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Decántalo

Blog sur le vin

Ne ratez pas nos articles sur le monde du vin. Caves, types d'élaborations, régions viticoles, accords, interview des meilleurs professionnels de la scène viticole, toute l'actualité sur le monde du vin...
Articles sur le vin

Avec la publication de notre article consacré au Carignan, chez Decántalo nous nous devions de terminer notre tournée en Espagne à travers ses principaux cépages rouges. Un voyage fascinant qui n [...]

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Si les vins de Jerez et de Montilla jouissent d’une caractéristique particulière, c’est sans doute la maîtrise du vieillissement en bois précieux. Une méthode unique de préparation à travers le m [...]

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Il n’y a pas de doute. Que ce soit par tendance naturelle ou comme suggéré par les publications spécialisées, il semble indéniable que les préférences des consommateurs s’oriente de plus en plus [...]

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Comme la chaleur de l’été approche lentement mais surement, avec elle, nos habitudes de manger changent. Presque sans s’en apercevoir, nous abandonnons soupes chaudes et viande rouge plus fort au [...]

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La confirmation écrite la plus ancienne de la production de gin fut retrouvé en Hollande pendant le 17ème siècle. Initialement considéré comme un médicament, le gin pouvait être trouvé dans les p [...]

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Le printemps est là! Le soleil brille, les oiseaux chantent : C’est le temps des fleurs et des fruits frais. Des après-midi paresseuses, des promenades à l’extérieur et du temps de qualité avec l [...]

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Après quelques mois, nous sommes particulièrement heureux chez Decántalo de reprendre notre série d’articles sur les grands cépages espagnoles. C’est donc après notre hommage particulier aux vari [...]

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Bonnes nouvelles pour les amateurs de vins espagnols, puisque depuis quelques heures, l’Union Espagnol des Consommateurs (UEC) a annoncé la liste des vins récompensés par le Prix Bacchus 2015, un [...]

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Grande nouvelle pour Bodegas Torres qui, cette année encore, a le privilège d’être la « Marque de vins la plus admirée au monde 2015 » selon la revue britannique Drinks International. LCette anné [...]

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Au long de ses 31 ans d’histoire, les prix « Man of the Year » de la prestigieuse revue britannique Decanter ont rendu hommage aux personnalités les plus influentes du monde du vin, dont les deux [...]

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Nous sommes déjà de retour pour vous présenter notre choix de nouveaux vins du mois de mars. Ne ratez sous aucun prétexte notre sélection spéciale, qui nous arrive avec son lot de nouvelles référ [...]

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Voici plusieurs semaine que le débat se tourne vers la possibilité qu’un important groupe d’entreprises vinicole alavaises, Bodegas Artadi en tête de liste, ont prévu d’abandonner l’appellation R [...]

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