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Sommos Reserva

Sommos Reserva

Ein klassischer und eleganter Somontano, Vorreiter der neuen Zeit
Sommos Reserva
priority_high 75 cl.
2022 Angebote!
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Aragón
Herstellungsgebiet Aragón
D.O. Somontano
Ursprungsbezeichnungen D.O. Somontano
Bodega Sommos
Bodega Bodega Sommos
Enthält Sulfite
Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Sommos Reserva 2022

Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Sommos Reserva 2022 ist ein Wein, der Sie mit seiner tiefen Intensität umarmt. In der Nase entfaltet er eine Sinfonie reifer Früchte wie Pflaumen und Brombeeren, begleitet von einem subtilen rauchigen Hauch und würzigen Noten von Vanille und schwarzem Pfeffer, die seinem Fassausbau zu verdanken sind. Am Gaumen ist er breit und seidig, mit gut strukturierten Tanninen, die den Gaumen streicheln, und einem anhaltenden Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch eine optimale Reifung der Trauben aus und erreicht ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Körper. Ideal für diejenigen, die einen Wein genießen möchten, der Tradition und Eleganz vereint.

Stil Sommos Reserva
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild, Helles Fleisch, Gereifte Käsesorten

Über Sommos Reserva

Sommos Reserva ist ein in Holz gereifter Rotwein, der von der Bodega Sommos in der aragonesischen D.O. Somontano aus den Rebsorten Syrah, Tempranillo und Cabernet Sauvignon hergestellt wird. 
 
Im Herzen von Somontano gelegen, ist Sommos eine spektakuläre, neu errichtete Kellerei, die sich über etwa 355 Hektar eigene Weinberge erstreckt. Ein Glas- und Stahlprisma, das sich perfekt in seine Umgebung einfügt und bis zu 27 Meter tief in die Erde reicht, um alle Produktionsprozesse zu optimieren und das Beste aus einem Klima und Böden mit hervorragenden önologischen Eigenschaften herauszuholen. 
 
Sommos Reserva stammt aus einem Weinberg auf der Finca de Montesa. Rebstöcke, die auf sandigen Lehmböden mit geringem organischen Gehalt gepflanzt sind und durchschnittlich 4.500 kg/ha produzieren. Es wird traditioneller Weinbau betrieben, und die Ernte erfolgt getrennt, mechanisch und nachts, um alle Eigenschaften der Trauben zu bewahren. 
 
In der Kellerei durchläuft die Traube von Sommos Reserva einen Sortiertisch, und die Maischegärung erfolgt durch Schwerkraft. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur zwischen 26º und 28º statt. Danach erfolgt der biologische Säureabbau in Zementtanks, und schließlich reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern, die 1 und 2 Jahre alt sind. Nach dieser Zeit erfolgt die endgültige Assemblage.
 
Sommos Reserva ist das Ergebnis der Verbindung von Tradition und Innovation. Eine klassische und elegante, zugleich avantgardistische Art, die Weinregion Somontano international zu interpretieren und bekannt zu machen. 
 
2022

Sommos Reserva 2022 ist ein Wein, der Sie mit seiner tiefen Intensität umarmt. In der Nase entfaltet er eine Sinfonie reifer Früchte wie Pflaumen und Brombeeren, begleitet von einem subtilen rauchigen Hauch und würzigen Noten von Vanille und schwarzem Pfeffer, die seinem Fassausbau zu verdanken sind. Am Gaumen ist er breit und seidig, mit gut strukturierten Tanninen, die den Gaumen streicheln, und einem anhaltenden Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch eine optimale Reifung der Trauben aus und erreicht ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Körper. Ideal für diejenigen, die einen Wein genießen möchten, der Tradition und Eleganz vereint.
2021 Sommos Reserva 2021 präsentiert sich mit einer auffälligen, intensiv kirschroten Farbe, die sich am Rand des Glases zu einem attraktiven Rubinrot aufhellt. In der Nase entfaltet sich eine komplexe aromatische Palette, in der sich Aromen von Trockenfrüchten, Laub und ein subtiler Hauch von Zimt hervorheben, ergänzt durch Fassnoten wie Zigarrenkiste. Am Gaumen bietet er einen sanften Einstieg, umhüllt mit feinen, runden Tanninen, die den Gaumen mit einem langanhaltenden und angenehmen Gefühl füllen. Dieser Wein fasziniert durch seine elegante Struktur und seine Fähigkeit, mit seinem Gleichgewicht und seiner Persistenz zu überzeugen.
2020

Sommos Reserva 2020 präsentiert sich in einem lebhaften Rubinrot mit violetten Reflexen. Beim Annähern an die Nase entfalten sich komplexe Aromen von Trockenfrüchten wie Pflaumen und Rosinen, ergänzt durch einen Hauch von trockenen Blättern und eine subtile Präsenz von Zimt und Zigarrenkistenduft, dank der Reifung im Fass. Am Gaumen bietet dieser Wein einen weichen Eintritt, der durch feine und runde Tannine besticht und eine angenehme und lang anhaltende Textur verleiht. Ein körperreicher und eleganter Rotwein, der Schluck für Schluck genossen werden möchte.                      
2015 Sommos Reserva ist ein konzentrierter Rotwein mit komplexen Aromen von dehydrierten schwarzen Früchten, Noten von getrockneten Kräutern und einem Hauch von süßen Gewürzen und Holz. Am Gaumen bietet der Wein einen weichen Auftakt, feine, runde Tannine und einen langen, angenehmen und etwas würzigen Abgang.

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