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Castillo de Monjardín Deyo

Castillo de Monjardín Deyo

Ein kraftvoller Rotwein aus den Weinbergen eines Schlosses
Castillo de Monjardín Deyo
75 cl.
2020
Einzelheiten
17.0
Trinktemperatur 17.0

Feststellung aus der Weinprobe Castillo de Monjardín Deyo 2014

Rotwein Reifung in Holz. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Castillo de Monjardín Deyo
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Castillo de Monjardín Deyo

Castillo de Monjardín Deyo ist ein Rotwein, der von Bodegas Castillo de Monjardín in Villamayor de Monjardín, D.O. Navarra, hergestellt wird.

Bodegas Castillo de Monjardín liegt in der Mitte von Navarra, am Fuß der Pyrenäen. Ein privilegiertes Weinanbaugebiet, das durch die geographische Nähe stark von der französischen Geschichte und Kultur beeinflusst ist, deren Traditionen sich auch im Weinanbau von Sorten wie Chardonnay, Merlot oder Cabernet Sauvignon fortsetzen.

Bodegas Castillo de Monjardín verfügt über 220 Hektar Weinberge, die auf sonnigen Hängen auf etwa 700 Meter Höhe gelegen sind. Die Reben werden durch den „Cierzo“, einem starken Nordwind, und durch die für dieses Gebiet charakteristische Kälte erfrischt und haben ein Alter von zwischen 15 und 70 Jahren.

Alle Weine werden mit Trauben aus der eigenen Landwirtschaft hergestellt. Die kontrollierte Gärung und Reifung erfolgt in französischer und amerikanischer Eiche. Eine Kombination aus den besten traditionellen Weinbaumethoden und aus den Innovationen durch neueste Weinbautechniken. So sollen qualitativ hochwertige Weine erzielt werden, die ihr Herkunftsgebiet repräsentieren.  

Castillo de Monjardín Deyo ist ein Wein der Rebsorte Merlot 100 % aus dem Weinberg Deyo. Dieser Name wurde ihm zu Ehren des alten Schlosses von Deyo gegeben. Ein über 30 Jahre alter Weinberg, der auf 525 Meter Höhe liegt.

Traditionelle Weinbereitung und eine 14 Monate lange Reife in neuen 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche, in denen auch die malolaktische Gärung erfolgt.

Castillo de Monjardín Deyo ist ein runder, strukturierter und eleganter Wein. Ein leicht trinkbarer Merlot, der sich mit allen Speisen gut kombinieren lässt.

2020

Castillo de Monjardín Deyo 2020 ist ein Rotwein, der in der Nase Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen entfaltet, begleitet von subtilen Noten von Vanille und Gewürzen. Am Gaumen ist er kraftvoll und gut ausbalanciert, mit runden Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Ideal für diejenigen, die einen Wein mit Charakter und Eleganz suchen.

2018

Castillo de Monjardín Deyo 2018 ist ein kraftvoller Rotwein. Olfaktorisch zeichnet er sich durch eine ausgeprägte und vornehme Aromatik aus, die Noten von Früchten vor einem Hintergrund aus Holz offenbart. Geschmacklich präsentiert er sich sehr angenehm und konzentriert, mit Nuancen von Waldfrüchten. Er verfügt über ein langes und anhaltendes Finale.
2015
89 Peñín

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