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Feststellung aus der Weinprobe 9set2 2021
Rotwein Reifung in Holz. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
| Fruchtig |
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Würzig | |
| Jung |
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Mit Fassausbau | |
| Leicht |
|
Mit Körper | |
Über 9set2
9set2 ist ein Rotwein aus D.O. Empordà, entwickelt von der Bodega JOC. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten garnacha (60%), merlot (15%), Cabernet Franc (15%) und Cabernet Sauvignon (10%).
Die verwendeten Trauben stammen aus Garriguella, ein kleines Dorf in der Nähe von Figueres. Die Böden sind granit-, ton-, und schieferhaltig und haben eine gute Wasserspeicherfähigkeit. So ist auch bei ausbleibendem Regen die gute Entwicklung der Trauben gewährleistet.
Nach den normalen Vorgängen der Traubenverarbeitung, reift nur die Hälfte des 9set2 in gebrauchten Eichenfässern.
Die Bodega JOC ist ein persönliches Projekt von Jordi Oliver Conti, ein berühmter Winzer, der maßgeblich an dem neuen Ansehen von D.O. Empordà beteiligt ist.
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