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Domaine Lafage Authentique

Domaine Lafage Authentique

Ein Mosaik aus Roussillon-Böden
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Domaine Lafage Authentique
priority_high Outlet 75 cl.
2023 Angebote!
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Languedoc-Roussillon
Herstellungsgebiet Languedoc-Roussillon
AOC Côtes-du-Roussillon
Ursprungsbezeichnungen AOC Côtes-du-Roussillon
Domaine Lafage
Bodega Domaine Lafage
Enthält Sulfite
50% Cariñena, 40% Syrah, 10% Garnacha Tinta
Rebsorten 50% Cariñena, 40% Syrah, 10% Garnacha Tinta
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Lafage Authentique 2023 Outlet

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 12 meses en barrica.

Domaine Lafage Authentique 2023 lädt Sie ein, in das Wesen des Südens Frankreichs einzutauchen, mit seiner warmen kirschroten Farbe. Beim Heranführen des Glases verbinden sich Noten von Waldfrüchten wie Heidelbeeren und Johannisbeeren mit leichten Anklängen von Leder und Unterholz und versprechen ein fesselndes Erlebnis. Beim Verkosten entfaltet sich sein fruchtiges Profil mit Intensität, wobei die prominente Präsenz von Heidelbeeren und roten und schwarzen Johannisbeeren hervortritt. Der subtile Hauch von Vanille und exotischen Gewürzen fügt eine Schicht Raffinesse hinzu. Weiche Tannine und ein würziges Finale vervollständigen diesen Wein und machen ihn ideal für diejenigen, die einen zugänglichen Rotwein mit Charakter suchen. Sein warmes und volles Wesen macht ihn zu einer charmanten Wahl für jede Gelegenheit.
Stil Domaine Lafage Authentique
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Aperitif, Gereifte Käsesorten, Gemüse, Scharfe Gerichte

Über Domaine Lafage Authentique

In den 1980er Jahren übernahmen Jean-Marc und Eliane Lafage die Domaine Lafage, ein vor zwei Jahrhunderten gegründetes Familienweingut im Roussillon. Seitdem wurde dieses Anwesen, das mit 36 Hektar zwischen Perpignan, Canet und Maury begann, vom Vater auf den Sohn vererbt und ist heute auf 350 Hektar angewachsen. Der Rotwein Domaine Lafage Authentique ist das Ergebnis dieser großartigen Vielfalt und Verbindung der Terroirs.

Der Ursprung des Domaine Lafage Authentique, geschützt unter der A.O.C. Côtes-du-Roussillon, ist an der Mittelmeerküste, in Aspres und im Agly-Tal zu finden. In diesen drei Gebieten werden respektive Syrah, Carignan und Garnacha angebaut, die drei Rebsorten, aus denen sich die einzigartige Coupage dieses Weins zusammensetzt. Währen der Kiesel an der Küste für Frische sorgt, sorgen der Ton und der Quarz in Aspres für Eleganz. Die ursprünglichste und authentischste Note verleihen Schiefer und Mergel aus dem Fluss Agly.

In der Domaine Lafage ist man nach all den Jahren immer noch ein treuer Verfechter der traditionellen Weinherstellung. Aus diesem Grund werden alle Arbeiten und Ausarbeitungen im alten Stil durchgeführt, wie z. B. die Weinlese, die noch von Hand erfolgt. Nach einer ersten Klassifizierung wird Domaine Lafage Authentique zu einem Traubenbrei verarbeitet, der anschließend mazeriert wird. Während dieser Ruhezeit beginnt auch die Gärung, die nach ungefähr 21 Tagen abgeschlossen ist. Nach diesem Prozess wird der Domaine Lafage Authentique schließlich umgefüllt. 20 % der Produktion werden in neue Holzfässer umgefüllt, während die restlichen 80 % des Weins in Tanks ruhen (wo sie wöchentlich umgepumpt werden).

Sie werden sicher keinen anderen Rotwein finden, der den authentischen Geist des Roussillon besser einfängt.

2023 Domaine Lafage Authentique 2023 lädt Sie ein, in das Wesen des Südens Frankreichs einzutauchen, mit seiner warmen kirschroten Farbe. Beim Heranführen des Glases verbinden sich Noten von Waldfrüchten wie Heidelbeeren und Johannisbeeren mit leichten Anklängen von Leder und Unterholz und versprechen ein fesselndes Erlebnis. Beim Verkosten entfaltet sich sein fruchtiges Profil mit Intensität, wobei die prominente Präsenz von Heidelbeeren und roten und schwarzen Johannisbeeren hervortritt. Der subtile Hauch von Vanille und exotischen Gewürzen fügt eine Schicht Raffinesse hinzu. Weiche Tannine und ein würziges Finale vervollständigen diesen Wein und machen ihn ideal für diejenigen, die einen zugänglichen Rotwein mit Charakter suchen. Sein warmes und volles Wesen macht ihn zu einer charmanten Wahl für jede Gelegenheit.
2020

Domaine Lafage Authentique 2020 ist ein saftiger, intensiver und vollmundiger Rotwein. Mit seiner tief granatroten Farbe überrascht dieser Wein durch ein äußerst angenehmes Bouquet, in dem rote Früchte hervortreten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und weitreichend, mit gut strukturierten und seidigen Tanninen.

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