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Biowein
Biodynamisch
Ca N'Estruc Blanc

Ca N'Estruc Blanc

Ein fruchtiger und verführerischer Weißwein
Biowein
Biodynamisch
Ca N'Estruc Blanc
75 cl.
2024
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Catalunya
Ursprungsbezeichnungen D.O. Catalunya
Ca N'Estruc
Bodega Ca N'Estruc
Enthält Sulfite
70% Xarel·lo, 15% Moscatel, 10% Macabeo, 5% Garnacha Blanca
Rebsorten 70% Xarel·lo, 15% Moscatel, 10% Macabeo, 5% Garnacha Blanca
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Ca N'Estruc Blanc 2024

Weißwein Jung Biodynamisch und Biowein.

Ca N'Estruc Blanc 2024 entfaltet einen lebhaften Tanz im Glas mit seiner ansprechenden strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen. In der Nase verführt dieser Wein mit seiner aromatischen Intensität, in der klar Anklänge von Ananas, Grapefruit und Pfirsich hervorstechen, begleitet von einem zarten floralen Hauch und subtilen mineralischen Anspielungen, die ihm Tiefe verleihen. Am Gaumen überrascht er mit seiner knackigen Textur und präsentiert sich perfekt ausbalanciert, mit einer erfrischenden Säure, die ihn durchzieht. Er ist cremig, intensiv und verlängert seine Präsenz, hinterlässt ein angenehmes und anhaltendes Gefühl. Dieser Wein ist empfehlenswert für diejenigen, die ein frisches, lebendiges und aromatisch ausdrucksstarkes Erlebnis suchen.

Stil Ca N'Estruc Blanc
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Helles Fleisch, Salate, Weichkäse, Magerfisch

Über Ca N'Estruc Blanc

Francisco Martí und seine Tochter Anna, die derzeitigen Eigentümer von Ca N'Estruc, haben nur ein Ziel: Weine auf möglichst traditionelle und natürliche Weise herzustellen. So auch geschehen bei Ca N'Estruc Blanc. Auslese, Abbeeren, schonendes Pressen, Vorklären (24 Stunden), Abstich, Maischegärung und Gärung mit einheimischen Hefen. Und das wars auch schon für der Herstellung von Ca N'Estruc Blanc.

Wenn der Rohstoff gut ist, braucht es auch nicht mehr. Das Produkt kann für sich selbst sprechen, ohne jede Hilfe. Eingriffe durch Francisco und Anna finden eigentlich nur auf dem Feld statt, in den 22 Hektar Weinbergen, die diese Familie in Esparreguera (Barcelona) in der D.O. Catalunya bewirtschaftet. Diese Ursprungsbezeichnung, die geschaffen wurde, um alle Gebiete zusammenzufassen, die aus dem einen oder anderen Grund von den übrigen katalanischen Ursprungsbezeichnungen ausgeschlossen wurden, zeichnet sich durch ihren großen Reichtum und ihre Vielfalt aus. Von den rund 85 Weingütern, die zu dieser Ursprungsbezeichnung gehören, kann sich nur Ca N'Estruc rühmen, das erste zu sein, das 1999 unter dieser Bezeichnung registriert wurde. Auf diese Weise wurde dieses kleine Familienunternehmen an den Hängen des Montserrat vor allem aufgrund seiner Philosophie zu einem Vorbild, dem man folgen sollte. In Ca N'Estruc werden alle Weinberge biodynamisch bewirtschaftet und alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt. Die Rebsorten Xarel-Lo, Macabeo, Garnacha Blanca, Moscatel und Chardonnay werden mit großer Sorgfalt behandelt, wobei stets der optimale Reifezeitpunkt gesucht wird. Die Weinberge von Ca N'Estruc befinden sich in 165 m Höhe über dem Meeresspiegel auf einer Mischung aus Schwemmland, Ton, Kalk und Kies. Jeder dieser Böden ist optimal für eine Rebsorte geeignet, wobei jede Sorte in separaten Parzellen wächst, in denen die Reben üblicherweise in Dachlaubenerziehung angebaut werden. Ca N'Estruc stützt sich auch auf die Produktion anderer benachbarter Grundstücke und Parzellen, die sie selbst beaufsichtigen und bearbeiten.

Wenn die Dinge einfach gehalten werden, kommt immer etwas gutes dabei heraus. Und wenn sie mit Begeisterung gemacht werden, umso besser. Anna und Francisco wussten von Anfang an, wo sie hinwollten. Und mit Ca N'Estruc Blanc ist ihnen das endlich gelungen.

2024

Ca N'Estruc Blanc 2024 entfaltet einen lebhaften Tanz im Glas mit seiner ansprechenden strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen. In der Nase verführt dieser Wein mit seiner aromatischen Intensität, in der klar Anklänge von Ananas, Grapefruit und Pfirsich hervorstechen, begleitet von einem zarten floralen Hauch und subtilen mineralischen Anspielungen, die ihm Tiefe verleihen. Am Gaumen überrascht er mit seiner knackigen Textur und präsentiert sich perfekt ausbalanciert, mit einer erfrischenden Säure, die ihn durchzieht. Er ist cremig, intensiv und verlängert seine Präsenz, hinterlässt ein angenehmes und anhaltendes Gefühl. Dieser Wein ist empfehlenswert für diejenigen, die ein frisches, lebendiges und aromatisch ausdrucksstarkes Erlebnis suchen.
2023

Ca N'Estruc Blanc 2023 präsentiert sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase besticht dieser Weißwein durch seine Frische und Lebendigkeit und bietet intensive Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zitrone. Am Gaumen ist er leicht und erfrischend, mit einer ausgewogenen Säure, die sein fruchtiges Profil betont und für einen sauberen und anhaltenden Abgang sorgt. Ideal, um zu jeder Gelegenheit genossen zu werden, fängt Ca N'Estruc Blanc 2023 die Essenz von Jugend und Frische ein.                      
2022

Ca N'Estruc Blanc 2022 ist ein aromatischer Weißwein von strohgelber Farbe, sehr intensiv und ansprechend. Die Nase ist sehr komplex, hauptsächlich fruchtig, mit Anklängen von Zitrusfrüchten und blumigen Noten. Am Gaumen ist er äußerst ausdrucksstark und angenehm, gut ausgewogen. Süß und frisch. Lang anhaltender Abgang mit Noten von Steinobst und Anis.
2021

Ca N'Estruc Blanc 2021 ist ein aromatischer Wein, der niemals enttäuscht und Sie stets fesseln wird. Zunächst präsentiert er sich als ein fruchtiger Weißwein, äußerst saftig und schmackhaft, geprägt von reichhaltigen Litschi-Noten und zitrusartigen Geschmacksnuancen. Am Gaumen zeigt er sich intensiv und überaus angenehm, sehr leicht zu trinken. Erfrischend und lebendig.
2021
90 Parker

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