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Decántalo
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9set2

9set2

Un assemblage subtil
9set2
75 cl.
2021
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Empordà
Apellation D.O. Empordà
Vins JOC
Cave Vins JOC
Contient des sulfites
60% Garnacha Tinta, 15% Cabernet Franc, 15% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Cépages 60% Garnacha Tinta, 15% Cabernet Franc, 15% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation 9set2 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois. 6 mois en fûts de chêne français.

Style 9set2
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

À propos de 9set2

9set2 est un vin rouge de l'A.O. Empordà élaboré par la cave JOC. Ce vin est un coupage des variétés garnacha (60%), merlot (15%), Cabernet Franc (15%) et Cabernet Sauvignon (10%).


Les raisins desquels nait 9set2, appelé à l'époque JOC Negre Empordà, provient de la zone de Garriguella, ville catalane près de Figueres. 

Le sol est très argile, beaucoup d'ardoise et de granite. Ce type de terrain garantit la maturation des grappes dans le cas de faible précipitation, étant donné qu'il conserve l'humidité.

Après les processus de vinification et élaboration correspondant, 9set2 vieillit partiellement -la moitié du vin seulement- en barriques usagées de deux vins.

JOC est un projet personnel de Jordi Oliver Conti, oenologue reconnu qui a su donner une forte impulsion à l'A.O. Empordà, lui apportant un prestige qu'il n'avait pas avant.

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