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Biowein
Majas Chardonnay

Majas Chardonnay

Ein Chardonnay de Terroir
Biowein
Majas Chardonnay
75 cl.
2022
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Languedoc-Roussillon
Herstellungsgebiet Languedoc-Roussillon
VDP des Côtes Catalanes
Ursprungsbezeichnungen VDP des Côtes Catalanes
Domaine Majas
Bodega Domaine Majas
Enthält Sulfite
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Majas Chardonnay 2022

Weißwein Jung Biowein.

Stil Majas Chardonnay
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Helles Fleisch, Gänseleber, Meeresfrüchte

Über Majas Chardonnay

Majas Chardonnay ist ein Weißwein, der vom Weingut Majas aus der Sorte Chardonnay innerhalb der VDP der Côtes Catalanes hergestellt wird.

 Domaine de Majas heißt das Weinprojekt, das Agnès und Allain Carrère 1992 zwischen dem Valle de Fenouillèdes und den französischen Pyrenäen ins Leben gerufen haben. Gegenwärtig besitzen sie mehr als 30 Hektar Weinberge, die unter dem Öko-Umweltzeichen Ecocert bewirtschaftet werden. Das Projekt stützt sich auch auf die Zusammenarbeit mit dem renommierten südafrikanischen Önologen Tom Lubbe.

Majas Chardonnay stammt aus 35 Jahre alten Weinbergen, die auf kalkhaltigen Tonböden gepflanzt sind und biologisch bearbeitet werden. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reifung.

Der Most des Majas Chardonnay durchläuft die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Anschließend werden 90 % des entstehenden Weins in Edelstahltanks auf der eigenen Hefe ausgebaut, die restlichen 10 % werden in französischen Eichenfässern gereift.

Majas Chardonnay ist ein Weißwein, der das Terroir seiner Herkunft darstellt und die ganze Fruchtigkeit ausdrückt, die Chardonnay zu bieten hat.
2017 Majas Chardonnay 2017 ist ein aromatischer Weißwein, bei dem Zitrusnoten von Grapefruit und Zitronenschale herausstechen. Der Gaumen ist frisch und knackig mit einer leichten Endsäure.

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