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Decántalo
Kontakt
Biowein
Biodynamisch
Bodega Cerrón Matas Altas

Bodega Cerrón Matas Altas

Ein Monastrell der neuen Generation
Biowein
Biodynamisch
Bodega Cerrón Matas Altas
75 cl.
2023
94 Decántalo
94 Parker
redeemErhalte 0,58 CHF auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Murcia
Herstellungsgebiet Murcia
D.O. Jumilla
Ursprungsbezeichnungen D.O. Jumilla
Bodega Cerrón
Bodega Bodega Cerrón
Enthält Sulfite
100% Monastrell
Rebsorten 100% Monastrell
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Bodega Cerrón Matas Altas 2023

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch und Biowein. 11 meses en barricas de roble.

Bodega Cerrón Matas Altas 2023 ist ein Rotwein, der durch sein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Konzentration besticht. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von subtilen Kräuternoten und einem leichten Hauch von Kakao. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, mit einer ausgewogenen Säure und einer Mineralität, die Frische verleiht. Sein knackiges Profil und sein sanfter Tanningehalt, zusammen mit einem kräuterigen Abgang, machen ihn zu einem lebhaften und anhaltenden Wein. Ideal für diejenigen, die Intensität suchen, ohne die Lebendigkeit junger Rotweine zu verlieren.

Stil Bodega Cerrón Matas Altas
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Geräuchertes, Risottos, Nudeln, Salate, Pizzen, Weichkäse

Über Bodega Cerrón Matas Altas

Die Region der D.O. Jumilla erstreckt sich über den nördlichen Teil von Murcia und einen kleinen Teil im Südosten von Albacete (Spanien). Eine spanische Ursprungsbezeichnung, deren Weine zwar lange Zeit vor allem für ihre kräftigen, konzentrierten Rotweine bekannt waren, die aber in jüngster Zeit eine der schnellsten und effektivsten Metamorphosen des spanischen Weins durchlaufen hat. Es handelt sich um Projekte der neuen Generation, die sich in Rekordzeit von Massenware zu hochwertigen mediterranen Rotweinen entwickelt haben. Eines der ersten Weingüter, das sich für Weinberge aus der Zeit vor der Reblausplage entschieden hat, die hoch gelegen sind und biologisch bewirtschaftet werden, ist die Familie Cerdán in Fuente-Álamo (Albacete). Heute verteidigt die vierte Generation, unter der Leitung von Juanjo Cerdán und seinen Geschwistern Lucía und Carlos, den Ursprung des kleinbäuerlichen Weinguts und präsentiert uns dank minimalistischer Arbeit und maximalem Respekt fleischige, saftige und fruchtige Weine, die viel von sich reden machen.

Eines der erstaunlichen Werke ist dieser Bodega Cerrón Matas Altas. Ein roter Dorfwein, der aus der wichtigsten Rebsorte der Region, der Monastrell, aus alten Rebstöcken in verschiedenen Teilen der Gemeinde Fuente-Álamo in einer Höhe zwischen 850 und 940 Metern über dem Meeresspiegel hergestellt wird. 50 bis 80 Jahre alte Reben, wurzelechte Rebstöcke in kalkhaltigen Böden, die nach ökologischen Grundsätzen und biodynamischen Verfahren bearbeitet werden. Nach einer Handlese wird der Wein in Holzbottichen und offenen Holzfässern vinifiziert. Anschließend wird der Wein 11 Monate lang in Fudern mit einem Fassungsvermögen von 5.000 Litern und Holzfässern von 500 Litern ausgebaut. Der Wein wird schließlich ohne Klärung oder Filtration abgefüllt.

Kurzum, Bodega Cerrón Matas Altas ist ein gutes Beispiel für einen authentischen mediterranen Rotwein der neuen Generation. Ein Dorfwein, bei dem die Konzentration in voller Harmonie mit der Frische und Geschmeidigkeit der Frucht steht.

 

2023

Bodega Cerrón Matas Altas 2023 ist ein Rotwein, der durch sein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Konzentration besticht. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von subtilen Kräuternoten und einem leichten Hauch von Kakao. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, mit einer ausgewogenen Säure und einer Mineralität, die Frische verleiht. Sein knackiges Profil und sein sanfter Tanningehalt, zusammen mit einem kräuterigen Abgang, machen ihn zu einem lebhaften und anhaltenden Wein. Ideal für diejenigen, die Intensität suchen, ohne die Lebendigkeit junger Rotweine zu verlieren.
2022

Bodegas Cerrón Matas Altas 2022 ist ein Rotwein, der durch seine ausgewogene Harmonie zwischen jugendlicher Frische und gereifter Komplexität besticht. In der Nase entfaltet er ein Bouquet von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, durchwoben von subtilen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich konzentriert, verliert dabei jedoch nicht an Frische oder Fließfähigkeit, was ihm eine angenehme Textur und ein nachhaltiges Finale verleiht. Dieser Wein ist ideal für jene, die intensive Geschmacksnoten suchen, ohne auf die charakteristische Lebendigkeit junger Rotweine verzichten zu wollen.
2021

Bodegas Cerrón Matas Altas 2021 ist ein süffiger Rotwein mit Aromen von roten Früchten, aromatischen Kräutern und einem Hauch von Kakao. Am Gaumen ist er saftig, mit einer absolut süffigen Säure und einem sehr angenehmen kräuterigen Abgang.
2023
94 Parker
2021
93 Parker

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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