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Vin rouge chilien

La grande surprise de l'Amérique du Sud

En 1548, le frère jésuite Francisco de Carabantes introduisit la vigne au Chili. Ce geste marqua le début d'une tradition qui perdure jusqu'à nos jours, où le vin rouge chilien s'est taillé une place de choix à l'échelle mondiale. Les raisons de ce succès sont multiples.

De même, si les vins rouges chiliens se distinguent par quelque chose, c'est par leur élaboration soignée, résultat d'un investissement considérable réalisé par les caves, qui commencent à se positionner à l'avant-garde avec des équipements modernes et de pointe.

Les cépages pour les vins rouges du Chili.

Les vins rouges chiliens sont élaborés à partir de vignobles non greffés, antérieurs au phylloxéra, où prédominent les cépages rouges tels que le cabernet sauvignon, le pinot noir ou le país. Ce dernier, autochtone de la région, donne des vins frais dans leur jeunesse qui, avec un élevage approprié, deviennent de magnifiques vins rouges de garde.

L'eau est tout aussi importante pour les vins rouges chiliens, car, en raison de la sécheresse, les vignes doivent être irriguées. Pour cela, on utilise l'eau provenant de la fonte des Andes, une source d'approvisionnement naturelle qui offre des avantages à la plante, tels que la protection contre les maladies ou le retard de la maturation des raisins.

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Montes Alpha Syrah 2022

Valle de Colchagua

La saveur de l'harmonie entre la nature et la précision œnologique

Aperçu rapide

Parker

Wine spectator

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17,14 CHF

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Cono Sur Bicicleta Carmenère 2022

Colchagua (Vallée centrale)

Un délicieux vin du sud

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8,74 CHF

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Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2022

Valle de Colchagua

Le premier vin premium pour célébrer la grandeur du Chili

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Pedro Parra y Familia Hub 2021

Valle de Itata (Región vitícola del Sur)

Un cinsault intense, vibrant et agréablement minéral

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Parker

Suckling

31,08 CHF

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Viña Las Niñas Mapuche 2023

Colchagua (Vallée centrale)

Le meilleur de la tradition française avec l'âme du terroir chilien

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11,30 CHF

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Montes Alpha M 2020

D.O.Apalta (Valle de Colchagua)

Une expérience à haute intensité émotionnelle

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Decántalo

Wine spectator

Suckling

68,29 CHF

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Montes Alpha Carmenère 2021

Valle de Colchagua

Voyage direct vers l'excellence

Aperçu rapide

Decántalo

Suckling

16,95 CHF

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Montes Alpha Special Cuvee Marchigüe Vineyard Cabernet Sauvignon 2022

Valle de Colchagua

Élégance inspirée par le feng shui et le chant grégorien

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Suckling

23,41 CHF

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Cono Sur Bicicleta Pinot Noir 2022

Colchagua (Vallée centrale)

L'un des pinots noirs les plus vendus au Royaume-Uni

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Suckling

8,88 CHF

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Louis-Antoine Luyt El Mismo Pais 1 Litre 2021

Maule (Vallée centrale)

La version chilienne d'un Beaujolais Nouveau

Aperçu rapide

19,25 CHF

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Veramonte Pinot Noir Reserva 2022

Valle de Casablanca (Valle de Casablanca)

Un petit joyau de la vallée de Casablanca

Aperçu rapide

Suckling

11,80 CHF

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Almaviva 2020

Valle de Maipo (Vallée centrale)

Le meilleur tandem pour un vin rouge franco-chilien

Aperçu rapide

Decántalo

Parker

Suckling

168,21 CHF

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Almaviva 2018

Valle de Maipo (Vallée centrale)

Le meilleur tandem pour un vin rouge franco-chilien

Aperçu rapide

Parker

Wine spectator

150,97 CHF

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Veramonte Ritual Pinot Noir 2020

Valle de Casablanca (Valle de Casablanca)

L'équilibre parfait entre le corps et la jutosité

Aperçu rapide

15,75 CHF

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Vina Pargua Anka 2016

Valle de Maipo (Vallée centrale)

Un délice né au pied des Alpes

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Suckling

19,65 CHF

-10%

17,67 CHF

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-10,05%

Alba de Domus 2021

Valle de Maipo (Vallée centrale)

Le deuxième vin de Domus Aurea

Aperçu rapide

29,67 CHF

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Domus Aurea 2019

Valle de Maipo (Vallée centrale)

Un classique des plus élégants

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99,53 CHF

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De Martino Old Vines Las Olvidadas 2021

Valle de Itata (Región vitícola del Sur)

Un vin rouge élégant issu de raisins oubliés

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Decántalo

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38,54 CHF

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De Martino Viejas Tinajas Cinsault 2022

Valle de Itata (Región vitícola del Sur)

Un hommage aux premiers vignobles chiliens

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Decántalo

Parker

28,11 CHF

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Ventisquero Tara Pinot Noir 2020

Valle de Huasco (Atacama)

Un petit bijou avec une charge saline importante

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Decántalo

Suckling

35,48 CHF

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Ventisquero Tara Syrah 2019

Valle de Huasco (Atacama)

Un incroyable retour aux origines

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35,48 CHF

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Queulat Gran Reserva Carmenère Syrah 2021

Valle de Maipo (Vallée centrale)

Un assemblage intense et profond de la vallée de Maipo

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18,24 CHF

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Ventisquero Vertice 2020

Colchagua (Vallée centrale)

Un assemblage voluptueux et soyeux

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Suckling

31,46 CHF

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Pedro Parra y Familia Imaginador 2022

Valle de Itata (Región vitícola del Sur)

Profondeur et minéralité du « Nouveau Chili »

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Parker

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22,65 CHF

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Vin rouge chilien

Prix

Notation

Pays

Région d’origine

Apellation

Cave

Style

Vieillissement

Type de raisin

Mode de culture

Format

Accords mets-vin

Millésime

Montes Alpha Syrah 2022

Cono Sur Bicicleta Carmenère 2022

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2022

Pedro Parra y Familia Hub 2021

Viña Las Niñas Mapuche 2023

Montes Alpha M 2020

Montes Alpha Carmenère 2021

Montes Alpha Special Cuvee Marchigüe Vineyard Cabernet Sauvignon 2022

Cono Sur Bicicleta Pinot Noir 2022

Louis-Antoine Luyt El Mismo Pais 1 Litre 2021

Veramonte Pinot Noir Reserva 2022

Almaviva 2020

Almaviva 2018

Veramonte Ritual Pinot Noir 2020

Vina Pargua Anka 2016

Alba de Domus 2021

Domus Aurea 2019

De Martino Old Vines Las Olvidadas 2021

De Martino Viejas Tinajas Cinsault 2022

Ventisquero Tara Pinot Noir 2020

Ventisquero Tara Syrah 2019

Queulat Gran Reserva Carmenère Syrah 2021

Ventisquero Vertice 2020

Pedro Parra y Familia Imaginador 2022