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ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina

ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina

Eine neue Königin ist gekommen, um sich im Weingut niederzulassen
ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina
75 cl.
2018
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Lombardei
Herstellungsgebiet Lombardei
DOC Valtellina Superiore
Ursprungsbezeichnungen DOC Valtellina Superiore
Ar.Pe.Pe.
Bodega Ar.Pe.Pe.
Enthält Sulfite
100% Nebbiolo
Rebsorten 100% Nebbiolo
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina 2018

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 34 Monate in Fässern und Krügen.

Stil ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wild, Helles Fleisch, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Weichkäse, Rotes Fleisch

Über ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina

In der Region Valtellina (im Norden von Italien), zwischen der Straße, die von Santa Anna nach Traisso führt, liegt der Weinberg der Nuova Regina. Hier entsteht der ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina.

Der ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina kann fast als Wunder betrachtet werden, ein wahres Naturkunststück, das auf einem Boden entsteht, auf dem eher Felsen als Erde gedeihen. So bewahrt dieses Weingut in Lombardei auf 450 Metern Höhe die meisten seiner alten Weinberge, die je nach Jahrgang echte Schätze hervorbringen können. Hier herrscht die nebbiolo di alpi, der Name, unter dem die Nebbiolo in der Region bekannt ist, und die in dieser Gegend wunderbare Eigenschaften annimmt. Hier, ganz in der Nähe der Alpen, ist diese Sorte gesegnet durch die große Anzahl von Sonnenstunden sowie durch ihre südliche Ausrichtung, die es ihr ermöglicht, richtig zu reifen. All dies, zusammen mit den kargen steinigen Böden, führt dazu, dass die Reben sich darauf konzentrieren, wenige, aber qualitativ hochwertige Trauben zu entwickeln. Weniger ist mehr, wenn es um Qualität geht.

Im Allgemeinen handelt es sich bei der DOC Valtellina Superiore um eine eher feindliche Region, die große manuelle Anstrengungen erfordert und die Geschicklichkeit strikt menschlicher Arbeitskraft verlangt. Nur die erfahrenen Winzer und Arbeiter, die die Region kennen, sind in der Lage, die steilen und schroffen Hänge, die für diese Gegend so typisch und charakteristisch sind, zu begehen und sich fortzubewegen. Nur so gelingt es, die Ernte des ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina durchzuführen.

Der ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina zeichnet sich durch lange Mazerationen und Reifezeiten aus. Nun, im Allgemeinen alle Weine von ARPEPE, da dies eines der charakteristischen Merkmale dieses Weinguts ist. Im Allgemeinen dauern die Mazerationen nicht weniger als drei Monate (89 Tage im Fall von ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina), während die Zeit, die die Weine im Fass verbringen, zwischen zwei und drei Jahren liegt.

Wie auf ihrer Website versichert wird, ist das Hauptwerkzeug, das sie bei ARPEPE zur Verfügung haben, ihre Geduld. Eine Tugend, die nicht leicht zu kultivieren ist. Dennoch lohnt es sich, so lange zu warten, wie nötig, um ein gutes Glas ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina zu genießen.

2016

Trotz der Zeit, die der Wein im Holzfass verbracht hat, ist Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nuova Regina 2016 erstaunlich leicht, sauber und frisch. Insgesamt handelt es sich um einen komplexen Wein mit einer Vielzahl von Aromen, die von Tabak und Körper bis hin zu schwarzen Beeren, Walnuss, Zedernholz und Pfeffer reichen. Am Gaumen ist er straff und würzig, mit jugendlicher Frucht, die mit einer Entwicklung hin zu einer salzigen Mineralität überrascht. Komplexer und sehr bissiger Abgang.

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