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Biowein
Bhilar Plots Tinto

Bhilar Plots Tinto

Intensität mit perfekter Alterung
Biowein
Bhilar Plots Tinto
75 cl.
2024
75 cl.
2023
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
La Rioja
Herstellungsgebiet La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja
Bodegas Bhilar
Bodega Bodegas Bhilar
Enthält Sulfite
60% Garnacha Tinta, 30% Tempranillo, 10% Viura
Rebsorten 60% Garnacha Tinta, 30% Tempranillo, 10% Viura
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Bhilar Plots Tinto 2024

Rotwein Reifung in Holz Biowein.

Stil Bhilar Plots Tinto
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Reisgerichte, Aperitif, Geräuchertes, Nudeln, Rotes Fleisch

Über Bhilar Plots Tinto

Bhilar Plots Tinto ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt von Bodegas Bhilar aus den Sorten Garnacha Tinta, Viura und Tempranillo in der D.O.Ca. Rioja.

Bodegas Bhilar ist das persönliche Projekt von David Sampedro, einem Agronomen, der durch Reisen und Lernen in der ganzen Welt beschließt, in dem Ort, in dem er geboren wurde, ein eigenes Weingut zu gründen. In Bhilar, Elvillar auf Baskisch, einer Ortschaft mit dem höchsten Anteil an alten Reben in Rioja, baut er ein kleines, in die Landschaft integriertes Weingut mit einem nachhaltigen Design, das mit Solarenergie arbeitet und von 100 % ökologischen Weinbergen umgeben ist.

Die Weinberge sind das wichtigste Kapital von Bhilar Plots Tinto. Dabei handelt es sich um alte Reben auf 646 Metern Höhe, die seit 2006 ökologisch angebaut werden. Darüber hinaus werden biodynamische Techniken angewendet, um die verschiedenen Böden zu pflegen und zu beleben. Seit 2014 werden Traktoren durch Pferde ersetzt, um die Weinberge zu bearbeiten. Ein Einsatz, dessen Ziel es ist, die verschiedenen Bodentypen, Ausrichtungen und Höhen des Grundstückes in jeder seiner Flaschen zu übertragen. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, wird eine manuelle Weinlese durchgeführt. 

Im Keller werden die Trauben des Bhilar Plots Tinto entrappt, schonend zerquetscht und in Betontanks gefüllt, um die Mazeration und Gärung spontan und mit einheimischen Hefen zu beginnen. Danach reift der Wein 18 Monate in Eichenfässern von 225 und 500 Litern.

Bhilar Plots Tinto gehört zum Sortiment der Vinos de pueblo, die Bodegas Bhilar herstellt, um einem Weinanbaugebiet par excellence zu huldigen. Ein Wein mit Seele, intensiv und tiefgängig, der trotz seiner Alterung das Holz perfekt integriert.
2017 Bhilar Plots Tinto 2017 ist ein saftiger Rotwein mit Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Heidelbeeren und kräuterigen Noten von Thymian, Rosmarin und Nelke. Der Gaumen ist von mittlerem Körper mit einem Geschmack von schwarzer und roter Frucht. Es handelt sich um einen strukturierten Wein mit feinen Tanninen und einer erfrischenden Säure. Der Abgang ist angenehm und anhaltend.

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