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Impromptu Sauvignon Blanc

Impromptu Sauvignon Blanc

Onctuosité et aromatique du Sauvignon Blanc
Impromptu Sauvignon Blanc
75 cl.
2024
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Valencia
Région d’origine Valencia
D.O. Utiel-Requena
Apellation D.O. Utiel-Requena
Hispano-Suizas
Cave Hispano-Suizas
Cava, Vin
Contient des sulfites
100% Sauvignon Blanc
Cépages 100% Sauvignon Blanc
12.0
Service 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Impromptu Sauvignon Blanc 2024

Vin blanc Fermenté en barrique.

Style Impromptu Sauvignon Blanc
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson fumé, Risottos, Poisson blanc, Viande rouge, Apéritif, Sushi, Fromages affinés

À propos de Impromptu Sauvignon Blanc

Impromptu Sauvignon Blanc est un vin blanc réalisés dans l'A.O.C. Utiel-Requena par Bodegas Hispano+Suizas.
Comme son nom l'indique, il s'agit d'un cépage de Sauvignon Blanc.Les raisins proviennent de vieilles vignes des vignobles appartenant à la cave. Vignobles de faible rendement, qui donnent un raisin de haute qualité planté dans un sol argilo-calcaire et exposé à un climat continental avec des influences méditerranéennes.
La récolte se fait manuellement, et est effectuée au matin lors des heures de plus faible température pour maintenir les raisins frais jusqu'à l'arrivée à la cave. Le transfert des raisins se fait dans de petites boîtes de 15 kg, qui aident à arriver à la cave dans les meilleures conditions possibles.
Une fois dans la cave, les raisins sont conservés pendant 3 jours à -10 ° C dans les entrepôts frigorifiques, en essayant d'obtenir une grande extraction des arômes et saveurs en brisant la paroi cellulaire du raisin.
Les raisins sont égrappés et pressés pour obtenir une pâte qui est introduit en acier inoxydable et laissée à mariner pendant plus de 16 heures à 0 ° C.
Après macération, le raisin passe par un pressage en pressoir pneumatique. Le moût est décanté pendant 24 heures pour nettoyer des impuretés. La fermentation de ce vin est produit dans de nouveaux fûts de chêne américain de 400 litres à une température de 14ºC.
À la fin de la fermentation, Impromptu Sauvignon Blanc reste sur ses lies jusqu'à la mise en bouteille.
Impromptu Sauvignon Blanc n'est pas filtré, de sorte que vous pouvez avoir des résidus.
Impromptu Sauvignon Blanc est un grand vin blanc que dans les millésimes précédents a remporté le prix du meilleur vin blanc de Sauvignon Blanc en Espagne et meilleur vin blanc d'Espagne par la publication selon La Semana Vitivinícola.

2023

Impromptu Sauvignon Blanc 2023 est un vin blanc vivifiant et léger, qui se distingue par son intensité aromatique prononcée. Au nez, il libère une explosion de fraîcheur avec des arômes de fruits tropicaux tels que la passion et la mangue, agrémentés de touches subtiles d'agrumes et d'herbes aromatiques. En bouche, il se révèle dynamique et rafraîchissant, avec une acidité bien équilibrée qui met en valeur les saveurs fruitées et assure une finale persistante et agréable. Parfait pour savourer à tout moment.
2022

Impromptu Sauvignon Blanc 2022 se révèle être un vin minéral, jeune et dynamique. Au nez, il déploie des arômes subtils d'agrumes tels que le citron et le pamplemousse, agrémentés de nuances de fruit de la passion qui apportent une touche de fraîcheur. En bouche, il affiche une structure bien marquée, offrant une texture onctueuse et une finale persistante. Ce vin se distingue par son équilibre et sa netteté, constituant un choix rafraîchissant pour toute occasion.
2017 Impromptu Sauvignon Blanc 2017 est un vin blanc crémeux, structuré et frais. Dans ce millésime, prédominent les arômes de fruits frais tropicaux avec de légères notes toastées. En bouche, il est soyeux et minéral, avec une finale très longue.
2015 Fruité et corsé. Onctueux et doté d'une excellente acidité, il dévoile une agréable et longue persistance en bouche.

D'une couleur jaune pâle aux reflets verdoyants.

Au nez, il se révèle minéral et fruité, avec une grande intensité et une fraîcheur captivante.
2014 Bonne présence de fruits. Onctueux, dense mais doux à la fois. Fruits tropicaux, vanille et notes herbacées. Bonne acidité. Fin de bouche longue et persistante.

Robe jaune doré avec reflets verdâtres. Propre et brillant.

Haute intensité au nez. Fruits blancs tropicaux, agrumes, compote, notes grillées et touche de minéralité.
2013 En bouche, il est onctueux, dense, avec une finale longue.

Couleur jaune avec des reflets verdâtres.

Au nez, il est très intense, minéral, avec des arômes de fruits tropicaux.
2011 La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
2017
90 Peñín
2016
91 Peñín
2015
92 Peñín
2011
93 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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