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Decántalo

Weinblog

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Artikel über Wein

Nach dem Tempranillo, sprechen wir über eine Rebsorte die vielleicht der grossen Allgemeinheit nicht sehr bekannt ist, obwohl sie den zweiten Platz der meist angebauten Rebsorten Spaniens [...]

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Zurückblickend auf vorherige Artikel, haben wir von Decántalo vorgeschlagen eine Mini-Tour durch Spaniens wichtigste autochthone Rebsorten durchzuführen. Wie könnte es denn anders sein, als dass [...]

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Vor einign Tagen präsentierte die Winzervereinigung  der Weine aus Castila la Mancha ein neues Format des traditionellen Barriques, das bedeutende und revolutionäre Veränderungen bei den akt [...]

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Die Reifung des Weins dient nicht nur dazu, das aromatische Element zu liefern, das jeder beim Weinkauf sucht und schätzt, sondern während der Monate, die er im Eichenfass verbringt, verändert si [...]

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Es gibt zwei Länder, deren Klima und Bodenbeschaffenheit eine optimale Entwicklung der Eiche ermöglichen. Diese Länder sind die Vereinigten Staaten und Frankreich. In letzter Zeit bieten auch an [...]

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Die Geschichte des Fasses: Weinherstellung, Transport und Reifung. Die ersten Anzeichen für die Verwendung von Fässern finden sich in der französischsprachigen Region Galliens, wo sie für die Bi [...]

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