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Primitivo Collantes Socaire

Primitivo Collantes Socaire

Die Wiederentdeckung der Tradition von Marco de Jérez
Primitivo Collantes Socaire
75 cl.
2023
92 Parker
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Andalusien
Herstellungsgebiet Andalusien
VT Cádiz
Ursprungsbezeichnungen VT Cádiz
Primitivo Collantes
Bodega Primitivo Collantes
Enthält Sulfite
100% Palomino Fino
Rebsorten 100% Palomino Fino
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Primitivo Collantes Socaire 2023

Weißwein Reifung in Holz. 24 meses en barrica.

Primitivo Collantes Socaire 2023 ist ein Weißwein, der im Glas mit einer goldenen Farbe erscheint, die bereits eine authentische Geschichte erahnen lässt. Sein würziges und kräuteriges Aroma, mit Anklängen von Espartogras und feuchter Kreide, scheint Geheimnisse des unkonventionelleren Jerez zu flüstern. Am Gaumen entfaltet er sich elegant und ätherisch, mit einem salzigen und leicht bitteren Abgang, der die Authentizität des unfortifizierten Palomino heraufbeschwört. Eine Entdeckung für diejenigen, die nach ehrlichen Aromen suchen. Ein Weißwein, den man langsam entdecken und vollends genießen sollte.

Stil Primitivo Collantes Socaire
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Geräuchertes, Meeresfrüchte, Magerfisch, Aperitif, Sushi, Fettfisch

Über Primitivo Collantes Socaire

Die alte gesellschaftliche Gewohnheit, sich in Tavernen, Bars, Tabancos oder Weinkellern zu treffen, wo die Großväter die Weine ihrer Heimat genossen – die der DO Jerez-Xérès-Sherry – während sie ihre Gedanken über das Leben austauschten, ist verloren gegangen. Heute hat sich der Weinkonsum gewandelt; der Verbraucher konzentriert sich auf das Unmittelbare und sucht nach neuen Erfahrungen, bevor er zur nächsten übergeht. Primitivo Collantes, ein Meister der Weine des Marco de Jerez, gelingt es, diese wertvolle Tradition durch seine exquisiten Kreationen wiederzubeleben. Mit einer Arbeitsphilosophie, die jede Phase des Prozesses akribisch kontrolliert, ehren sie das Erbe ihrer Gründer, Primitivo und Tomás Collantes Lloredo, die Ende des 19. Jahrhunderts aus dem kantabrischen Valle de Iguña kamen. Durch die optimale Nutzung der hervorragenden Albariza-Böden der Gemeinde Chiclana bieten sie außergewöhnliche Weine, die für alle zugänglich sind, um Momente des Gesprächs am Tisch zu genießen.

Einer ihrer Weine, Primitivo Collantes Socaire, ist ein Weißwein, der aus der Palomino-Traube hergestellt wird, die aus dem Pago Matalián im Gemeindegebiet von Chiclana de la Frontera in Cádiz (Spanien) stammt, wo alte Reben auf den typischen Albariza-Böden gedeihen, die das Regenwasser des Winters speichern, um sie in den heißen Monaten zu nähren.

Im Weinkeller werden die Trauben von Primitivo Collantes Socaire ausgewählt, entrappt, gepresst und in Fässern ausgebaut. Hier verbleibt der Wein 24 Monate.

Frisch, salzig und elegant, beim Anstoßen mit Primitivo Collantes Socaire wird nicht nur die außergewöhnliche Qualität der Trauben hervorgehoben, sondern es lädt auch dazu ein, die Tradition des gemeinsamen Genießens eines guten Weins in guter Gesellschaft neu zu entdecken.

 

2023

Primitivo Collantes Socaire 2023 ist ein Weißwein, der im Glas mit einer goldenen Farbe erscheint, die bereits eine authentische Geschichte erahnen lässt. Sein würziges und kräuteriges Aroma, mit Anklängen von Espartogras und feuchter Kreide, scheint Geheimnisse des unkonventionelleren Jerez zu flüstern. Am Gaumen entfaltet er sich elegant und ätherisch, mit einem salzigen und leicht bitteren Abgang, der die Authentizität des unfortifizierten Palomino heraufbeschwört. Eine Entdeckung für diejenigen, die nach ehrlichen Aromen suchen. Ein Weißwein, den man langsam entdecken und vollends genießen sollte.
2022

Primitivo Collantes Socaire 2022 zeigt eine attraktive goldgelbe Farbe. In der Nase bietet er subtile Aromen, die an Kreide, Mandeln, rauchige Nuancen und leichte Karamellnoten erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich voluminös und elegant, wobei geröstete Mandeln hervorstechen und ein leicht salziger Abgang zum Weitergenießen einlädt. Seine Persistenz ist mittel, mit einem gut definierten Profil, das seinen leichten und reifen Charakter betont. Es ist ein Wein, der mit seiner Frische und Komplexität in jedem Schluck überrascht.                      
2021

Primitivo Collantes Socaire 2021 ist ein Weißwein von goldener Farbe, der durch seine Feinheit besticht. In der Nase entfaltet er Aromen von Früchten wie Apfel und Birne, begleitet von floralen Noten, die Frische verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich leicht und mit einem frischen, trockenen Abgang, wobei er ein klar definiertes Profil zeigt. Es ist ein Wein, der dazu einlädt, seine Eleganz und Frische bei jedem Schluck zu genießen.                        



 
2023
92 Parker
2021
93 Parker

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