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Decántalo
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Biologique
Bhilar Plots Tinto

Bhilar Plots Tinto

Intensité avec un vieillissement parfaitement intégré
Biologique
Bhilar Plots Tinto
75 cl.
2024
75 cl.
2023
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Bodegas Bhilar
Cave Bodegas Bhilar
Contient des sulfites
60% Garnacha Tinta, 30% Tempranillo, 10% Viura
Cépages 60% Garnacha Tinta, 30% Tempranillo, 10% Viura
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Bhilar Plots Tinto 2024

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique.

Style Bhilar Plots Tinto
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Pâtes, Viande rouge, Riz, Apéritif, Poisson fumé

À propos de Bhilar Plots Tinto

Bhilar Plots Tinto est un vin rouge biologique élevé en fût et élaboré par Bodegas Bhilar avec les cépages Grenache Noir, Viura et Tempranillo dans la D.O.Ca. Rioja.

Bodegas Bhilar est le projet personnel de David Sampedro, un agronome qui, après avoir voyagé et appris dans le monde entier, décide de fonder sa propre cave dans la ville où il est né. À Bhilar, Elvillar en basque, une ville connue pour avoir le plus haut pourcentage de vieilles vignes de la Rioja, il construit sa petite cave qui se fond parfaitement dans le paysage.Cette cave au design durable fonctionne à l'énergie solaire et est entourée de vignes 100 % écologiques.

Le secret du vin B hilar Plots Tinto réside dans les vignes. Ces vieilles vignes sont situées à 646 mètres d'altitude et sont cultivées biologiquement depuis 2006. De plus, des techniques biodynamiques sont également appliquées pour l'entretien et la vivification des différents sols. Depuis 2014, les tracteurs ont été remplacés par des chevaux pour travailler les vignes. Ce travail laborieux sur le terrain a pour objectif de renfermer dans chacune de ses bouteilles les caractéristiques propres aux différents types de sols, expositions et altitudes du domaine. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, la vendange est réalisée manuellement. 

Dans la cave, les raisins du Bhilar Plots Tinto sont égrappés et pressés délicatement, avant d’être placés dans des cuves en béton pour commencer la macération et la fermentation spontanée avec des levures indigènes. Il vieillit ensuite pendant 18 mois dans des fûts de chêne de 225 et 500 litres.

Bhilar Plots Tinto appartient à la collection de vins de village que Bodegas Bhilar produit pour honorer ces merveilleuses terres viticoles. Un vin avec une âme, intense et profond, avec un bois parfaitement intégré, malgré son vieillissement.
2017 Bhilar Plots Tinto 2017 est un vin rouge juteux avec des arômes de fruits rouges tels que les cerises et les myrtilles, agrémentés de notes herbacées de thym, de romarin et de clou de girofle. La bouche est moyennement corsée avec une saveur de fruits noirs et rouges. C'est un vin structuré avec des tanins fins et une acidité rafraîchissante. La finale est agréable et persistante.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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