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Decántalo
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Biowein
Pierre Girardin Meursault Les Narvaux

Pierre Girardin Meursault Les Narvaux

Lebendige Mineralität eines einzigartigen Terroirs
Biowein
Pierre Girardin Meursault Les Narvaux
75 cl.
2019
93 Decántalo
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Burgunder
Herstellungsgebiet Burgunder
AOC Meursault / Côte-d'Or
Ursprungsbezeichnungen AOC Meursault / Côte-d'Or
Pierre Girardin
Bodega Pierre Girardin
Enthält Sulfite
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Pierre Girardin Meursault Les Narvaux 2019

Weißwein Reifung in Holz Biowein. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Pierre Girardin Meursault Les Narvaux 2019 ist ein Weißwein mit komplexen Aromen von weißen Früchten, Zitrusnoten und Anklängen von Gebäck und Butter. Am Gaumen ist er tiefgängig, lebhaft und salzig, ein Wein mit energischer Säure und einem langen mineralischen Abgang.


 

Stil Pierre Girardin Meursault Les Narvaux
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Über Pierre Girardin Meursault Les Narvaux

Frisch anzufangen und gleich Erfolg zu haben ist in der Weinbranche ungewöhnlich, besonders wenn man gerade erst volljährig geworden ist. Aber wenn wir uns mit der Person von Pierre-Vincent Girardin beschäftigen, einem talentierten 21-Jährigen, der uns bereits in seinem ersten Jahrgang mit der Qualität seiner Weine überrascht hat, entdecken wir, dass Wein durch seine Adern fließt. Als dreizehnter Spross einer Winzerfamilie aus dem Burgund war er schon immer von Reben, Traktoren und Holzfässern umgeben, so dass ihm der Beruf in die Wiege gelegt wurde. Sein Vater hatte bereits beim Verkauf der Domaine im Jahr 2011 die besten 4,5 Hektar reserviert, damit sein Sohn seine ganze Weisheit unter Beweis stellen konnte, die er in sich trug. Nach dem Erfolg seiner Weine ist Pierre dazu übergegangen, seine Trauben von Winzern zu beziehen, die seiner Philosophie folgen was ihm ermöglicht, unterschiedliche Terroirs auszuarbeiten.

Pierre Girardin Meursault Les Narvaux ist eine der Neuentdeckungen der AOC Meursault/Côte-d'Or. Ein Weißwein aus Chardonnay-Reben, die in der Gemeinde Meursault gepflanzt wurden. Die Rebstöcke sind mehr als 25 Jahre alt und wachsen in einer Höhe von mehr als 300 Metern über dem Meeresspiegel auf einem steinigen, ton-kalkhaltigen Boden mit etwas Kreideanteil. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell.

Im Weinkeller erfolgt die Gärung mit einheimischen Hefen und die Reifung in neuen Eichenfässern (40 % neu) und weitere fünf bis sechs Monate in Stahltanks, bevor er auf den Markt kommt. Die Holzfässer werden mit einem Fassungsvermögen von 456 Litern gesondert angefertigt, damit das Holz den mineralischen Ausdruck des Terroirs nicht überdeckt. Das Ergebnis ist der Pierre Girardin Meursault Les Narvaux 2019, ein tiefgängiger, kraftvoller und sehr mineralischer Chardonnay von einem Winzer mit den Genen des Burgunds.

 

2019

Pierre Girardin Meursault Les Narvaux 2019 ist ein Weißwein mit komplexen Aromen von weißen Früchten, Zitrusnoten und Anklängen von Gebäck und Butter. Am Gaumen ist er tiefgängig, lebhaft und salzig, ein Wein mit energischer Säure und einem langen mineralischen Abgang.


 

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