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Decántalo
Naturwein
Le Grappin Beaune 1er Cru Boucherottes

Le Grappin Beaune 1er Cru Boucherottes

Wenn die Eleganz des Pinot Noir ihren Platz in Beaune findet
Naturwein
Le Grappin Beaune 1er Cru Boucherottes
75 cl.
2022
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Burgunder
Herstellungsgebiet Burgunder
AOC Beaune 1er Cru / Côte-d'Or
Ursprungsbezeichnungen AOC Beaune 1er Cru / Côte-d'Or
Le Grappin
Bodega Le Grappin
100% Pinot Noir
Rebsorten 100% Pinot Noir
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Le Grappin Beaune 1er Cru Boucherottes 2022

Rotwein Reifung in Holz Naturwein. 12 meses en barricas de roble.

Le Grappin Beaune 1er Cru Boucherottes 2022 fasziniert Sie vom ersten Moment an mit seinem bezaubernden Duft nach reifen Kirschen und Erdbeeren, begleitet von einem Hauch getrockneter Blätter und einem subtilen Anklang des Terroirs. Am Gaumen präsentiert er sich überraschend geschmeidig und leicht, mit einer perfekt ausbalancierten Säure, die seine Frische und Lebendigkeit unterstreicht. Dieser Wein bietet eine elegante Komplexität, die sich mit jedem Schluck entfaltet. Empfohlen für diejenigen, die die Raffinesse mit einem authentischen Charakter Burgunds erkunden möchten. Zudem zeichnet sich der Jahrgang 2022 durch klimatische Bedingungen aus, die eine optimale Reifung der Trauben begünstigt haben, was zu einem Wein von hoher Qualität und Ausdruck führt.

Stil Le Grappin Beaune 1er Cru Boucherottes
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch, Helles Fleisch, Wurstwaren

Über Le Grappin Beaune 1er Cru Boucherottes

Es wird gesagt, dass Newton seine Epiphanie hatte, als er einen Apfel vom Baum fallen sah. Für Andrew Nielsen, den ruhelosen Australier und Marketing-Globetrotter, kam der "Apfel" in Form einer Flasche Dujac Clos de la Roche in Los Angeles im Jahr 2006. Dieser Schluck veränderte sein Leben; er ließ die Werbekampagnen hinter sich, um sich in die Weinberge von Pinot Noir und Chardonnay auf der ganzen Welt zu vertiefen — Kalifornien, Neuseeland, Burgund, Australien — bis er 2011 zusammen mit seiner Frau Emma Le Grappin gründete.

Seine Philosophie war klar: den weniger bekannten Ecken Burgunds eine Stimme zu geben, indem er kleine Parzellen auswählte und mit absolutem Respekt für das Terroir arbeitete. Spontane Gärungen, minimale Intervention und sanfte Reifung, um frische, lebendige und ausdrucksstarke Weine zu erhalten, die Geschichten erzählen, nicht nur Jahrgänge.

In diesem Kontext entsteht Le Grappin Beaune 1er Cru Boucherottes, ein Wein, der die Essenz zweier angrenzender Parzellen am südlichen Ende des Hangs von Beaune einfängt, unter dem mythischen Clos des Mouches und neben dem großen Klima von Pommard. Weiße Böden, reich an Eisen, oben felsig und unten lehmiger.

Die Herstellung wird wie ein maßgeschneiderter Anzug gepflegt: manuelle Ernte, die nachts gekühlt wird, nur 5 % entrappt und der Rest ganze Trauben für eine native Gärung ohne SO₂. Sanftes Pigeage am Ende, schonendes Pressen und 18 Monate in gebrauchten Fässern von 300 bis 500 Litern. Alles endet mit einer respektvollen Abfüllung, ohne Klärung oder Filtration, um die Energie des Weins intakt zu bewahren.

Le Grappin Beaune 1er Cru Boucherottes ist ein Pinot Noir mit seidiger Textur, aromatischer Tiefe und mineralischem Hintergrund. Ein 1er Cru mit dem Siegel von Le Grappin: Präzision, Eleganz und Authentizität, aber mit dem rebellischen Funken, der Andrew dazu brachte, sein Leben für die Weinberge zu ändern.

2022

Le Grappin Beaune 1er Cru Boucherottes 2022 fasziniert Sie vom ersten Moment an mit seinem bezaubernden Duft nach reifen Kirschen und Erdbeeren, begleitet von einem Hauch getrockneter Blätter und einem subtilen Anklang des Terroirs. Am Gaumen präsentiert er sich überraschend geschmeidig und leicht, mit einer perfekt ausbalancierten Säure, die seine Frische und Lebendigkeit unterstreicht. Dieser Wein bietet eine elegante Komplexität, die sich mit jedem Schluck entfaltet. Empfohlen für diejenigen, die die Raffinesse mit einem authentischen Charakter Burgunds erkunden möchten. Zudem zeichnet sich der Jahrgang 2022 durch klimatische Bedingungen aus, die eine optimale Reifung der Trauben begünstigt haben, was zu einem Wein von hoher Qualität und Ausdruck führt.

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