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The Deacon

The Deacon

Der schottische Charakter in seiner reinsten Form
The Deacon
70 cl.
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Einzelheiten
40.00%
Alkoholgehalt 40.00%
Schottland
Land Schottland
The Deacon
Brennerei The Deacon
70 cl.
Menge 70 cl.

Feststellung aus der Weinprobe The Deacon

Whisky (70 cl.).

The Deacon bietet ein unwiderstehliches Erlebnis bereits beim ersten Anblick seiner zarten gelben Farbe. In der Nase überrascht er mit lebhaften Aromen von gebratener Orange, Anklängen von süßen Malzkeksen und einem subtilen Hauch von Holzrauch. Am Gaumen entfaltet er sich saftig mit dominanten Orangennoten, die in feine Gewürze und einen Hauch von würzigem Torf übergehen, was zusätzliche Komplexität verleiht. Der Abgang ist langanhaltend, süß und rauchig und umhüllt sanft die Sinne. Sein Gleichgewicht zwischen Süße und subtilen Rauchnoten macht ihn zu einer empfohlenen Wahl für diejenigen, die einen vielseitigen und charaktervollen Whisky suchen.

Über The Deacon

In den mittelalterlichen Städten Schottlands war Exzellenz kein Zufall, sondern das Ergebnis täglicher Anstrengung und der Weitergabe handwerklichen Könnens. Die geschicktesten Arbeiter jeder Disziplin (Steinmetze, Zimmerleute, Schmiede) schlossen sich in Handwerkszünften zusammen, um ihr Fachwissen zu schützen. Dem gewählten Meisterhandwerker, der die Zunft präsidierte und leitete, wurde der offizielle Titel Deacon verliehen, ein Wort aus dem schottischen Englisch, das den obersten Anführer eines Handwerks für seine tadellose Geschicklichkeit bezeichnet. Aus diesem Geist der meisterhaften Perfektion ohne Abkürzungen entstand The Deacon, ein Destillat, das jenen Tribut zollt, die ihr Handwerk zur Legende erheben.

Aus den emblematischsten Regionen Schottlands vereint dieser Blended Malt ausgewählte Malts ausschließlich aus zwei mythischen Gebieten der Whisky-Geografie: Speyside und Islay. Die Rohstoffe stammen aus gemälzter Gerste höchster Qualität, die teilweise mit Torfrauch getrocknet wird, der charakteristische fossile Holzkohle der schottischen Inseln, die jene unverkennbaren rauchigen und medizinischen Noten verleiht. Das schottische Klima, geprägt von konstanter Feuchtigkeit, kühlen Temperaturen und atlantischen Winden, bedingt eine langsame und ausgewogene Reifung im Keller. Die Kombination vereint die sanfte und fruchtige Eleganz der Täler des Spey mit der tiefen, salzigen und erdigen Kraft der Küste von Islay.

Die Herstellung von The Deacon zeichnet sich durch die Präzision im Einsatz traditioneller Kupferbrennblasen aus, Gefäße, in denen die Destillation das vergorene Gerstenprodukt in einen reinen und raffinierten Alkohol verwandelt. Die gemälzte Gerste wird eingeweicht, mit ausgewählten Hefen fermentiert, um die Zucker in Alkohol zu verwandeln, und einer doppelten Destillation in Kupferbrennblasen unterzogen, deren Geometrie hilft, Verunreinigungen zurückzuhalten und Weichheit zu verleihen. Nachdem das Destillat gewonnen wurde, wählen und vermischen die Master Blender sorgfältig die verschiedenen zuvor in Eichenfässern gereiften Malt Whiskys. Diese Reifung im Holz verleiht Komplexität, vanillige Noten und eine perfekte Rundheit am Gaumen vor der finalen Abfüllung.

The Deacon ist ein rauchiger, komplexer und faszinierender Whisky, der nicht darauf abzielt, bestehende Normen zu erfüllen, sondern den Wert handwerklicher Arbeit, den Respekt vor der Tradition und den unbezähmbaren Charakter des schottischen Volkes zu feiern.

The Deacon bietet ein unwiderstehliches Erlebnis bereits beim ersten Anblick seiner zarten gelben Farbe. In der Nase überrascht er mit lebhaften Aromen von gebratener Orange, Anklängen von süßen Malzkeksen und einem subtilen Hauch von Holzrauch. Am Gaumen entfaltet er sich saftig mit dominanten Orangennoten, die in feine Gewürze und einen Hauch von würzigem Torf übergehen, was zusätzliche Komplexität verleiht. Der Abgang ist langanhaltend, süß und rauchig und umhüllt sanft die Sinne. Sein Gleichgewicht zwischen Süße und subtilen Rauchnoten macht ihn zu einer empfohlenen Wahl für diejenigen, die einen vielseitigen und charaktervollen Whisky suchen.

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