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Biowein
Soto Manrique La Mira

Soto Manrique La Mira

Der reine Ausdruck der Garnacha aus der Sierra de Gredos
Biowein
Soto Manrique La Mira
75 cl.
2021
95 Parker
93 Peñín
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Cebreros
Ursprungsbezeichnungen D.O. Cebreros
Bodega Soto y Manrique
Bodega Bodega Soto y Manrique
Enthält Sulfite
100% Garnacha Tinta
Rebsorten 100% Garnacha Tinta
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Soto Manrique La Mira 2021

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 14 meses en barrica.

Soto Manrique La Mira 2021 betört mit seiner Eleganz und Leichtigkeit. In der Nase bietet er ein Bouquet von frischen roten Früchten wie Himbeeren und wilden Erdbeeren, mit einem subtilen Kräutertouch. Am Gaumen zeigt er sich fließend und frisch, wobei seine Reinheit und eine lebhafte Säure hervorgehoben werden, die ihn sehr angenehm machen. Der Holzausbau verleiht ihm eine zarte Weichheit und Komplexität, ohne seinen fruchtigen Charakter zu verlieren. Der Jahrgang 2021, bekannt für seine Frische und Reinheit, vermag es meisterhaft, diese Eigenschaften zu vermitteln. Es ist ein Wein, der durch sein Gleichgewicht und die Authentizität, die jeder Schluck vermittelt, besticht und ideal für diejenigen ist, die einen Rotwein mit Frische und echter Ausdruckskraft genießen.

Stil Soto Manrique La Mira
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Blauschimmelkäse, Hamburger, Weichkäse, Rotes Fleisch, Wild, Aperitif, Helles Fleisch, Wurstwaren

Über Soto Manrique La Mira

"Es ist ein Luxus, ein Dorf zu finden, in dem praktisch alle Weinberge sehr alt und als Buschreben angelegt sind, und in dem verschiedene Bodentypen auf Höhenlagen von 700 bis 1.100 Metern zusammenkommen". So beschreibt es Jesús María Soto ('Chuchi'), Mitbegründer von Bodegas Leda und Vertriebsmitarbeiter von Belondrade y Lurton, der sich nach seiner Zeit im Duero-Tal in die Sierra de Gredos verliebt und beschließt, mit einem neuen Projekt, Soto Manrique, seinen eigenen Weg zu gehen, indem er die Garnacha auf den Granitböden, die Weine mit unverwechselbarem Charakter hervorbringen, aufwertet.

Eine seiner Kreationen, La Mira, ist ein Rotwein, der zu 100% aus Garnacha-Trauben von alten Reben hergestellt wird, die in Höhenlagen zwischen 950 und 1.000 Metern liegen. Diese Rebstöcke, die auf Böden aus verwittertem Schiefer mit Quarzvorkommen gepflanzt sind, werden ökologisch bewirtschaftet und verleihen dem Wein eine einzigartige Persönlichkeit. Die Trauben werden von Hand geerntet, um die besten Früchte auszuwählen. Die spontane Gärung in Betontanks, mit 30% ganzen Trauben, und eine Reifung von 12 Monaten in Eichenfässern und 20-Hektoliter-Fudern verleihen dem Wein Komplexität und Eleganz. ​

Zusammenfassend ist Soto Manrique La Mira ein reiner Ausdruck der Garnacha aus der Sierra de Gredos, ein Wein, der den Reichtum seines Terroirs und die Hingabe derer widerspiegelt, die ihn herstellen. Eine wahre Gaumenfreude, die dazu einlädt, die Schönheit dieses einzigartigen Weinbaugebiets zu entdecken und zu schätzen.

 

2021

Soto Manrique La Mira 2021 betört mit seiner Eleganz und Leichtigkeit. In der Nase bietet er ein Bouquet von frischen roten Früchten wie Himbeeren und wilden Erdbeeren, mit einem subtilen Kräutertouch. Am Gaumen zeigt er sich fließend und frisch, wobei seine Reinheit und eine lebhafte Säure hervorgehoben werden, die ihn sehr angenehm machen. Der Holzausbau verleiht ihm eine zarte Weichheit und Komplexität, ohne seinen fruchtigen Charakter zu verlieren. Der Jahrgang 2021, bekannt für seine Frische und Reinheit, vermag es meisterhaft, diese Eigenschaften zu vermitteln. Es ist ein Wein, der durch sein Gleichgewicht und die Authentizität, die jeder Schluck vermittelt, besticht und ideal für diejenigen ist, die einen Rotwein mit Frische und echter Ausdruckskraft genießen.
2021
95 Parker
93 Peñín

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