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Biowein
Poderi Sanguineto Vino Nobile de Montepulciano

Poderi Sanguineto Vino Nobile de Montepulciano

Das Wesen von Montepulciano im Lauf der Zeit
Biowein
Poderi Sanguineto Vino Nobile de Montepulciano
75 cl.
2023
  • Wir liefern es nach Schweiz mit Planzer zu Ihrer Haustür
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 13,73 CHF mit Planzer.
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Toskana
Herstellungsgebiet Toskana
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Ursprungsbezeichnungen Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Podere Sanguineto
Bodega Podere Sanguineto
Enthält Sulfite
80% Sangiovese, 20% Andere Rotweinsorten
Rebsorten 80% Sangiovese, 20% Andere Rotweinsorten
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Poderi Sanguineto Vino Nobile de Montepulciano 2023

Rotwein Biowein.

Stil Poderi Sanguineto Vino Nobile de Montepulciano
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Wurstwaren, Hamburger, Rotes Fleisch, Wild

Über Poderi Sanguineto Vino Nobile de Montepulciano

Im Herzen von Montepulciano beginnt die Geschichte von Poderi Sanguineto im Jahr 1963, als Federico Forsoni ein Anwesen erwirbt, das als klassische Mischfarm konzipiert ist: Getreideanbau, Viehweiden und einige Weinberge, die in kleinem Maßstab Wein produzieren, der mehr für die Familie und Freunde als für den Markt gedacht ist.

Heute setzt seine Tochter Dora Forsoni das Erbe mit derselben Philosophie fort. Während viele Bauernhöfe in der Region sich in Agrartourismuszentren verwandelten, angelockt von Steuervorteilen, und zahlreiche Weingüter, große und kleine, sich auf industrielle Weine konzentrierten, die dem internationalen Geschmack mit Trauben wie Cabernet Sauvignon oder Merlot angepasst sind, wählte Dora einen anderen Weg: Sie blieb der Tradition und der natürlichen Weinbereitung treu, die ihr Vater ihr beigebracht hatte. Für sie ist Weinmachen viel mehr als ein Geschäft; es ist eine Lebensaufgabe.

Das Ergebnis dieses Engagements zeigt sich in Poderi Sanguineto Vino Nobile di Montepulciano, einem Wein, der die reinste Seele der Region widerspiegelt. Er wird mit einer klassischen Cuvée aus Sangiovese — hier bekannt als Prugnolo Gentile — hergestellt, begleitet von kleinen Anteilen von Canaiolo Nero und Mammolo. Die Weinberge, auf Böden mittlerer Textur aus dem Pliozän, wurden in verschiedenen Phasen bepflanzt: 1963, 1999, 2012 und 2017, was ein Mosaik aus Geschichte und Jugend schafft, das sich in Komplexität und Frische übersetzt.

Die Weinlese erfolgt von Hand, mit einer Sorgfalt, die sicherstellt, dass die Trauben intakt im Weinkeller ankommen. Dort fermentiert der Most spontan, ohne zugesetzte Hefen. Während der Gärung werden tägliche Remontagen durchgeführt, die den Kontakt zwischen Schalen und Wein lebendig halten, in einer Mazeration, die 8 bis 10 Tage dauert. Die Vinifikation erfolgt in Beton- und glasbeschichteten Edelstahltanks, und der Wein reift 2 Jahre lang in großen Eichenfässern aus Slawonien und Allier, die zwischen 18 und 30 Hektoliter fassen.

Poderi Sanguineto Vino Nobile di Montepulciano ist authentisch, elegant und tiefgründig. Ein Wein, der mit toskanischem Akzent spricht und den Respekt für ein Land und eine Tradition vermittelt, die sich weigern, in den Moden zu verschwimmen. 

 

2021

Poderi Sanguineto Vino Nobile di Montepulciano 2021 präsentiert sich in einem ansprechenden, lebhaften Rubinrot. Beim Heranführen an die Nase umhüllen Sie Noten von reifen Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch subtile Nuancen von Gewürzen wie Nelken und einem Hauch von aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er trocken und zeigt eine feste Struktur, mit gut integrierten Tanninen, die einen leicht adstringierenden Touch verleihen. Sein großer Körper und seine Feinheit machen jeden Schluck zu einem Genuss. Der Jahrgang 2021 hat einen Wein von großem Gleichgewicht hervorgebracht, der die Tradition und Qualität der Region Montepulciano widerspiegelt und ideal für diejenigen ist, die Weine mit viel Persönlichkeit und Tiefe schätzen.

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