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Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo

Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo

Die edle Rebsorte der großen Burgunder aus Navarra
Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo
75 cl.
2023
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Navarra
Herstellungsgebiet Navarra
D.O. Navarra
Ursprungsbezeichnungen D.O. Navarra
Bodegas Castillo de Monjardín
Bodega Bodegas Castillo de Monjardín
Enthält Sulfite
100% Pinot Noir
Rebsorten 100% Pinot Noir
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo 2023

Rotwein Reifung in Holz. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Pilze, Nudeln, Pizzen, Weichkäse, Rotes Fleisch

Über Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo

Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo ist ein Rotwein, der von Bodegas Castillo de Monjardín in Villamayor de Monjardín, D.O. Navarra, hergestellt wird.
Bodegas Castillo de Monjardín  liegt in der Mitte von Navarra, am Fuß der Pyrenäen. Ein privilegiertes Weinanbaugebiet, das durch die geographische Nähe stark von der französischen Geschichte und Kultur beeinflusst ist, deren Traditionen sich auch im Weinanbau von Sorten wie Chardonnay, Merlot oder Cabernet Sauvignon fortsetzen.
Bodegas Castillo de Monjardín verfügt über 220 Hektar Weinberge, die auf sonnigen Hängen auf etwa 700 Meter Höhe gelegen sind. Die Reben werden durch den „Cierzo“, einem starken Nordwind, und durch die für dieses Gebiet charakteristische Kälte erfrischt und haben ein Alter von zwischen 15 und 70 Jahren.
Alle Weine werden mit Trauben aus der eigenen Landwirtschaft hergestellt. Die kontrollierte Gärung und Reifung erfolgt in französischer und amerikanischer Eiche. Eine Kombination aus den besten traditionellen Weinbaumethoden und aus den Innovationen durch neueste Weinbautechniken. So sollen qualitativ hochwertige Weine erzielt werden, die ihr Herkunftsgebiet repräsentieren.  
Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo ist ein Wein der Rebsorte Pinot Noir 100% des Weinbergs El Cerezo, dessen Reben über 30 Jahre alt sind und auf 650 m Höhe über dem Meeresspiegel auf tonhaltigem Boden wachsen.
Nach der Weinlese vergären die Trauben bei kontrollierter Temperatur für etwa 10 Tage in Edelstahltanks, wo auch die Mazeration stattfindet. Die Reifung erfolgt für 9 Monate in französischen Eichenfässern von 300 Litern.

2022 Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo 2022 bietet ein lebendiges und zugängliches Erlebnis für diejenigen, die einen guten Rotwein genießen möchten. Es präsentiert sich in einem wunderschönen rubinroten Farbton, der dazu einlädt, in seine Aromen einzutauchen. Beim Heranführen an die Nase entdeckt man Noten von roten Früchten wie Erdbeere und Kirsche, begleitet von einem Hauch von Gewürzen und einem subtilen Vanilleton. Beim Probieren spürt man eine ausgewogene und geschmeidige Struktur, mit perfekt integriertem Eichenholz, das ein angenehmes und fließendes Mundgefühl bietet. Dieser Jahrgang ist empfehlenswert für diejenigen, die Eleganz und Zugänglichkeit in einem Rotwein schätzen, mit einem fruchtigen Charakter und einem sanften, abgerundeten Abgang.
2020
Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo 2020 ist ein subtiler und raffinierter Wein, dessen Eleganz sich in jedem Schluck ausdrückt. Die Aromen frischer roter Früchte verbinden sich harmonisch mit Reifungsnuancen, Vanille und sanften Röstnoten. Am Gaumen bietet er einen sanften Einstieg und einen gut strukturierten, aber dennoch leichten und agilen Verlauf, bei dem köstliche Noten von Kirschen hervortreten. Ein delikater Wein, der durch seine Feinheit und Komplexität besticht.
 
2016 Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo 2016 ist ein weicher, eleganter und zarter Wein. Die frische rote Frucht harmoniert perfekt mit den Vanillearomen und den leicht getoasteten Noten seines Ausbaus. Zarter Jahrgang, aber mit Ausgewogenheit am Gaumen, mit einem angenehmen Antritt und einem strukturierten aber agilen Mundgefühl.

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