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Decántalo
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Biowein
Domaine Lafage Double Passage

Domaine Lafage Double Passage

Ein ganz besonderer Rotwein, der in zwei Etappen gelesen wird
Biowein
Domaine Lafage Double Passage
75 cl.
2023
75 cl.
2022
redeemErhalte 0,32 CHF auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Languedoc-Roussillon
Herstellungsgebiet Languedoc-Roussillon
VDP des Côtes Catalanes
Ursprungsbezeichnungen VDP des Côtes Catalanes
Domaine Lafage
Bodega Domaine Lafage
Enthält Sulfite
60% Garnacha Tinta, 30% Mourvèdre, 10% Cabernet Sauvignon
Rebsorten 60% Garnacha Tinta, 30% Mourvèdre, 10% Cabernet Sauvignon
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Lafage Double Passage 2023

Rotwein Jung Biowein.

Domaine Lafage Double Passage 2023 präsentiert sich als ein Rotwein, der mit seiner intensiven purpurroten Farbe fasziniert. In der Nase können Sie eine verführerische Mischung aus reifen Kirschen und Himbeeren genießen, begleitet von dezenten Gewürznoten und einem floralen Touch, der seinem aromatischen Profil Tiefe verleiht. Beim Probieren überrascht seine samtige Textur und sein kräftiger Körper angenehm. Die weichen Tannine verbinden sich mit einem erfrischenden Geschmack von roten Früchten, der durch feine Anklänge von schwarzem Pfeffer und Kakao nuanciert wird und in einem langen, saftigen Abgang gipfelt. Der aromatische Reichtum und die Ausgewogenheit am Gaumen machen ihn zu einer unwiderstehlichen Wahl für diejenigen, die einen konzentrierten und eleganten Wein genießen möchten.

Stil Domaine Lafage Double Passage
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Rotes Fleisch, Wild

Über Domaine Lafage Double Passage

Manchmal brauchen gute Dinge Zeit. Und wenn es für die Herstellung eines guten Weins notwendig ist, die Weinberge ein zweites Mal zu durchforsten, dann ist das eben so! Dies ist bei Domaine Lafage Double Passage der Fall.

Domaine Lafage Double Passage ist eine rote Coupage aus Garnacha tinta, Mourvèdre und Cabernet Sauvignon. Die erste Weinlese findet Ende September statt, bei der die eher säurehaltige Cabernet Sauvignon geerntet wird; später, zwischen Mitte und Ende Oktober, sind Garnacha und Mourvèdre an der Reihe, die ihre konzentriertere und süßere Seite zeigen. Nur so lässt sich der besondere Charakter dieses Rotweins aus der Domaine Lafage erreichen. Im Herzen des Roussillon, zwischen den Pyrenäen und dem Mittelmeer, liegen die Ursprünge dieses Weins in der gesamten I.G.P Côtes Catalanes auf Böden aus schwarzem Schiefer und Tonmergel. Derzeit wird der Einsatz von Pflanzenkohle untersucht. Bei diesem Reststoff handelt es sich insbesondere um Holzkohle, die aus Pflanzenresten und Biomasserückständen gewonnen wird, die nicht verbrannt werden und auf den Boden aufgebracht werden, um dessen Eigenschaften zu verbessern. Ebenso wird eine grüne Ernte im Hochsommer durchgeführt, um die Erträge zu kontrollieren. Die vorläufigen Ergebnisse sind positiv, und diese Reben, die starkem Wasserstress ausgesetzt sind, verdreifachen ihre Produktion durch die Verwendung dieses neuen Abfallprodukts.

Diese Entdeckungen sind eine neue Entwicklung und ein neues Kapitel in der Geschichte der Domaine Lafage, die zwei Jahrhunderte zurückreicht. Insgesamt gab es in der Domaine Lafage bereits sieben Generationen. Die derzeitige bilden Jean-Marc und Eliane, ein Ehepaar, das heute das Weingut leitet. Domaine Lafage Double Passage stammt aus alten Weinbergen, die aufs Mittelmeer blicken. Die Rispen und Trauben werden von Hand ausgewählt. Die Weinlese erfolgt auf traditionelle Art und Weise, ohne den Einsatz von Maschinen. Schließlich sind die ganzen Rispen das letzte Geheimnis, das Domaine Lafage Double Passage so besonders macht.

2023

Domaine Lafage Double Passage 2023 präsentiert sich als ein Rotwein, der mit seiner intensiven purpurroten Farbe fasziniert. In der Nase können Sie eine verführerische Mischung aus reifen Kirschen und Himbeeren genießen, begleitet von dezenten Gewürznoten und einem floralen Touch, der seinem aromatischen Profil Tiefe verleiht. Beim Probieren überrascht seine samtige Textur und sein kräftiger Körper angenehm. Die weichen Tannine verbinden sich mit einem erfrischenden Geschmack von roten Früchten, der durch feine Anklänge von schwarzem Pfeffer und Kakao nuanciert wird und in einem langen, saftigen Abgang gipfelt. Der aromatische Reichtum und die Ausgewogenheit am Gaumen machen ihn zu einer unwiderstehlichen Wahl für diejenigen, die einen konzentrierten und eleganten Wein genießen möchten.
2022

Domaine Lafage Double Passage 2022 entfaltet eine Palette intensiver Aromen, in denen Brombeeren und Pflaumen dominieren, verwoben mit einem verführerischen Duft nach süßen Gewürzen und einer subtilen Note von Kakao. Am Gaumen wird seine Dichte spürbar, wobei er einen reichhaltigen und vollmundigen Verlauf bietet, der in einem langen Abgang mit zarten Vanillenoten gipfelt. Die Tannine sind weich und verleihen eine samtige Textur, die das Gesamtbild harmonisiert, was in einem ausgewogenen und charaktervollen Rotwein resultiert.
2021

Domaine Lafage Double Passage 2021 umhüllt uns mit seinem Duft nach Brombeeren, Pflaumen und einer würzigen Note, die an Zimt und Vanille erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und mit einer Konzentration an Aromen, die der Linie der reifen schwarzen Früchte folgen, durchwoben von Anklängen dunkler Schokolade und einem lang anhaltenden Abgang, der eine angenehme vanillige Empfindung hinterlässt. Dieser Rotwein ist ein Beleg für die Balance zwischen Intensität und Feinheit, ideal für jene, die Tiefe und Reichhaltigkeit in jedem Schluck suchen.
2020

Domaine Lafage Double Passage 2020 ist ein konzentrierter, kräftiger und gereifter Rotwein. Auf den ersten Blick fällt sein fruchtiger, würziger und kakaohaltiger Charakter auf. Am Gaumen ist er sauber und äußerst nervig, leicht, mit einem Hauch von Vanille. Glatte und samtige Tannine. Gut ausgewogen. Mit langem und vollmundigem Abgang.

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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