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Otazu Altar

Otazu Altar

Ein hochherrschaftlicher Roter
Otazu Altar
75 cl.
2019
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Navarra
Herstellungsgebiet Navarra
DOP Pago de Otazu
Ursprungsbezeichnungen DOP Pago de Otazu
Otazu
Bodega Otazu
Enthält Sulfite
100% Cabernet Sauvignon
Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Otazu Altar 2019

Rotwein Reifung in Holz. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Otazu Altar
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch, Wild

Über Otazu Altar

Otazu Altar ist ein Rotwein aus Einzellage, hergestellt von Bodega Otazu aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon in der D.O. Navarra.

Bodega Otazu Altar ist der erste Weinkeller, der außerhalb der Altstadt von Otazu (Navarra) errichtet wurde und der erste, der Weine von nur einer einzigen Finca produziert. Ein Gebäude im französischen Châteaux-Stil, das mit fortschrittlichster Technologie ausgestattet ist und für die Herstellung eine Kapazität von 200.000 Liter Wein hat. Eigentlich ein ganzes Weinmuseum, das Kunst und Architektur als Hommage an ein altes Herrenhaus mit einer traditionsreichen Geschichte vereint.

Die Trauben des Otazu Altar stammen von einem Weinberg, der als Geschützte Ursprungsbezeichnung Pago zertifiziert ist. Reben, die durch ein außergewöhnliches Mikroklima gekennzeichnet sind und bei denen Praktiken zur Kontrolle der Produktion von maximal 2 kg pro Strauch angewendet werden. Die Weinlese erfolgt manuell und getrennt nach Sorte und Parzelle. Sie werden in Kisten zu 12 kg transportiert.

Wenn die Trauben des Otazu Altar in den Weinkeller kommen, laufen sie zwei Mal über den Sortiertisch. Es erfolgt eine kalte Mazeration für eine Woche und die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Nach 18-monatiger Reifung in französischen Eichenfässern ruht er weitere 40 Monate in der Flasche.

Otazu Altar ist ein Rotwein aus Einzellage, der die ganze Herrschaftlichkeit seines Herkunftsort genießt.

2008 Otazu Altar 2008 ist ein ausgereifter Rotwein mit reifen schwarzen Früchten, Mineralität, Balsamico-Noten und Zedernholz in der Nase. Am Gaumen ist er elegant, strukturiert und mit einem langen Abgang.
2015
93 Parker
92 Suckling
2013
92 Parker
2010
92 Parker
93 Peñín
2008
91 Parker
93 Peñín

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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