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Decántalo
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Chobeo de Peciña

Chobeo de Peciña

Ausgewogener und fruchtiger Rotwein mit süßen Tanninen
Chobeo de Peciña
75 cl.
2014
93 Decántalo
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
La Rioja
Herstellungsgebiet La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja
Hermanos Peciña
Bodega Hermanos Peciña
Enthält Sulfite
100% Tempranillo
Rebsorten 100% Tempranillo
18.0
Trinktemperatur 18.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Chobeo de Peciña 2014

Rotwein Reifung in Holz. 9 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche.

Passt zu
Wild, Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Chobeo de Peciña

Chobeo de Peciña ist ein Rotwein der Bodegas Hermanos Peciña aus D.O. La Rioja. Es handelt sich um einen sortenreinen Tempranillo.

Die Traube des Chobeo Peciña wird manuell verlesen und in 15 kg Kisten zur Bodega transportiert, damit die Trauben nicht kaputt gehen. In der Bodega kommen die Trauben auf einen Auswahltisch.

Die Trauben für den Chobeo Peciña werden vorsichtig und nach Gewicht abgebeert. Diese fallen in kaskadenförmig angeordnete Tanks. Es handelt sich hierbei um einen halb-karbonischen Mazerationsprozess.

Der Most des Chobeo Peciña durchläuft dann etwa 15 Tage lang eine alkoholische Gärung und wird anschließend weitere 20 Tage eingemaischt.

Nach diesen Prozessen reift der Chobeo Peciña etwa neun Monate lang in amerikanischen Eichefässern. Während dieser Zeit erfolgt dreimal ein Umfüllen nach traditioneller Methode.

Dieser Wein wird schließlich in der Flasche verfeinert bevor er vermarktet wird.

2009 Guter Säuregehalt, strukturiert und frisch. Er zeigt sich süß und mit gut integrierten Tanninen.

Intensives Kirschrot mit violettem Rand. Mittelhohe Dichte.

Kräftige, fruchtige und würzige Noten. Intensive Nuancen und Aromen nach Vanille und Lakritze.
2012
92 Parker
2009
91 Parker

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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