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Biowein
Biodynamisch
Gramona Imperial Brut

Gramona Imperial Brut

Ein eleganter Schaumwein, cremig und ausgereift
Biowein
Biodynamisch
Gramona Imperial Brut
75 cl.
2019
Magnum
2019
93 Parker
92 Atkin
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Corpinnat
Schaumweinsorte Corpinnat
Gramona
Bodega Gramona
Cava, Corpinnat, Wein
Enthält Sulfite
50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 15% Parellada, 5% Chardonnay
Rebsorten 50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 15% Parellada, 5% Chardonnay
7.0
Trinktemperatur 7.0

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Gramona Imperial Brut 2019

Corpinnat Brut Biodynamisch und Biowein. 36 Monate in der Flasche.

Gramona Imperial Brut 2019 ist ein Schaumwein, der mit einem Aufmarsch feiner Bläschen entkorkt wird, die die Luft mit Erinnerungen an reife Äpfel, weiße Blumen und einem Hauch frisch gebackenen Brioche parfümieren. Der Schluck ist lebendig und präzise: Die Säure gibt den Takt vor, während eine seidige Textur den Gaumen umschmeichelt, wie bewegte Seide. Sein makelloses Gleichgewicht macht ihn zugänglich, doch seine Tiefe —lang und cremig— offenbart die Ernsthaftigkeit des Hauses Gramona. Ein Toast, der mit Eleganz in das Universum von Corpinnat einführt.

Stil Gramona Imperial Brut
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif

Über Gramona Imperial Brut

Gramona Imperial Brut ist eine biodynamische Schaumwein-Cuvée der Sorten Xarel·lo, Parellada, Macabeo, Chardonnay und Parellada, die von Gramona unter der Ursprungsbezeichnung Corpinnat in Sant Sadurní d'Anoia, Katalonien, hergestellt wird.

Gramona ist ein Familienweingut mit mehr als 130 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Schaumweinen und Stillweinen. Vor einigen Jahren haben sie beschlossen, ihre Weinberge auf die Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft umzustellen, und verfügen daher über die Demeter-Zertifizierung, die dies bestätigt.

Für die Herstellung des Schaumweins Gramona Imperial Brut wird das traditionelle Verfahren angewendet, was auch als Champenoise bekannt ist. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden in Kisten mit einem Fassungsvermögen von 25 kg gesammelt. Beim Erreichen des Weinkellers werden die Trauben mittels Schwerkraft eingefüllt und laufen über den Sortiertisch.

Das Pressen erfolgt mit den ganzen Rispen und der Spritzer Versanddosage, der dem Basiswein zugesetzt wird, stammt aus der jahrhundertealten Solera des Kellers, die diesem Schaumwein mit einer Dosierung von 7 Gramm Zucker pro Liter sein besonderes Markenzeichen verleiht. Danach wird er zum Reifen 50 Monate eingelagert.

2019

Gramona Imperial Brut 2019 ist ein Schaumwein, der mit einem Aufmarsch feiner Bläschen entkorkt wird, die die Luft mit Erinnerungen an reife Äpfel, weiße Blumen und einem Hauch frisch gebackenen Brioche parfümieren. Der Schluck ist lebendig und präzise: Die Säure gibt den Takt vor, während eine seidige Textur den Gaumen umschmeichelt, wie bewegte Seide. Sein makelloses Gleichgewicht macht ihn zugänglich, doch seine Tiefe —lang und cremig— offenbart die Ernsthaftigkeit des Hauses Gramona. Ein Toast, der mit Eleganz in das Universum von Corpinnat einführt.
2018

Gramona Imperial Brut 2018 entfaltet ein intensives und bezauberndes aromatisches Spektrum, in dem die Noten von Pfirsich und Aprikose hervorstechen, verwoben mit der Feinheit weißer Blüten. Ebenfalls wahrnehmbar sind Nuancen von frisch gebackenem Brot, Zitronenschale, Mandeln und einem Hauch von Butter, alles in einer harmonischen Balance. Am Gaumen zeigt er sich mit einem sanften Ansatz und einer cremigen Textur, die den Gaumen ausfüllt. Die Perlage ist fein und zart, mündend in ein klares und frisches Finale, das uns zurück zu den Blumen und frischen Früchten führt, mit einem anhaltenden Nachklang von Backwaren.
2017

Gramona Imperial Brut 2017 ist ein Schaumwein von angenehmer Komplexität, der in der Nase Aromen entfaltet, die an Äpfel und Weinbergpfirsiche erinnern, begleitet von zitrusartigen Nuancen und Anklängen von Anis. Mit der Zeit im Glas offenbart er weiterhin Anstriche von Butter und Feingebäck sowie reife Aromen von Apfelkuchen, Marzipan und gerösteter Creme. Am Gaumen zeigt er seine Eleganz durch eine äußerst feine und cremige Perlage und einen weiten, erfrischenden Abgang.
2016

Gramona Imperial Brut 2016 ist ein trockener Schaumwein (mit 7 g/L Zucker), äußerst vielseitig und intensiv mit Aromen von gereiftem Kernobst, Apfel, Pfirsich, die sich hervorragend mit Anklängen von Anis, Zitrusfrüchten (Zitronenschale) und Fenchel verbinden. Am Gaumen zeigt er sich weitläufig und erfrischend, mit einer feinen und gut eingebundenen Perlage, die den Mundraum umhüllt. Im Geschmacksprofil treten reife Früchte und Nuancen von Backwaren hervor.
2015

Gramona Imperial Reserva Brut 2015 ist ein cremiger Schaumwein mit Aromen von Steinobst, zitrischen Noten und kräuterartigen Anklängen. Am Gaumen zeigt er sich frisch, geschmeidig und süßlich. Ein Corpinnat mit feiner Perlage, Eleganz und einem freundlichen, mineralischen Abgang.
2013 Gramona Imperial Gran Reserva Brut 2013 ist ein reifer Cava, mit Persönlichkeit und Finesse. Hervorragender Jahrgang, der eine große Ausgewogenheit zwischen den Aromen reifer weißer Früchte und den gerösteten und blütigen Noten der Alterung zeigt. Am Gaumen ist er füllig, mit einer feinen Blase und einem sehr langen Abgang.
2010




2007 Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.
2006 Ii strukturierten schmackhaft, fett, mit der Blase gut integrierte Säure perfekt. Gefühl der Frische mit Noten von Hefe und Ende Butter.

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Subtile Duft von Äpfeln, Gebäck, Gewürze, Blumen, seinen engen Kontakt mit der Hefe, erscheinen Aromen reifer Früchte mit einem Hintergrund und geröstete Nüsse.
2005 Ii strukturierten schmackhaft, fett, mit der Blase gut integrierte Säure perfekt. Gefühl der Frische mit Noten von Hefe und Ende Butter.

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Subtile Duft von Äpfeln, Gebäck, Gewürze, Blumen, seinen engen Kontakt mit der Hefe, erscheinen Aromen reifer Früchte mit einem Hintergrund und geröstete Nüsse.
2019
93 Parker
2018
93 Parker
2017
93 Parker
2016
91+ Parker
2014
92 Parker
93 Peñín
2013
93 Peñín
2012
91 Parker
2011
90 Parker
92 Peñín
2010
91 Parker
91 Peñín
2009
90 Parker
93 Peñín
2007
91 Parker
90 Peñín
2006
91 Parker
91 Peñín
2005
93 Peñín
2017

Silver in Decanter Awards 2023
2005

2008 Gran Medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles

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