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Biowein
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Vegan
Naturwein
Fabio Gea Mushroom Panda

Fabio Gea Mushroom Panda

Begehrtes und ausdrucksstarkes Juwel aus dem Piemont
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Fabio Gea Mushroom Panda
75 cl.
2021
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Piedmont
Herstellungsgebiet Piedmont
Vino da Tavola
Ursprungsbezeichnungen Vino da Tavola
Fabio Gea
Bodega Fabio Gea
93% Dolcetto, 7% Nebbiolo
Rebsorten 93% Dolcetto, 7% Nebbiolo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Fabio Gea Mushroom Panda 2021

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch, Naturwein, Biowein und Vegan.

Passt zu
Pilze, Rotes Fleisch, Wild

Über Fabio Gea Mushroom Panda

Fabio Gea Mushroom Panda ist ein biodynamischer Rotwein-Cuvée aus den Sorten nebbiolo und dolcetto, hergestellt von Fabio Gea im Piemont, Italien.

Fabio Gea ist ein junger italienischer Önologe, dem sein Großvater einige kleine Parzellen von weniger als einem Hektar rund um den Bricco in Barbaresco vererbte. Seine Weinproduktion ist so gering, dass er sich den Luxus leisten kann, jede Flasche von Hand zu nummerieren. Einige haben nicht einmal ein Etikett, wie dieser Fabio Gea Mushroom Panda, dennoch ist jede von ihnen ein kleiner, sauberer und natürlicher Schatz. Einige halten ihn für „den Verrückten“, weil er seine Weine außerhalb der üblichen Standards herstellt und die Dinge auf seine Weise tut, eine Arbeit, die zu einzigartigen, komplexen, expressiven und ausgesprochen köstlichen Weinen führt.

Fabio Gea ist der Einzige, der seine eigenen „Porzellaneier“ herstellt, Behälter, die er als geruchlos betrachtet. Fabio Gea Mushroom Panda ist eine Art offenes Geheimnis. Eine Vinifikation, die Geheimnis und Tradition in sich birgt und ihn zu einem begehrten und ausdrucksstarken Juwel des Piemont macht.
2017 Fabio Gea Mushroom Panda 2017 ist ein Rotwein mit Noten von schwarzen Früchten und Wildkräutern, Aromen, die sich fließend im Glas öffnen und mit einer rustikalen Nuance harmonieren. Das Mundgefühl ist glatt, wobei die Frucht bestätigt wird. Ein einzigartiger und köstlicher Wein.

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