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Virgen del Galir Regueirón

Virgen del Galir Regueirón

Die atlantische Frische, geformt in Terrassen aus Ton und Schiefer.
Virgen del Galir Regueirón
75 cl.
2024
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
D.O. Valdeorras
Ursprungsbezeichnungen D.O. Valdeorras
Virgen del Galir
Bodega Virgen del Galir
Enthält Sulfite
Albariño, Godello, Treixadura
Rebsorten Albariño, Godello, Treixadura
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Virgen del Galir Regueirón 2024

Weißwein Reifung in Holz. 14 Monate in verschiedenen Behältern.

Virgen del Galir Regueirón 2024 besticht mit einem strahlenden Gelb im Glas, das eine visuelle Lebendigkeit bietet, die auf das Folgende vorbereitet. In der Nase überrascht er mit kräftigen Aromen von reifen Früchten wie Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch subtile würzige Noten von Zimt und einem floralen Hauch, der an Jasmin erinnert. Diese Aromen werden durch erdige Anklänge und ein einladendes Röstaroma bereichert. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer fetten und umhüllenden Struktur, voller gerösteter Nuancen, die den Gaumen streicheln und in einem langen Finale mit einer eleganten Bitterkeit gipfeln. Dieser Wein ist empfehlenswert aufgrund seiner Fähigkeit, eine komplexe Struktur mit intensiven Aromen auszubalancieren, was zu einem angenehmen und unvergesslichen Erlebnis führt. Der Jahrgang 2024 hat sich durch seine Qualität ausgezeichnet, dank eines ausgewogenen Klimas, das eine optimale Entwicklung der Trauben begünstigt hat.

Stil Virgen del Galir Regueirón
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Gänseleber, Nudeln, Meeresfrüchte, Weichkäse, Helles Fleisch, Magerfisch, Gereifte Käsesorten, Reisgerichte, Fettfisch, Risottos

Über Virgen del Galir Regueirón

Der Winzer lebt mit dem Blick gen Himmel, in dem Bewusstsein, dass das Wetter über das Schicksal der Ernte bestimmt. Deshalb ist die Tradition, sich den Schutzheiligen des Landes anzuvertrauen, seit jeher in der gesamten Geografie verbreitet, mit unzähligen lokalen Anrufungen, die in jeder Ecke tief verwurzelt sind. In der kleinen Ortschaft Éntoma (Galicien), mitten im Tal des Flusses Galir, nimmt dieser spirituelle Zufluchtsort die Form einer bescheidenen Kapelle an. Ihr Bild ist in der Identität der Bodega selbst dargestellt, um daran zu erinnern, dass die Virgen del Galir seit Jahrhunderten über die steilen Hänge wacht, an denen die Trauben in Frieden reifen.

Von dem Dorf Éntoma, im südlichen Bereich der Denominación de Origen Valdeorras, Bodegas Virgen del Galir produziert diesen Parzellenwein im Rahmen des Projekts, das von der Compañía de Vinos del Largo Olivar und der historischen Firma CVNE initiiert wurde. Der Wein entsteht aus einem einzigartigen Weinberg namens Regueirón, einem winzigen Stück Land von nur 0,42 Hektar, das in Terrassen angelegt ist, die den Anbau an den steilen Hängen der Region ermöglichen. Die Rebstöcke, fast 30 Jahre alt, wachsen an einem Hang mit einem Gefälle von 40 % und einer südlichen bis südöstlichen Ausrichtung, die eine hervorragende Sonneneinstrahlung und eine konstante Belüftung begünstigt. Die Böden, überwiegend lehmig-tonhaltig und schieferhaltig, verleihen Tiefe und eine ausgeprägte mineralische Ausdruckskraft, während der atlantische Charakter der Umgebung, trotz der südlichsten Lage von Valdeorras, eine ausgezeichnete Säure und eine ausgewogene Reifung bewahrt. All dies wird unter einer Philosophie des nachhaltigen Weinbaus und des höchsten Respekts für die Umgebung kultiviert.

Die Weinbereitung in der Bodega folgt einem sorgfältigen Prozess, der darauf abzielt, die Reinheit und die Persönlichkeit des Weinbergs zu bewahren. Nach der Weinlese bleiben die Trauben, eine Mischung aus Godello, Treixadura und Albariño für 24 Stunden in einer Kühlkammer, um eine kurze Kaltmazeration durchzuführen, die die Aromengewinnung fördert. Anschließend erfolgt ein direktes Pressen und der Most fermentiert spontan dank der einheimischen Hefen, verteilt auf drei 500-Liter-Eichenfässer — eines neu und zwei zuvor verwendet — und einen 600-Liter-Keramikbehälter, ein Material, das eine sanfte Mikrooxygenierung fördert, ohne Holzaromen hinzuzufügen. Nach Abschluss der Gärung reift Virgen del Galir Regueirón 11 Monate lang zwischen Fässern und dem Keramikbehälter, bevor er seine Verfeinerung mit 3 Monaten in einem 2.000-Liter-Foudre abschließt, bevor er abgefüllt wird.

Das Ergebnis ist ein präziser, frischer und tief ausdrucksstarker Weißwein, der in der Lage ist, die Landschaft von Éntoma und den atlantischen Charakter von Valdeorras getreu widerzuspiegeln. In Virgen del Galir Regueirón vereinen sich die Weinbautradition, die geduldige Arbeit des Winzers und der symbolische Schutz der Virgen del Galir in einem Wein, der ehrlich von seinem Ursprung spricht.

 

2024

Virgen del Galir Regueirón 2024 besticht mit einem strahlenden Gelb im Glas, das eine visuelle Lebendigkeit bietet, die auf das Folgende vorbereitet. In der Nase überrascht er mit kräftigen Aromen von reifen Früchten wie Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch subtile würzige Noten von Zimt und einem floralen Hauch, der an Jasmin erinnert. Diese Aromen werden durch erdige Anklänge und ein einladendes Röstaroma bereichert. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer fetten und umhüllenden Struktur, voller gerösteter Nuancen, die den Gaumen streicheln und in einem langen Finale mit einer eleganten Bitterkeit gipfeln. Dieser Wein ist empfehlenswert aufgrund seiner Fähigkeit, eine komplexe Struktur mit intensiven Aromen auszubalancieren, was zu einem angenehmen und unvergesslichen Erlebnis führt. Der Jahrgang 2024 hat sich durch seine Qualität ausgezeichnet, dank eines ausgewogenen Klimas, das eine optimale Entwicklung der Trauben begünstigt hat.
2023
95 Parker
93 Peñín
95 Suckling

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

31,10 CHF Duty paid

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