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Koscher
Recanati Jonathan White

Recanati Jonathan White

Frucht der israelischen Sonne
Koscher
Recanati Jonathan White
75 cl.
2024
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Einzelheiten
11.50%
Alkoholgehalt 11.50%
Galileo
Herstellungsgebiet Galileo
Galilee
Ursprungsbezeichnungen Galilee
Recanati
Bodega Recanati
Enthält Sulfite
Colombard, Sauvignon Blanc
Rebsorten Colombard, Sauvignon Blanc
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Recanati Jonathan White 2024

Weißwein Jung Koscher.

Stil Recanati Jonathan White
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Magerfisch, Reisgerichte

Über Recanati Jonathan White

Recanati Jonathan White ist ein koscherer Weißwein, hergestellt vom Weingut Recanati in Galiläa (Israel) aus den Sorten Colombard und Sauvignon Blanc.

Recanati ist ein israelisches Weingut, das im Jahr 2000 mit dem Ziel gegründet wurde, lokale Qualitätsweine zu erzeugen. Seine Gründer, Lenny Recanati und Uri Shaked, sind leidenschaftliche Winzer, die das Terroir der Region wie kein anderer kennen. Sie arbeiten sowohl mit einheimischen als auch mit ausländischen Sorten und die Weine werden nach den rituellen Vorschriften des Judentums hergestellt.

Recanati Jonathan White wird aus Trauben der Sorten Colombard und Sauvignon Blanc hergestellt. Zwei internationale Sorten, die sich perfekt an das mediterrane Klima anpassen. Im Weinberg wird konventionelle Landwirtschaft betrieben und der Ertrag der Reben ist begrenzt, um eine geringe Produktion, aber von hoher Qualität, zu erreichen. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen, wobei die Beeren sorgfältig ausgewählt werden.

Die gesamte Weinbereitung des Recanati Jonathan White folgt einer Reihe strenger Hygienestandards, die im hebräischen Gesetz enthalten sind und von einer jüdischen religiösen Autoritätsperson überwacht werden. Dazu werden die Trauben, sobald sie im Weinkeller angekommen sind, gepresst und der resultierende Most muss langsam bei niedriger Temperatur fermentieren, um einen süffigen, aromatischen Wein mit einer ausgewogenen Säure zu erhalten.

Der Weißwein Recanati Jonathan White ist Frucht der israelischen Sonne. Fruchtig jung und erfrischend besitzt er alle notwendigen Eigenschaften für einen qualitativ hochwertigen koscheren Wein.

2018 Recanati Yasmin White 2018 ist ein aromatischer Weißwein mit intensivem Bouquet von weißen Früchten, tropischen Früchten und Zitrusfrüchten sowie würzigen Noten von Vanille und einem Hauch Butter. Der Gaumen ist elegant, leicht und erfrischend mit einer ausgewogenen Säure und köstlichen Fruchtaromen.

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