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Biowein
Celler Del Roure Les Danses Blanc Mandó

Celler Del Roure Les Danses Blanc Mandó

Ein frischer, leichter und sehr ausdrucksstarker Schaumwein Rosé
Biowein
Celler Del Roure Les Danses Blanc Mandó
75 cl.
2023
92 Parker
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Einzelheiten
11.90%
Alkoholgehalt 11.90%
Valencia
Herstellungsgebiet Valencia
Andere Schaumweine
Schaumweinsorte Andere Schaumweine
Celler del Roure
Bodega Celler del Roure
Andere Schaumweine, Wein
Enthält Sulfite
100% Mandó
Rebsorten 100% Mandó
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Celler del Roure Les Danses Blanc Mandó 2023

Andere Schaumweine Brut Nature Biowein. 30 Monate in der Flasche.

Celler del Roure Les Danses Blanc Mandó 2023 ist ein Schaumwein, der vom ersten Schluck an mit seiner Frische und Lebendigkeit begeistert. In der Nase entfaltet er Aromen von getrockneten Rosen, die sich mit Kräuternoten von Wildkräutern verweben und an einen Frühlingsspaziergang auf dem Land erinnern. Am Gaumen empfängt er Sie mit einer feinen und eleganten Perlage und zeigt ein fruchtiges Profil, das ein sanftes Gefühl von Fülle vermittelt. Dieser Schaumwein besticht durch seinen raffinierten Charakter, der dank einer gelungenen Reifung erreicht wird, die ihm Tiefe und Komplexität verleiht. Perfekt für diejenigen, die einen differenzierenden Schaumwein mit einer unverwechselbaren Persönlichkeit und Charakter suchen. Ideal, um ihn in seiner vollen Ausdruckskraft zu genießen.

Stil Celler Del Roure Les Danses Blanc Mandó
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif, Reisgerichte

Über Celler Del Roure Les Danses Blanc Mandó

Les Danses ist ein ökologischer Schaumwein, der nach der méthode ancestrale aus der autochthonen Rebsorte Mandó von Celler del Roure in der D.O. Valencia hergestellt wird. 
 
Celler del Roure ist ein Familienweingut, das 1996 in Moixent im Tal von Les Alcusses mit dem Ziel gegründet wurde, große Rotweine mit Lagerpotenzial zu erzeugen. Unter der Leitung von Pablo Calatayud, einem Agraringenieur, der stark auf autochthone Sorten der Region wie Mandó und Monastrell setzt, versteht es das Weingut, den Charakter des Terroirs in frische, leichte und alkoholarme Weine zu übersetzen. 
 
Les Danses stammt von Reben, die zwischen 20 und 40 Jahre alt sind und auf kalkhaltigen und lehmigen Böden gepflanzt wurden. Die Rebstöcke befinden sich auf 600 Metern über dem Meeresspiegel und werden nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet. Es werden keine chemischen Produkte verwendet, und alle Behandlungen sind organisch und umweltfreundlich. Wenn die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, erfolgt die manuelle Lese in 15 kg Kisten. 
 
Im Weinkeller werden die Trauben für die Herstellung von Les Danses entrappt. Nach der méthode ancestrale erfolgt die erste Gärung mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks, und bevor sie abgeschlossen ist, wird der Wein abgefüllt, um die Gärung zu beenden. Schließlich bleibt er mindestens 20 Monate auf der Hefe.
 
Les Danses ist der erste Schaumwein, der von der valencianischen Kellerei Celler del Roure hergestellt wird. Ein Rosé, der nach der méthode ancestrale hergestellt wird, frisch, leicht und sehr ausdrucksstark. 
2023

Celler del Roure Les Danses Blanc Mandó 2023 ist ein Schaumwein, der vom ersten Schluck an mit seiner Frische und Lebendigkeit begeistert. In der Nase entfaltet er Aromen von getrockneten Rosen, die sich mit Kräuternoten von Wildkräutern verweben und an einen Frühlingsspaziergang auf dem Land erinnern. Am Gaumen empfängt er Sie mit einer feinen und eleganten Perlage und zeigt ein fruchtiges Profil, das ein sanftes Gefühl von Fülle vermittelt. Dieser Schaumwein besticht durch seinen raffinierten Charakter, der dank einer gelungenen Reifung erreicht wird, die ihm Tiefe und Komplexität verleiht. Perfekt für diejenigen, die einen differenzierenden Schaumwein mit einer unverwechselbaren Persönlichkeit und Charakter suchen. Ideal, um ihn in seiner vollen Ausdruckskraft zu genießen.
2022 Les Danses Blanc Mandó 2022 von Celler del Roure ist ein überraschender und einzigartiger Schaumwein. Beim Einschenken füllt sich das Glas mit zarten Bläschen, die intensive Aromen von getrockneten Rosen und wilden Kräutern freisetzen, und den Verkoster auf einen ruhigen, floralen Spaziergang mitnehmen. Am Gaumen erweist er sich als raffinierter Wein mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Frische, dank eines warmen und trockenen Anbaujahres, das mehr Körper verlieh, ohne das Gleichgewicht zu beeinträchtigen. Seine Struktur ist präzise und elegant, zeitlos, und bietet eine Komplexität, die ihn von anderen abhebt. Gekennzeichnet durch subtile Raffinesse, ohne an Zugänglichkeit zu verlieren, ist dieser Schaumwein eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen Wein mit starkem Charakter und fesselnder Seele suchen.
2019

Les Danses 2019 ist ein leichter Schaumwein mit einem frischen Duft von Pflaumen, Zitrusnoten und würzigen Akzenten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, leicht und erfrischend. Ein Perlwein mit fein eingebundenen Kohlensäureperlen, ausgeprägter Säure und einer Spur von Süße.
2017 Les Danses 2017 ist ein fruchtiger Schaumwein mit Aromen von roten Früchten und Zitrusfrüchten, Kräuternoten und würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er leicht, frisch und sehr ausdrucksstark. Ein Wein mit einer sehr feinen Perlage, integrierter Säure und einem anhaltenden Abgang.
2023
92 Parker
2022
92 Parker
2019
91 Parker
2018
92 Parker

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