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Vegan
Naturwein
Partida Creus Xarel·lo

Partida Creus Xarel·lo

Natürlich leicht und knusprig
Vegan
Naturwein
Partida Creus Xarel·lo
75 cl.
2022
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Einzelheiten
10.50%
Alkoholgehalt 10.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Partida Creus
Bodega Partida Creus
Andere Schaumweine, Wein
100% Xarel·lo
Rebsorten 100% Xarel·lo
7.0
Trinktemperatur 7.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Partida Creus Xarel·lo 2022

Weißwein Jung Naturwein und Vegan. 3 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.

Stil Partida Creus Xarel·lo
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Weichkäse, Magerfisch, Aperitif, Sushi, Risottos

Über Partida Creus Xarel·lo

Partida Creus Xarel·lo ist ein Weißwein ohne Herkunftsbezeichnung, hergestellt durch Celler Partida Creus in Bonastre (Baix Penedés), Tarragona.

  

Celler Partida de Creus ist ein kleines Weingut, das von Antonella Gerosa und Massimo Marchiori in einem Lager konzipiert wurde, das mit Recycling-Materialien neu gestaltet wurde. Die Mitglieder und Produzenten von Slow Food wenden diese Philosophie im Weinberg an, indem sie die Natur respektieren und die ältesten Traditionen in dem von ihnen bewirtschafteten Land wieder aufleben lassen.

Celler Partida de Creus verfügt über kleine Parzellen mit einer schmalen Pflanzdichte, um so die invasive mechanische Arbeit zu vermeiden. Es erfolgen keine chemischen Behandlungen, und der Schwerpunkt wird auf die biologisch-dynamischer Zyklen und Mondphasen gelegt, was alles zu einer sehr begrenzten Traubenproduktion von ausgezeichneter biologischer Qualität führt.

 

Partida Creus Xarel·lo ist ein Naturwein, hergestellt aus Xarel·lo von eigenen Weinbergen, die auf tonigen-kalkhaltigen Böden gelegen sind.

Die Weinlese erfolgt von Hand. Im Weingut, nach einem direkten Pressen in einer pneumatischen Presse ohne Abbeeren, und nach dem Vorklären, gärt der Wein mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks. Die Flaschenabfüllung erfolgt ohne Schwefelzugabe, nachdem der Wein drei Monate in den Tanks mit seiner Feinhefe verbracht hat.

  

 

2018 Partida Creus Xarel·lo 2018 ist ein profilierter, tiefer und komplexer Wein. In der Nase versteckt die reife weiße Frucht die blumigen Noten und den mineralischen Hintergrund nicht. Am Gaumen ist er voluminös und strukturiert, mit einem frischen Finale, das für die Weine dieser Gegend ungewöhnlichen ist.

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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