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Biowein
Waterkloof Circumstance Mourvedre Rosé

Waterkloof Circumstance Mourvedre Rosé

Ein frischer, schmackhafter und äußerst kulinarischer Rosé
Biowein
Waterkloof Circumstance Mourvedre Rosé
75 cl.
2023
  • Wir liefern es nach Schweiz mit Planzer zu Ihrer Haustür
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 13,77 CHF mit Planzer.
  • Für Bestellungen über 149 CHF ist der Versand kostenlos mit Planzer.
Keine unangenehmen Überraschungen: Was Sie bei Decántalo zahlen, ist der Endpreis, ohne zusätzliche Kosten. Der Preis ist ein Endpreis, der alles enthält, alle Steuern in Schweiz und Importkosten. Damit Sie einfach den Wein genießen können.
Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Coastal Region
Herstellungsgebiet Coastal Region
WO Stellenbosch
Ursprungsbezeichnungen WO Stellenbosch
Waterkloof
Bodega Waterkloof
Enthält Sulfite
100% Mourvèdre
Rebsorten 100% Mourvèdre
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Waterkloof Circumstance Mourvedre Rosé 2023

Roséwein Biowein. 6 Monate auf Hefelager im Barriquefass.

Stil Waterkloof Circumstance Mourvedre Rosé
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv
Passt zu
Sushi

Über Waterkloof Circumstance Mourvedre Rosé

Wie bereits Periander von Korinth, einer der Sieben Weisen des antiken Griechenlands, sagte: „Lass dein Glück nicht das Ergebnis günstiger Umstände sein, sondern das Produkt deiner eigenen Anstrengungen.“ Und es ist diese Lebensphilosophie, unter der die Weine des südafrikanischen Weinguts Waterkloof entstehen, ein Familienbetrieb, der 2004 von Paul Boutinot an den Hängen des Schapenberg in Helderberg (Stellenbosch) gegründet wurde. Es liegt 300 Meter über dem Meeresspiegel und nur 4 Kilometer von der Küste der False Bay entfernt. Hier entstehen die Weine Circumstance von Waterkloof Estate, eine Reihe von sortenreinen Tropfen, die das Ergebnis einer Reihe kluger Entscheidungen sind, die auf die zufälligen Gegebenheiten reagieren, die jedes Jahr auf die Weinberge und das Weingut einwirken.

Innerhalb dieser Kollektion überraschen uns Boutinot und seine junge, talentierte Önologin Nadia Barnard mit Waterkloof Circumstance Mourvedre Rosé, einem Roséwein aus der Rebsorte Mourvedre. Ausgehend von dem Ziel, die natürliche Vegetation, die Fauna und Flora des Anwesens zu bewahren (das Weingut ist ein Champion der Biodiversität der WWF), wird ein ökologischer Landbau mit biodynamischen Behandlungen praktiziert. Von den atlantischen Winden gestreifte Reben, auf lebendigen Böden und mit natürlich niedrigen Erträgen. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend einem sanften Ganztraubenpressen unterzogen, um nur den feinsten Saft zu extrahieren. Der Most wird natürlich über 12 Stunden ruhen gelassen und dann spontan mit wilden Hefen in Holzfermentern vergoren. Danach reift der Wein mindestens 6 Monate auf der Hefe. Schließlich wird er ohne Klärung abgefüllt, mit einer leichten Filtration und einer kleinen Menge Schwefel.

So präsentiert sich Waterkloof Circumstance Mourvedre Rosé, eine Ansammlung kluger Entscheidungen, die aus den Gegebenheiten hervorgehen, die Ihnen der Weinberg bietet. Ein frischer und schmackhafter Rosé, der sowohl das Essen als auch den Tag erfreuen wird.

2021

Waterkloof Circumstance Mourvedre Rosé 2021 ist ein frischer Roséwein mit einer feinen Nase von roten Früchten und begleitenden Noten von Feuerstein. Am Gaumen zeigt er sich frisch, angenehm und süßlich. Ein Wein mit lebhafter Säure, einem schmackhaften Abgang und einem eleganten, sehr anhaltenden Nachgeschmack.  

 

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