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Biodynamisch
Pinord Clos Del Mas

Pinord Clos Del Mas

Eine elegante Cuvée aus edlen Rebsorten
Biodynamisch
Pinord Clos Del Mas
75 cl.
2023
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O.Q. Priorat
Ursprungsbezeichnungen D.O.Q. Priorat
Pinord
Bodega Pinord
Cava, Wein
Enthält Sulfite
34% Garnacha Tinta, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Cariñena
Rebsorten 34% Garnacha Tinta, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Cariñena
18.0
Trinktemperatur 18.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Pinord Clos del Mas 2023

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Pinord Clos Del Mas
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wild, Helles Fleisch, Wurstwaren, Hülsenfrüchte, Rotes Fleisch

Über Pinord Clos Del Mas

Clos del Mas ist ein Rotwein aus D.O. Priorat, entwickelt von der Bodega Pinord. Dieser Wein ist ein Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cariñena y Garnacha.

 

Die Trauben, die für die Weinherstellung verwendet werden, stammen von der 18 Hektar großen Finca Mas Blanc. Die Finca befindet sich in Mitten von konstruierten Terrassen, an denen sowohl traditionelle Rebsorten wie Garnacha o la Cariñena, als auch moderne Sorten wie

Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot wachsen. Es wird eine biodynamische Landwirtschaft betrieben, um die Natur so gut wie möglich zu schonen.

 

Nach der Ernte werden die Trauben schnell zur Bodega transportiert. Hier wird eine erste langsame Gärung in Edelstahlfässern eingeleitet. Der Clos del Mas reift 6 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Nach dem Abfüllen reift er noch einige Zeit in der Flasche.

 

Pinord ist eine Bodega produziert in 8 unterschiedlichen spanischen Weinregion (D.O.). Eine Bodega mit Prestige, die 2013 von Wine & Spirits zu einer der besten 100 Winzerein gekürt wurde. 

2014 Fruchtig, voluminös und ausgewogen. Leichte Tannine und sehr angenehm am Gaumen.

Mahagoni mit violetten Schimmer. Sauber und mit reichlich Schlieren.

Intensive Noten von reifer Frucht, die gut mit Holznoten harmonieren. Mineralisch und würzig.

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