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Nicolas Mariotti Bindi Mursaglia Vieillissement Prolongé Blanc

Nicolas Mariotti Bindi Mursaglia Vieillissement Prolongé Blanc

Ein mineralischer und lebendiger Weißwein, der das kalkhaltige Wesen Korsikas offenbart.
Biowein
Naturwein
Nicolas Mariotti Bindi Mursaglia Vieillissement Prolongé Blanc
75 cl.
2022
95 Decántalo
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Córcega
Herstellungsgebiet Córcega
Vin de France
Ursprungsbezeichnungen Vin de France
Nicolas Mariotti Bindi
Bodega Nicolas Mariotti Bindi
100% Vermentino
Rebsorten 100% Vermentino
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Nicolas Mariotti Bindi Mursaglia Vieillissement Prolongé Blanc 2022

Weißwein Reifung in rostfreier Stahl Naturwein und Biowein. 4 meses en depósitos de acero inoxidable.

Nicolas Mariotti Bindi Mursaglia Vieillissement Prolongé Blanc 2022 beeindruckt mit seiner attraktiven strohgelben Farbe mit grünen Reflexen und verspricht Frische auf den ersten Blick. In der Nase verführt er mit markanten Aromen von Anis und Fenchel, die Frische und eine krautige Note hervorrufen. Beim Probieren wird der mineralische Reichtum offensichtlich, ergänzt durch ein faszinierendes Gleichgewicht mit Jodnoten, die Komplexität verleihen. Dieser Jahrgang 2022 hat sich als frisch und lebendig erwiesen und bietet ein delikates, aber ausdrucksstarkes Profil. Perfekt für diejenigen, die Weißweine mit einer einzigartigen und gut definierten Persönlichkeit genießen.

Stil Nicolas Mariotti Bindi Mursaglia Vieillissement Prolongé Blanc
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Magerfisch, Sushi, Gemüse, Meeresfrüchte

Über Nicolas Mariotti Bindi Mursaglia Vieillissement Prolongé Blanc

Wenn man jung ist, wird man gebeten, seine Zukunft zu wählen, bevor man sich selbst wirklich kennt. Man trifft Entscheidungen eher mit Intuition als mit Gewissheit, und im Laufe der Zeit entdeckt man, dass die eigenen wahren Leidenschaften vielleicht nicht mit dem Weg übereinstimmen, den man sich vorgestellt hat. Doch das hat die Unerschrockenen nie aufgehalten, diejenigen, die es wagen, ihrem Leben eine radikale Wendung zu geben, egal, was es kostet.

Einer von ihnen ist Nicolas Mariotti Bindi. Geboren in Korsika, verließ er seine Heimatinsel, um in Paris Jura zu studieren. Doch etwas in ihm verlangte nach einem anderen Schicksal. So kehrte er, entgegen aller Erwartungen, nach Hause zurück, um einer viel bodenständigeren und leidenschaftlicheren Berufung zu folgen: dem Wein. Im Jahr 2007 produzierte er seinen ersten Jahrgang, und seitdem ist sein Name zu einer Referenz innerhalb der Appellation Patrimonio im äußersten Norden der Insel geworden.

Heute bewirtschaftet Nicolas zusammen mit seiner Frau 15 Hektar Weinberge auf ökologische Weise, auf denen verschiedene einheimische korsische Rebsorten gedeihen. Seine Philosophie konzentriert sich auf die "parcellaire"-Arbeit, eine Praxis, bei der jede Parzelle separat vinifiziert wird, um die einzigartige Persönlichkeit des Bodens und des Mikroklimas hervorzuheben. In Marsaglia beispielsweise bewirtschaftet er einen Hektar Niellucciu und einen weiteren Hektar Vermentino, beide im Jahr 2009 auf Lehmböden und Kalksteinhängen gepflanzt.

Mursaglia Vieillissement Prolongé Blanc entsteht genau aus dieser Philosophie. Auf 250 Metern Höhe, in einer Umgebung, in der die lehmigen und kalkhaltigen Hänge Charakter verleihen, werden die Vermentino-Trauben mit minimalem Eingriff angebaut und von Hand, Traube für Traube, geerntet. Einmal im Weingut, werden die ganzen Trauben gepresst und der Wein verbringt ein Jahr auf der Hefe, gefolgt von zusätzlichen 4 Monaten in Edelstahltanks. Dieser Prozess ermöglicht es, die Spannung des kalkhaltigen Terroirs wiederzugewinnen und fügt eine Schicht reduktiver und steiniger Noten hinzu, die ihm Tiefe und Spannung verleihen.

Mursaglia Vieillissement Prolongé Blanc ist ein ungefilterter und ungeschönter Wein, lebendig und authentisch, der die Essenz seines Landes ohne künstliche Zusätze widerspiegelt. Ein Wein, der wie sein Schöpfer keine Angst hat, sich neu zu erfinden, um ehrlich auszudrücken, was er wirklich ist.



 

2022

Nicolas Mariotti Bindi Mursaglia Vieillissement Prolongé Blanc 2022 beeindruckt mit seiner attraktiven strohgelben Farbe mit grünen Reflexen und verspricht Frische auf den ersten Blick. In der Nase verführt er mit markanten Aromen von Anis und Fenchel, die Frische und eine krautige Note hervorrufen. Beim Probieren wird der mineralische Reichtum offensichtlich, ergänzt durch ein faszinierendes Gleichgewicht mit Jodnoten, die Komplexität verleihen. Dieser Jahrgang 2022 hat sich als frisch und lebendig erwiesen und bietet ein delikates, aber ausdrucksstarkes Profil. Perfekt für diejenigen, die Weißweine mit einer einzigartigen und gut definierten Persönlichkeit genießen.

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