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Le potentiel du Grenache de Gredos selon Parker

27/04/2020 Actualités

Pour la cinquième fois consécutive, l’équipe de Robert Parker, avec Luis Gutiérrez au premier plan, met une fois de plus en avant la région de Gredos et le potentiel de ses vins. 

Marañones - Gredos

Ce n’est pas la première fois que Luis Gutiérrez, dégustateur de la prestigieuse publication Wine Advocate, s’intéresse à la région de Gredos. Bien que n’étant pas encore une appellation d’origine, cette zone possède toutes les caractéristiques suffisantes pour le devenir. Ces vins mis en bouteille sous l’appellation de Méntrida, Vinos de Madrid, Cebreros ou Castille-et-León se distinguent principalement par le potentiel de leur Grenache.

Tout commence lorsque des personnalités comme Fernando García, Daniel Landi ou Marc isart, jeunes vignerons avec une philosophie de travail peu interventionniste, découvrent le potentiel de la Sierra de Gredos, une chaîne de montagnes située au centre de l’Espagne s’étendant sur les provinces de Ávila, Tolède et Madrid. C’est un paysage impressionnant et assez varié où les vignobles, vestiges du passé, se trouvent dans les contreforts où ils sont encore influencés par les montagnes. Les sols sont composés principalement de granite et sont situés à des altitudes très variables, allant de 600 à 1 200 mètres. Ils apportent la fraîcheur si caractéristique des vins de Gredos.

Il y a encore peu de projets dans la région. Si certains sont de petite ampleur et locaux, la majorité des projets sont, quant à eux, menés par de jeunes vignerons qui travaillent pour récupérer ces vignobles oubliés et pour exprimer la typicité et la variété des sols que comprend Gredos. Tout un processus en cours de maturation que nous voyons s’affiner au fil des années dans leurs vins. Comme l’année 2017 a connu un climat très irrégulier, les vins n’étaient pas aussi mûrs et concentrés. En 2018, ils laissent transparaitre une plus grande connaissance de la région et le terroir apparaît de manière plus transparente dans chacun de leurs vins. Des élaborations fraîches, fruitées et émouvantes qui forgent leur propre chemin dans le monde du vin et qui, aujourd’hui, commencent déjà à gagner leur propre reconnaissance.

5 des meilleurs grenaches de Gredos selon Parker

Commando G Rumbo al Norte 2017 (99 RP) : Un Grenache très expressif

Ce vin rouge est le joyau de la couronne de Comando G, l’ un des jeunes domaines vinicoles précurseurs dans la récupération de Gredos. Ce vin rouge 100 % Grenache provient d’une petite parcelle d’environ 0,3 hectare située à 1 200 mètres d’altitude qui transmet une fraîcheur, une pureté et une acidité brillantes. Si vous voulez l’essayer, vous devrez vous dépêcher car seulement un peu plus de 1 000 bouteilles ont été produites.

Bernabeleva Garnacha de Viña Bonita 2017 (95 RP) : Un Grenache aux mille et un détails

Produit par Bernabeleva, une cave dont le nom signifie « la route de l’ours », ce vin rouge à base de Grenache est une exaltation à la nature qui entoure le vignoble. 2,8 hectares de vieilles vignes situées à 700 mètres d’altitude sur un sol granitique permettent de produire un vin avec un profil parfumé et une saveur complexe qui présente une grande délicatesse et une variété de détails sensoriels. Une délicatesse labyrinthique pure.

Marañones Peña Caballera 2017 (95 RP) : Un Grenache délicieusement austère

Étant un Marañones qui représente au mieux la plus haute qualité de la D.O. Vinos de Madrid, ce Grenache est un vin issu d’une parcelle de vieilles vignes reposant sur des sols granitiques et tirant son nom de la montagne où elle se situe. Un triomphe sur les conditions météorologiques de l’année qui se manifeste dans la délicieuse austérité du vin. Un vin rouge floral et délicat, avec de la vivacité et de la longueur qui exprime au mieux le sens de l’expression « moins c’est plus ».

Commando G La Bruja de Rozas 2018 (93 + RP) : Un Grenache des plus funky

G de Grenache, G de Gredos, G de Granite. Comando G gère très bien ce projet. Ce vin rouge en est la preuve. Un Grenache frais avec un caractère fort qui provient de trois fermes situées à environ 900 mètres d’altitude dans la Sierra de Gredos. Un vin juteux mais complexe qui garde son élégance, son intensité et sa minéralité. Un vin rouge des plus funky avec un grand potentiel de garde à un prix surprenant.

Soto y Manrique Naranjas Azules 2019 (92 RP) : Un Grenache très gastronomique

Elaboré par la cave de la famille Jesús Soto, il s’agit d’un Grenache dont la couleur rose pâle dénote l’élégance et la différenciation. Un vin rosé jeune, minéral et vibrant entièrement élaboré à partir de raisins de Cebreros. Idéal pour profiter de la fraîcheur du Grenache à plus de 700 mètres d’altitude et pour déguster une acidité brillante.

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