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Vins pour accompagner le sushi

Le plus grand respect pour la cuisine japonaise

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Lustau Manzanilla Papirusa

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalousie)

Une manzanilla d'une grande polyvalence

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Parker

Atkin

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Peñín

14,96 CHF

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Petit Siós Blanc 2023

D.O. Costers del Segre (La Catalogne)

Un blanc de Rioja avec des notes boisées

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9,78 CHF

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Parés Baltà Ginesta 2024

D.O. Penedès (La Catalogne)

Un gewürztraminer d'une seule propriété

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18,12 CHF

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Naiades 2022

D.O. Rueda (Castilla y León)

Un véritable vin d'auteur avec une production très limitée

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23,39 CHF

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Montenovo 2025

D.O. Valdeorras (Galice)

Un Godello vigoureux et fortement minéral

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11,31 CHF

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Hito Rosado 2025

D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

La fraîcheur d'un rosé avec le caractère d'un rouge fin

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14,88 CHF

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Hito Rosado 2024

D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

La fraîcheur d'un rosé avec le caractère d'un rouge fin

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Peñín

11,08 CHF

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Finca Antigua Merlot 2022

D.O. La Mancha (Castilla La Mancha)

Un cépage unique de la Mancha

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Espelt Mareny 2024

D.O. Empordà (La Catalogne)

Un vin blanc méditerranéen extrêmement aromatique

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9,55 CHF

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El Níspero 2025

D.O. La Palma (Îles Canaries)

Un vin insulaire très frais

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20,73 CHF

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Brezo Blanco 2025

D.O. Bierzo (Castilla y León)

La plupart s'accordent sur sa qualité exceptionnelle !

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10,15 CHF

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Avancia Godello 2024

D.O. Valdeorras (Galice)

Un Godello savoureux aux notes salines

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31,78 CHF

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Albet i Noya Curiosa Rosat 2024

D.O. Penedès (La Catalogne)

Un rosé gourmand avec une excellente acidité

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9,78 CHF

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Barbadillo Manzanilla Pasada en Rama Pastora 37,5 cl

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalousie)

Le summum du vieillissement biologique

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Atkin

Peñín

12,01 CHF

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Fil·loxera & Cía Mujer Caballo Naranja 2021

D.O. Utiel-Requena (Valencia)

Un petit bijou très original

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93+

Parker

Decántalo

24,94 CHF

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Markus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule) 2019

VDP Mosel-Saar-Ruwer (Moselle)

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Albariño Do Ferreiro Lourido 2024

D.O. Rías Baixas (Galice)

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Bott Condrieu 2023

AOC Condrieu (Rhône)

Une véritable expression du terroir

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Bott Saint-Joseph Blanc 2023

AOC Saint-Joseph (Rhône)

À la découverte du terroir granitique du Rhône

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Nicolas Mariotti Bindi Mursaglia Vieillissement Prolongé Blanc 2022

Vin de France (Córcega)

Un blanc minéral et vibrant qui révèle l'essence calcaire de la Corse.

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Nicolas Mariotti Bindi Albore Blanc 2024

Vin de France (Córcega)

L'expression pure des coteaux corses

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Wittmann Riesling vom Kalkstein Trocken 2023

VDP Gutswein (Palatinat)

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4 Kilos Llampuga Vinícola 2024

Mallorca (Les îles Baléares)

Méditerranée à l'état pur

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Johannes Zillinger Revolution White Solera 2022

Basse Autriche

Au-delà de l'ordinaire, plus proche de la nature

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Vins pour accompagner le sushi

Prix

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Pays

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Apellation

Cave

Style

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Type de raisin

Mode de culture

Format

Accords mets-vin

Millésime

Lustau Manzanilla Papirusa

Petit Siós Blanc 2023

Parés Baltà Ginesta 2024

Naiades 2022

Montenovo 2025

Hito Rosado 2025

Hito Rosado 2024

Finca Antigua Merlot 2022

Espelt Mareny 2024

El Níspero 2025

Brezo Blanco 2025

Avancia Godello 2024

Albet i Noya Curiosa Rosat 2024

Barbadillo Manzanilla Pasada en Rama Pastora 37,5 cl

Fil·loxera & Cía Mujer Caballo Naranja 2021

Markus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule) 2019

Albariño Do Ferreiro Lourido 2024

Bott Condrieu 2023

Bott Saint-Joseph Blanc 2023

Nicolas Mariotti Bindi Mursaglia Vieillissement Prolongé Blanc 2022

Nicolas Mariotti Bindi Albore Blanc 2024

Wittmann Riesling vom Kalkstein Trocken 2023

4 Kilos Llampuga Vinícola 2024

Johannes Zillinger Revolution White Solera 2022