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Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes

Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes

Ein angenehmer und komplexer Rotwein von jungen Reben
Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes
75 cl.
2024
75 cl.
2023
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Mazedonien
Herstellungsgebiet Mazedonien
PDO Naoussa
Ursprungsbezeichnungen PDO Naoussa
Apostolos Thymiopoulos
Bodega Apostolos Thymiopoulos
Enthält Sulfite
100% Xinomavro
Rebsorten 100% Xinomavro
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes 2024

Rotwein Jung Respektvolle Landwirtschaft.

Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes 2024 lädt Sie ein, eine Reise in die lebhaften Weinberge Griechenlands zu unternehmen. Mit jedem Schluck entfalten sich frische Aromen von roten Kirschen und reifen Erdbeeren, begleitet von einem zarten Hauch aromatischer Kräuter. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer seidigen und äußerst frischen Textur, die durch eine brillante Säure seinen fruchtigen Charakter betont. Die für diesen jungen Wein verwendeten Trauben stammen von besonders gepflegten Reben, was ein authentisches und frisches Erlebnis garantiert. Seine Leichtigkeit und Lebendigkeit machen ihn zur idealen Wahl für diejenigen, die den Reichtum des Xinomavro unkompliziert erleben möchten.

Stil Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Aperitif, Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes

Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes ist ein junger Rotwein, hergestellt von Apostolos Thymiopoulos in der PDO Naoussa in Makedonien (Griechenland) aus der einheimischen Sorte Xinomavro.
 
Apostolos Thymiopoulos ist ein Önologe, der dafür bekannt ist, die einheimische Sorte Xinomavro wie kein anderer zu beherrschen. Als er die Leitung des Familienbesitzes im Norden Griechenlands, in Zentralmakedonien, übernahm, hörte er auf, die Trauben wie seine Vorfahren an benachbarte Weingütern zu verkaufen, um seine eigenen Weine herzustellen. Elegante Weine mit mediterranem Charakter.
 
Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes stammt aus einer Mischung von Parzellen, die auf einer Höhe von 200 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Dabei handelt es sich um junge Weinberge, die auf Schiefer-, Granit- und Kalksteinböden gepflanzt sind und unter dem Einfluss eines kontinentalen Mikroklimas stehen. Die Landwirtschaft ist biodynamisch und die Weinlese erfolgt manuell zu einem späten Zeitpunkt, um eine maximale Reife zu erreichen.
 
Im Weinkeller werden 75 % der Weinlese entrappt und der Rest der Trauben wird als ganze Rispen zerquetscht. Der Most des Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes mazeriert 12 bis 15 Tage mit den Schalen. Danach gärt er spontan mit einheimischen Hefen 3 Monate lang in Edelstahltanks. Schließlich reift der Wein 8 Monate in Betontanks.
 
Apostolos ist ein wahrer Botschafter der lokalen griechischen Sorte Xinomavro und ein angesehener Önologe des griechischen Weins. Daraus entstand Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes, ein brillanter, komplexer und gleichzeitig angenehmer Wein. 
 
2024

Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes 2024 lädt Sie ein, eine Reise in die lebhaften Weinberge Griechenlands zu unternehmen. Mit jedem Schluck entfalten sich frische Aromen von roten Kirschen und reifen Erdbeeren, begleitet von einem zarten Hauch aromatischer Kräuter. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer seidigen und äußerst frischen Textur, die durch eine brillante Säure seinen fruchtigen Charakter betont. Die für diesen jungen Wein verwendeten Trauben stammen von besonders gepflegten Reben, was ein authentisches und frisches Erlebnis garantiert. Seine Leichtigkeit und Lebendigkeit machen ihn zur idealen Wahl für diejenigen, die den Reichtum des Xinomavro unkompliziert erleben möchten.
2023

Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes 2023 ist ein leichter und verführerischer griechischer Rotwein, der Aromen von frischen Kirschen, saftigen Erdbeeren und einem mediterranen Hauch von getrockneten Tomaten und Gewürzen entfaltet. Seine knusprige Frische und Reinheit erinnern an den Charme eines Pinot Noir, mit jener Finesse, die vom ersten Schluck an fesselt. Ideal, um jung und leicht gekühlt zu entkorken und eine zwanglose Unterhaltung oder ein fröhliches Essen zu begleiten, besonders glänzend zu Gerichten mit Tomaten.
2022

Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes 2022 ist ein lebhafter Rotwein. In der Nase besticht er durch Aromen von frischen Erdbeeren und Kirschen, begleitet von einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich klar und rein, mit einer knackigen Frische und einem saftigen Profil, das zum Weitertrinken einlädt. Dieser Wein kann jetzt genossen oder bis zu zehn Jahre gelagert werden, wobei er seinen strahlenden und ansprechenden Charakter beibehält.                      
2021

Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes 2021 bietet bei jedem Schluck eine Explosion von Empfindungen. In der Nase entfaltet er frische und lebhafte Noten von Kirsche und Himbeere, durchzogen von einer überraschenden Note von Kräutern und getrockneter Tomate. Am Gaumen verleiht ihm seine brillante Säure und die moderaten Tannine eine Struktur, die leicht und elegant wirkt. Dieser junge und biodynamische Wein ist perfekt, um ihn in entspannten Momenten zu genießen, mit seinem frischen und erfrischenden Profil. Er ist empfehlenswert wegen seiner Fähigkeit, das Wesen des Xinomavro auf zugängliche und angenehme Weise einzufangen und seinen einzigartigen und lebendigen Charakter in jedem Glas zu zeigen.
2018 Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes ist ein saftiger Rotwein, der mit Aromen von roten Früchten, Nuancen von aromatischen Kräutern und mineralischen Akzenten verführt. Am Gaumen präsentiert er sich leicht, frisch und trinkfreudig. Ein Wein, der durch seine deutlich hervortretenden Tannine und eine gut eingebundene Säure besticht. Das Finale ist langanhaltend und fruchtig.

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