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Decántalo
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Casalabor

Casalabor

Ein Wein der autochthonen Sorte Arcos
Casalabor
75 cl.
2024
95 Parker
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Valencia
Herstellungsgebiet Valencia
D.O. Utiel-Requena
Ursprungsbezeichnungen D.O. Utiel-Requena
Rafael Cambra
Bodega Rafael Cambra
Enthält Sulfite
100% Arcos
Rebsorten 100% Arcos
15.0
Trinktemperatur 15.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Casalabor 2024

Rotwein Reifung in Holz. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.

Stil Casalabor
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Helles Fleisch, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten

Über Casalabor

Casalabor ist ein Rotwein der Sorte Arcos, der von Rafael Cambra in Valencia hergestellt wird.

Dieses Weingut befindet sich in einer kleinen Enklave, die an vier Provinzen grenzt, in der valencianischen Stadt Fontanars dels Alforins. Der Urheber des Projekts, Rafael Cambra, setzt darauf, das Feld mit minimalem Interventionismus zu bearbeiten und die autochthonen Sorten durch die Wärme des Klimas und die Höhe der Parzellen zu stärken.

Die Trauben des Rotweins Casalabor werden aus einer 680 Meter über dem Meeresspiegel gelegenen Parzelle gewonnen. Über 40-jährige Stämme, die in kalkhaltigen Lehmböden gepflanzt und von einem kontinental-mediterranen Klima beeinflusst sind. Auf dem Feld wird auf minimalen Interventionismus gesetzt und wenn sich die Traube im optimalen Reifungszeitpunkt befindet, wird sie manuell geerntet.

Im Weingut fermentiert Casalabor mit Wildhefe in kleinen Edelstahltanks mit 30 % Rappen und leichten Tritten. Eine Mazeration wird etwa 20 Tage lang bei 26 ºC durchgeführt. Die Reifung erfolgt für 12 Monate in französischen Eichenfässern.

Casalabor ist ein Rotwein, der aus der Einfachheit und dem gesunden Menschenverstand geboren wurde.
2020 Casalabor 2020 ist ein Rotwein mit einem lebendigen Charakter, der sich durch seine Frische bei jedem Schluck und seine Komplexität im Bouquet auszeichnet, wo erdige und klare Aromen hervortreten und Anklänge an rote Früchte durchscheinen. Am Gaumen zeigt er sich streng und schmackhaft, leicht zu genießen. Ein Rotwein mit italienischem Profil, der sich als eine wahre Entdeckung erweist.
2017 Casalabor 2017 ist ein ausgewogener Rotwein mit blumigen Aromen und Noten von sauren Früchten in der Nase.
2024
95 Parker
2023
96 Parker
2020
95 Parker
2019
93 Parker
2018
93 Parker
2017
93 Parker
2015
92 Parker

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