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Louis Jadot Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embazées

Louis Jadot Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embazées

Chardonnay 1er Cru in Barrique aus der Côte de Beaune
Louis Jadot Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embazées
75 cl.
2020
92 Parker
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Burgunder
Herstellungsgebiet Burgunder
AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru / Côte-d'Or
Ursprungsbezeichnungen AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru / Côte-d'Or
Louis Jadot
Bodega Louis Jadot
Enthält Sulfite
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
12.0
Trinktemperatur 12.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Louis Jadot Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embazées 2020

Weißwein Reifung in Holz.

Stil Louis Jadot Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embazées
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Helles Fleisch, Sushi, Hülsenfrüchte, Risottos, Salate, Meeresfrüchte, Reisgerichte

Über Louis Jadot Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embazées

Louis Jadot Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embazées ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay, hergestellt von Louis Jadot und klassifiziert als Wein der AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru.

Louis Jadot ist ein 1859 gegründetes Weingut, das auch als Händler fungiert. Es kauft Trauben und Wein, vinifiziert sie und füllt sie unter seiner Marke ab. Es wird seit 1992 von Pierre Henry Gagey geleitet, dem Sohn von André Gagey, der seit 1954 für die Domaine verantwortlich ist. Die Reifung der Weine erfolgt in Holzfässern von Cadus, einer Böttcherei, die das Weingut 1995 selbst gegründet hat.

Der Weinberg des Louis Jadot Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embazées liegt südlich von Chassagne-Montrachet am Rande des Dorfes Santenay, neben anderen Premier Cru wie Les Baudines, Clos Pitois oder Bois de Chassagne. Der Boden ist ton-kalkhaltig, typisch für die Gegend.

Die Weinlese des Louis Jadot Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embazées erfolgt manuell in kleine Kisten, damit die Trauben den Weinkeller unversehrt erreichen. Dort werden die Trauben schonend gepresst und in Holzfässern der eigenen Böttcherei vergoren, von denen ein Drittel neu ist. Wenn der Wein einmal vergoren ist, reift er auf der Hefe bis zu 18 Monate in Holzfässern. Die Reifung erfolgt in Holzfässern, von denen ein Drittel jährlich erneuert wird.

Louis Jadot Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embazées ist ein subtiler Wein mit einer Dominanz von Zitrusnoten, begleitet von Akazienhonig. Er hat einen langen und angenehm mineralischen Abgang.
2016 Louis Jadot Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embazées 2016 ist ein reiner und intensiver Wein mit Aromen von Mango, gelber Pflaume und von mineralischen Noten untermalt. Der Gaumen ist ausgeglichen und hat einen knackigen, feinen und energiegeladenen Auftritt.. Sein Abgang ist lang und in ihm kommen Erinnerungen an Nüsse und geräucherte Noten auf.
2020
92 Parker
2016
91 Parker

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