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Samaruco

Samaruco

Einzigartige Produktion mit Jerez-Seele
Samaruco
75 cl.
2023
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Andalusien
Herstellungsgebiet Andalusien
VT Cádiz
Ursprungsbezeichnungen VT Cádiz
Bodegas Luis Pérez
Bodega Bodegas Luis Pérez
Andere Schaumweine, Wein
Enthält Sulfite
50% Petit Verdot, 50% Syrah
Rebsorten 50% Petit Verdot, 50% Syrah
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Samaruco 2023

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Samaruco
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Hülsenfrüchte, Schokolade, Wild

Über Samaruco

Samaruco ist ein Rotwein, hergestellt durch Bodegas Luis Pérez in Jerez de la Frontera, V.T. Cádiz.

 

Nach einer langen Erfolgsgeschichte in der Weinwelt, vor allem im Bereich der Forschung, startete Luis Pérez 2002 dieses Projekt mit dem Ziel, die Tradition des Rotweins in Jerez wieder aufleben zu lassen. Er beschließt, 14 von den 25 Hektar des Anwesens Hacienda Vistahermosa mit roten Rebsorten zu bestocken.

Diese einzigartige Weinlage befindet sich im Herzen der Jerez-Weinberge, auf der Anhöhe des Pago del Corchuelo, mit Eigenschaften, die sie einzigartig machen:

- aufgrund der Höhenlage wird sie vom Seewind und einem spezifischen Mikroklima beeinflusst.

- die Art des Bodens, von kalkhaltigem Ton mit Mergel und Gips, einzigartig in diesem Gebiet. Der Albariza-Boden.

- Bepflanzung und Reberziehung sind darauf ausgerichtet, qualitativ hochwertige Weine zu erzielen.

Bodegas Luis Pérez verfügt über modernste Einrichtungen. Sie sind dafür konzipiert, dass nur minimale Eingriffe in allen Prozessen nötig werden, um so Weine mit dem maximalen Ausdruck der Rebsorte und ihres Herkunftterroirs zu erzielen.

 

Samaruco ist ein Wein aus Syrah und Petit Verdot von der Hacienda Viña Hermosa.

Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten, mit Selektion der Trauben im Weinberg und in der Bodega mittels Selektionstisch. Jede Sorte wird separat zu Wein verarbeitet. Nach einer Mazeration vor der Gärung bei 5°C fermentiert der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperatur, was die Mazeration bis auf 20 Tage verlängert. Nach der malolaktischen Gärung werden die Behälter für den Verschnitt ausgewählt und dann reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern mit mittlerer Röstung. Der Wein wird ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Bevor der Wein für den Markt freigegeben wird, ruht er mindestens ein Jahr lang in der Flasche.

 

Samaruco ist ein reifer, potenter und langer Wein. Er besticht durch eine ungewöhnliche Balance zwischen Behaglichkeit und Frische und durch den großen Ausdruck der Rebsorte. Aromen von reifen schwarzen Früchten, florale Noten und Noten von Mittelmeerkräutern.

2021

Samaruco 2021 entfaltet ein intensives und aufrichtiges Aroma, in dem sich die Noten des feuchten Waldes mit der Frische reifer roter Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren verweben. Zarte Gewürzakzente, Kirschen in perfekter Reife, zusammen mit Nuancen von frisch gemahlenem Kaffee und reinem Kakao bereichern sein Profil. Am Gaumen besticht er durch seinen süßen Tannin, der eine zugleich seidige und robuste Textur verleiht, und mündet in einen Nachgeschmack, in dem geröstete Aromen und Anklänge an Kaffee vorherrschen. Samaruco 2021 ist ein Rotwein mit Körper und Charakter.
2020

Samaruco 2020 ist ein tiefgründiger und konzentrierter Rotwein mit Kraft, von purpurner Farbe. In der Nase zeigt er sich intensiv, mit erdigen Noten, die sich mit roten Früchten vermengen. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, kräftig, mit Charakter. Er hat ein langes und anhaltendes Finale.
2019

Samaruco 2019 ist ein reifer, potenter und langer Wein. Er besticht durch eine ungewöhnliche Balance zwischen Behaglichkeit und Frische und durch den großen Ausdruck der Rebsorte. Aromen von reifen schwarzen Früchten, florale Noten und Noten von Mittelmeerkräutern.
2013
89 Parker

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