben der Sorte Tintilla de Rota, mit einem kleinen Anteil an Palomino, deren typischer Boden des Albariza-Gebietes der Traube einen mineralischen Charakter verleiht. Nach einer nächtlichen Handlese werden die Trauben (40 % entrappt) etwa 30 Tage lang in Edelstahltanks und offenen Holzfässern vergoren. Danach reift der Wein 12 Monate lang in Holzfässern der sechsten Verwendung und wird schließlich für einige Monate in Tanks umgefüllt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es gilt zu beachten, dass Luis Pérez Tintilla Balbaína aus dem Weinberg stammt, der unter all den Weinbergen im Besitz von Luis Pérez am nächsten am Atlantik liegt. Dieser Wein ist ein sehr kulinarischer Wein, der Sie schon beim ersten Schluck verzaubern wird. Ein Kunstwerk, das neugierig auf den Rest der Trilogie macht.

2022
Luis Pérez Tintilla Balbaína 2022 ist ein Rotwein, der sich durch seine Frische und Eleganz auszeichnet, obwohl er aus einem warmen und trockenen Jahrgang stammt. Er kommt aus Balbaína, nur acht Kilometer vom Atlantik entfernt, und bewahrt eine bemerkenswerte Lebendigkeit. Sein aromatisches Profil vereint florale Noten mit erdigen Nuancen und einem leichten Hauch von Wurstwaren, zusammen mit roten Früchten. Am Gaumen dominieren fruchtige Noten, begleitet von Gewürzen und der Mineralität des Kalksteins. Ein ausgewogener und eleganter Rotwein.
 
2020

Luis Pérez Tintilla Balbaina 2020 ist ein konzentrierter Rotwein mit Aromen von reifen roten Früchten, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er süffig, frisch und absolut kulinarisch. Ein mittelkräftiger Wein, der sich durch seine Frische und seine großartige Salzmineralität auszeichnet.
2023
93 Parker
2022
94 Parker

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