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Blog sur le vin

Ne ratez pas nos articles sur le monde du vin. Caves, types d'élaborations, régions viticoles, accords, interview des meilleurs professionnels de la scène viticole, toute l'actualité sur le monde du vin...
Articles sur le vin

Le monde œnologique est un monde si riche, si passionnant, pouvant parfois s’avérer subjectif. En effet, il est difficile d’arriver à un consensus en ce qui concerne la distinction entre vins méd [...]

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Fleur d’oranger, chèvrefeuille, acacia, jasmin, magnolia… Qui ne voudrait pas de ces arômes dans son verre de vin ? Des fragrances d’arômes, séductrices et estivales, c’est ce que nous offrent le [...]

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Viura, Macabeo, Alcañol, Blanca de Daroca, Forcalla, Gredelín, Perpiñán… différents noms pour une seule variété. Une variété qui se présente comme l’une des plus respectées, possédant le meilleur [...]

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Bien que la deuxième semaine de juin ait déjà commencé, nous ne voulons pas que vous loupiez l’opportunité de connaitre certaines dernières nouveautés viticoles qui ont complété notre large sélec [...]

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Onctuosité, intensité aromatique, densité… Pour sûr nous ne nous trompons pas si nous affirmons que la majorité de nos lecteurs préfèrent les vins qui possèdent les caractéristiques que nous veno [...]

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  Crémosité, structure, souplesse dans ce mariage…Tous cela et bien plus encore, c’est ce que nous offrent les vins blancs qui vieillissent dans des barriques de chêne. Un type de vin sûrement pe [...]

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La plupart auront déjà entendu parler de ce type de vins fins, doux et fruités, mais peut-être pas autant ne connaissent les secrets de leur préparation par jus d’égouttage. Dans cet article, nou [...]

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Au cours des dernières années, les vins décrient en termes de minéralité semble être devenu très tendance. La minéralité, est une caractéristique du vin ambigüe et pas vraiment rigoureusement en [...]

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De nos jours, personne ne sera surpris si nous disons que nos champagnes et vins mousseux occupent une position privilégiée parmi les vins les plus versatiles au monde. Et il n’y a pas éno [...]

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Comme vous l’avez déjà remarqué, des mots comme le vin organique, vin biologique ou vin écologique  sont de plus en plus fréquent dans la plupart des magazines et portails portant sur la vinific [...]

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La Galice, située dans le coin nord-ouest de l’Espagne, a été historiquement associée à une sorte de zénith. Il y a quelques exemples qui soutiennent cette déclaration: De la ville de Santiago de [...]

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Comme vous avez pu ne pas le remarquer en raison des températures élevées, Noël, cette période propices aux cadeaux et déjà derrière nous depuis quelques mois. Vous vous demandez donc peut-être q [...]

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