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Tilenus Entrecuestas

Tilenus Entrecuestas

Eine Hommage an die natürlichen Kräfte des Bierzo.
Tilenus Entrecuestas
75 cl.
2023
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Bierzo
Ursprungsbezeichnungen D.O. Bierzo
Estefanía
Bodega Estefanía
Enthält Sulfite
100% Godello
Rebsorten 100% Godello
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Tilenus Entrecuestas 2023

Weißwein Reifung in Holz. 12 meses sobre lías.

Stil Tilenus Entrecuestas
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Fettfisch, Geräuchertes

Über Tilenus Entrecuestas

Die keltische Mythologie ist komplex und variiert zwischen den verschiedenen keltischen Kulturen und Regionen. Diese Gottheiten, die häufig mit der Natur, dem Krieg, der Fruchtbarkeit und dem Jenseits in Verbindung gebracht werden, spiegeln eine tiefe Verbindung zur natürlichen Welt und den kosmischen Kräften wider, die das Leben der keltischen Völker bestimmten. Ein Beispiel ist Teleno, ein urtümlicher Gott, der Macht, Stärke und Schutz verkörperte. Sein Name ist mit einem Berg im Nordwesten der Iberischen Halbinsel, in der Region León (Kastilien und León), verbunden, einem symbolträchtigen Ort, der mit Ritualen und Kulten zu Ehren dieses Gottes assoziiert wird. Später besetzten die Römer diesen Ort und zeigten den vitivinikulturellen Glanz, der das Bierzo kennzeichnet. Aus diesem Einfluss heraus nahm Bodegas Estefanía den Namen Tilenus für ihre Hauptmarke an. Ein Projekt, das die Familie Frías 1999 in einer alten Molkerei in der Ortschaft Dehesas in Ponferrada (León) begann und das exklusive Weine auf handwerkliche Weise produziert.

Ein Beispiel für diese Arbeit ist Tilenus Entrecuestas, ein Weißwein aus einer Parzelle von Godello, die an einem steilen Hang zwischen 600 und 850 Metern Höhe liegt. Rebstöcke mit einem Mindestalter von 22 Jahren auf lehmigen und lehmig-sandigen Böden mit viel Quarzit und Kieselsteinen. Es wird traditionell angebaut und die Ernte erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. Einmal im Weingut werden die besten Trauben ausgewählt und entrappt, gefolgt von einer Mazeration mit Schalen und Kernen für 24 Stunden. Anschließend wird sanft gepresst und der gewonnene Most fermentiert mit einheimischen Hefen in Holzfässern. Schließlich reift der Wein 12 Monate auf der Feinhefe in denselben Behältern.

Mit einer limitierten und nummerierten Produktion präsentiert sich Tilenus Entrecuestas versiegelt mit Siegellack, um seine Exklusivität zu betonen. Eine moderne Neuinterpretation der Naturkräfte, die die Identität dieser Weinregion geprägt haben und das Erbe des Bierzo in neue Horizonte tragen.

 

2022

Tilenus Entrecuestas 2022 präsentiert sich in einem attraktiven goldgelben Farbton. In der Nase besticht er durch seine Sanftheit, wobei Aromen von weißen Früchten wie Birne und Apfel wahrnehmbar sind, begleitet von floralen Noten und einem leichten Hauch von Gebäck. Am Gaumen zeigt er sich großzügig und ölig, mit bemerkenswerter Eleganz. Sein Nachgeschmack ist intensiv und langanhaltend, mit einem cremigen Profil, das zum Weitergenießen einlädt. Ein Wein, der Frische und Subtilität in jedem Schluck vereint.           
2022
93 Parker
2021
92 Peñín

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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